เปลือกแอปเปิ้ล: สูตรอร่อยให้คุณเพลิดเพลิน
เปลือกแอปเปิ้ลมีสารอาหารที่สำคัญมากมายสำหรับร่างกายของเรา จึงนำไปใช้ทำสูตรอาหาร
jacqueline มาเก๊า ภาพโดย Pixabay
การใช้เปลือกผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลในสูตรอาหารเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากคุณหลีกเลี่ยงของเสียและใช้ประโยชน์จากแหล่งโภชนาการที่สำคัญ (ซึ่งอาจทำให้เสียเปล่า) ปัญหาคือมีสารกำจัดศัตรูพืชอยู่ในเปลือกไม้ด้วย หากคุณเลือกทำตามสูตรเหล่านี้ ให้เลือกเปลือกอาหารออร์แกนิกซึ่งไม่ได้สัมผัสกับยาฆ่าแมลง
- การวิจัยพิสูจน์ว่าสารกำจัดศัตรูพืชแทรกซึมได้มากกว่าเปลือกแอปเปิ้ล
หากเป็นไปไม่ได้และคุณยังต้องการจะทำอยู่ ให้ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด (ไม่ใช้สบู่) ก่อนลอกผิวหนังออก แล้ววางลงในสารละลายด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา แล้วแช่ในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู - ปล่อยให้แช่ไว้ ในขณะที่ ประมาณ 15 นาทีในแต่ละโซลูชัน เรียนรู้เพิ่มเติมในบทความ "วิธีล้างผักผลไม้และผัก" หรือในวิดีโอ:
ตอนนี้เราสามารถไปที่เคล็ดลับสูตรโดยใช้เปลือกแอปเปิ้ล ลองดูสิ!
มันเทศหวานกับเปลือกแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- มันเทศ 500 กรัม
- เปลือกของแอปเปิ้ล;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 1 ฟอง;
- วานิลลาหยดเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลและอบเชยสำหรับโรย;
- น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันพืชอื่นๆ สำหรับทาจารบี
- เมล็ดแฟลกซ์: 11 คุณประโยชน์ที่พิสูจน์แล้ว
วิธีการทำ:
- ปรุงมันฝรั่งหวานในกระทะน้ำประมาณ 20 นาที;
- ระบายและส่งหัวในเจ้าชู้มันฝรั่งจากนั้นวางวางลงในกระทะแล้วพักไว้
- ตัดเปลือกแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในมันเทศ
- เพิ่มน้ำตาล ตีไข่เมล็ดแฟลกซ์และวานิลลา;
- วางบนไฟอ่อน ๆ แล้วคนโดยไม่หยุดจนแป้งหลุดออกจากก้นกระทะ
- ปล่อยให้เย็นและทำลูกบอลด้วยมือที่ทาน้ำมัน
- กระจายส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
- ใส่ในเตาอบขนาดกลางที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที
- ประโยชน์ของมันเทศ
เยลลี่เปลือกแอปเปิ้ล
"แยม end-product" (CC BY-SA 2.0) โดย treehouse1977
วัตถุดิบ:
- เปลือกของแอปเปิ้ล 4 ลูก;
- ชาน้ำตาล 1/2 ถ้วย;
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 และ 1/2 ถ้วยตวง
วิธีการทำ:
- ใส่เปลือกแอปเปิ้ลลงในกระทะเติมน้ำและมะนาวแล้วนำไปตั้งไฟ
- เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยปิดกระทะจนหนังนิ่ม (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที)
- จากนั้นผสมในเครื่องปั่น
- วางแกลบที่ตีแล้วลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟ
- นำไปต้มและปรุงอาหาร
- ฟองจะก่อตัวขึ้น... ใช้ช้อนตักออกแล้วทิ้ง (จะทำให้วุ้นใสขึ้น);
- เมื่อเสร็จแล้ว (จะเปลี่ยนสี) ก็พร้อม
- ใส่ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดและใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟเย็น.
ชาเปลือกแอปเปิ้ลกับอบเชย
ภาพโดย S. Hermann & F. Richter โดย Pixabay
วัตถุดิบ:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสองลูกที่ล้างให้สะอาด
- แท่งอบเชย 2 ชิ้น;
- ชาน้ำแร่ 6 ถ้วย;
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- อบเชย: ประโยชน์และวิธีทำชาอบเชย
วิธีการทำ:
- วางเปลือกแอปเปิ้ลและอบเชยลงในกระทะแล้วเติมน้ำหกถ้วย
- นำไปต้ม;
- ทันทีที่มันเริ่มเดือด นำออกจากเตา ปิดฝาหม้อแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที
- กรองแล้วเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามชอบ
- คุณสามารถดื่มชาแบบอุ่นหรือรอให้เย็นก็ได้
เค้กเปลือกแอปเปิ้ล
Pixel1 ภาพโดย Pixabay
วัตถุดิบ:
- ไข่เมล็ดแฟลกซ์ 4 ฟอง;
- น้ำมัน 150 มล.
- แป้งสาลี 300 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
- ผงอบเชย 50 กรัม
- ผงฟู 50 กรัม
- น้ำมันมะพร้าว 30 กรัม
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 4 ผล
- น้ำตาลทรายแดง: ประโยชน์และการดูแลเมื่อบริโภค
วิธีการทำ:
- ตีไข่เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมัน และเปลือกแอปเปิ้ลในเครื่องปั่น
- เพิ่มส่วนผสมด้วยแป้ง, น้ำตาล, อบเชยและยีสต์ - ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
- จาระบีกระทะด้วยเนยและน้ำตาลเล็กน้อยผสมกับผงอบเชย
- วางส่วนผสมในรูปแบบและอบเป็นเวลา 30 นาที
ชิปแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- 2 แอปเปิ้ล;
- น้ำมะนาว.
- ประโยชน์ของมะนาว: จากสุขภาพสู่ความสะอาด
วิธีการทำ:
- ล้างแอปเปิ้ล;
- หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้น้ำไหล;
- จัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลบนแผ่นอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งแก้ว
- ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 130 ° C
