หลักสูตรสวนออร์แกนิก #2: ปรับปรุงคุณภาพดินด้วยปุ๋ยบ้าน
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและวิธีการระบุว่าดินมีคุณภาพดีสำหรับการเพาะปลูกหรือไม่ เรียนรู้วิธีทำให้มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่คุณทำเองได้ที่บ้าน เช่น ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยคอก และปุ๋ยหมัก
ฉันไม่รู้ว่าคุณรู้หรือไม่ แต่ดินประกอบด้วยเฟสของแข็ง ของเหลว และแก๊ส: เฟสของแก๊สประกอบด้วยอากาศ เฟสของเหลวประกอบด้วยน้ำ และเฟสของแข็งประกอบด้วยแร่ธาตุและส่วนประกอบอินทรีย์เล็กน้อย ในการเตรียมดินสำหรับสวนเพื่อให้ดินอุดมสมบูรณ์ จะต้องเพิ่มส่วนขององค์ประกอบอินทรีย์และไม่ควรพลิกชั้นดินที่ผิวเผินที่สุด (ประมาณ 10 ซม.) เพราะดังที่ได้กล่าวไปแล้วในบางส่วน 1 แน่นอน อยู่ในภูมิภาคนี้ที่พบจุลินทรีย์ที่จะช่วยในการพัฒนาผักให้สารอาหารอนินทรีย์
ส่วนแร่ของดินประกอบด้วยทราย ดินเหนียว และตะกอน ถ้าดินมีเปอร์เซ็นต์ทรายสูงกว่า แสดงว่ามีรูพรุนและซึมผ่านได้มากกว่า ถ้าดินมีเปอร์เซ็นต์ดินเหนียวสูงกว่าก็จะซึมผ่านไม่ได้ ดินปนทรายไม่เหมาะสำหรับการปลูกเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะมีสารอาหารไม่ดีและมีน้ำน้อย อย่างไรก็ตาม พืชบางชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินประเภทนี้ เช่น กระบองเพชร ดินเหนียวไม่เหมาะสำหรับการปลูกโดยทั่วไปเนื่องจากมีการซึมผ่านต่ำซึ่งทำให้มีแนวโน้มที่จะมีน้ำขัง ในดินประเภทนี้ เฟิร์นเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ปรับตัวได้ดี
ตามหลักการแล้ว ทราย ดินเหนียว และซากพืชมีสัดส่วนเพื่อให้ดินไม่ยุบตัวและเปียกชื้น แต่จะคงสภาพน้ำและสารอาหารไว้
วิเคราะห์ดิน
คุณสามารถวิเคราะห์สีและเนื้อสัมผัสได้โดยการเก็บตัวอย่างดิน ด้านสี ยิ่งสีเข้มของดิน ยิ่งมีอินทรียวัตถุมาก เช่น ไส้เดือนดินเป็นสีดำ
ด้วยการสัมผัส คุณจะรู้สึกได้ว่าดินเปียกหรือแห้ง และดินร่วนง่ายหรือก้อนดินแตกตัวได้ยาก ดินที่รื้อถอนยากจะเป็นดินที่มีขนาดกะทัดรัดกว่า จึงไม่เหมาะสำหรับสวนผัก เช่นเดียวกับดินที่ชื้นจะดีกว่าสำหรับการปลูก
ปุ๋ย
ปุ๋ยมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคุณภาพดินและทำหน้าที่เป็นปุ๋ย เนื่องจากลมและฝนสามารถชะล้างสารอาหารที่สำคัญออกจากผิวดินได้ ปุ๋ยอินทรีย์มีอยู่หลายประเภทที่สามารถใช้ได้ แต่สามประเภทที่กล่าวถึงด้านล่างนี้เป็นปุ๋ยที่ใช้กันทั่วไปในบ้าน:
ปุ๋ยพื้นผิว:
เกิดจากเศษใบไม้ หญ้า และของเหลือที่เราเก็บเกี่ยวและไม่ใช้ ควรวางใบและหญ้าตากแดดให้แห้ง แล้ววางลงบนพื้นพร้อมกับซากที่รวบรวมและสับเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ปุ๋ยนี้ช่วยกักเก็บน้ำในดิน ให้สารอาหารแก่จุลินทรีย์ และช่วยควบคุมวัชพืช
ปุ๋ยคอกสีเขียว:
ตามที่สถาบันแห่งชาติเพื่อการวิจัยในอเมซอน (INPA) ปุ๋ยพืชสดเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารให้กับดิน ปุ๋ยนี้เกิดจากพืช ซึ่งมักจะเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งเชื่อมโยงกับแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ดังนั้นจึงถูกดูดซึมได้ง่ายโดยไนโตรเจน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ปุ๋ยพืชสดสำหรับผักที่มีวงจรสั้นประกอบด้วยการปลูกพืชตระกูลถั่วที่จะเก็บเกี่ยว บด และรวมเข้ากับดิน ในขณะที่ผักที่มีวงจรยาวกว่านั้น สามารถวางพืชตระกูลถั่วบนดินได้โดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถใส่พืชตระกูลถั่วในถังปุ๋ยหมักเพื่อให้มีปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยไนโตรเจน
สารประกอบ:
มันถูกสร้างขึ้นผ่านการทำปุ๋ยหมัก โดยที่แบคทีเรียเปลี่ยนสารอินทรีย์ให้เป็นอนินทรีย์และปุ๋ยนี้ช่วยลดของเสียที่ผลิตที่บ้าน เนื่องจากวัตถุดิบประกอบด้วยเศษอาหาร (ดูวิธีทำปุ๋ยหมักง่าย ๆ และดูว่าอาหารประเภทใดควร ไม่ไปที่คอมโพสเตอร์)
ลองดูวิดีโอที่จัดทำโดย Borelli Studio เกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและปุ๋ย วิดีโอเป็นภาษาสเปน แต่มีคำบรรยายภาษาโปรตุเกส
