การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน: มันคืออะไรและทำงานอย่างไร

การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำปุ๋ยหมักที่อาศัยการทำงานของไส้เดือนดิน

ไส้เดือนฝอย

ภาพ: หนึ่งในนักบิดตัวน้อยของฉันจากผู้ทำปุ๋ยหมักโดย allispossible.org.uk ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0

ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นกระบวนการทางชีวภาพในการประเมินค่าอินทรียวัตถุที่อาศัยการทำงานของไส้เดือนดิน และถือได้ว่าเป็นประเภทของขยะอินทรีย์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นปุ๋ยหมักชนิดหนึ่งที่ใช้ไส้เดือนนอกเหนือไปจากจุลินทรีย์ตามธรรมชาติในการย่อยสลายอินทรียวัตถุ กระบวนการนี้เกิดขึ้นเร็วกว่าการทำปุ๋ยหมักโดยไม่ใช้ไส้เดือนและผลิตฮิวมัสไส้เดือนเป็นสารตั้งต้น เป็นปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งเหมาะสำหรับพืช

ทุกวันนี้ เมื่อความยั่งยืนกำลังแข็งแกร่งขึ้น มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับปัญหาปริมาณขยะที่เกิดขึ้นในบ้านเรือน เพราะถึงแม้จะแยกขยะรีไซเคิล เราก็ยังมีขยะอินทรีย์อีกมาก อย่างไรก็ตาม ขยะประเภทนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเศษอาหารที่สามารถนำไปทำปุ๋ยหมัก ซึ่งสามารถติดตั้งในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ได้อย่างเต็มที่) ขั้นตอนง่ายๆ นี้นำไปสู่การลดปริมาณขยะอินทรีย์ที่ทิ้งลงในหลุมฝังกลบและทิ้งขยะ ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน

โดยทั่วไป การทำปุ๋ยหมักที่บ้านสามารถทำได้สามวิธี: แบบแห้ง การทำปุ๋ยหมักด้วยไส้เดือนฝอยหรือแบบอัตโนมัติ เครื่องทำปุ๋ยหมักอัตโนมัติใช้ปุ๋ยหมักเชิงกลซึ่งใช้จุลินทรีย์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรแล้วซึ่งสามารถขยายพันธุ์ได้ที่อุณหภูมิสูง มีความเค็มและความเป็นกรดสูง เป็นวิธีที่ง่ายกว่า ใช้งานได้จริง และยั่งยืนกว่าในการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน ภัยแล้งเกี่ยวข้องกับการสลายตัวของอาหารโดยจุลินทรีย์เท่านั้น และมีหลักการเดียวกับการทำปุ๋ยหมักด้วยไส้เดือนฝอย อย่างไรก็ตาม ในฤดูแล้ง หนอนจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในการย่อยอินทรียวัตถุ

ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนใช้ไส้เดือนและสามารถทำได้ในบ้านและอพาร์ตเมนต์โดยใช้ปุ๋ยหมักในประเทศ (เรียนรู้เพิ่มเติมในบทความ "การทำปุ๋ยหมักในประเทศ: วิธีการทำและประโยชน์") เทคนิคนี้ใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาในการผลิตปุ๋ยหมักน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการทำปุ๋ยหมักแบบแห้ง เนื่องจากไส้เดือนจะย่อยสลายอินทรียวัตถุ ซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำงานของจุลินทรีย์ ด้วยเทคนิคนี้ ทำให้เกิดไส้เดือนดินซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกระทำของไส้เดือนในเศษอินทรีย์ ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นที่รู้จักกันว่าไส้เดือนดินและเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดี อุดมไปด้วยพืชแบคทีเรีย โดยพื้นฐานแล้วมันคืออินทรียวัตถุ "รีไซเคิล"

นอกจากจะมีเสถียรภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของ pH อัตราส่วนคาร์บอน/ไนโตรเจน และคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพที่สามารถช่วยให้พืชผลทำงานได้ดี ฮิวมัสยังคืนไนโตรเจนให้กับดินมากกว่าห้าเท่า แคลเซียมเป็นสองเท่า แมกนีเซียมมากกว่าสองเท่าครึ่ง มีฟอสฟอรัสมากกว่าเจ็ดเท่า และโพแทสเซียมมากกว่า 11 เท่า

ไส้เดือนฝอย

แก้ไขและปรับขนาดภาพ สิปปกรณ์ แย้มกสิกร ได้ที่ Unsplash

ข้อดีของการทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน

  • ไม่ก้าวร้าวต่อสิ่งแวดล้อม
  • ไม่ปนเปื้อนดินและน้ำเหมือนปุ๋ยเคมี
  • บำรุงดินด้วยสารอาหาร
  • แหล่งสารอาหารที่ดีสำหรับพืช
  • ควบคุมความเป็นพิษของดิน แก้ไขอะลูมิเนียม เหล็ก และแมงกานีสส่วนเกิน
  • เพิ่มความต้านทานพืชต่อศัตรูพืชและโรค
  • การดูดซึมธาตุอาหารจากรากพืชมากขึ้น
  • เอื้ออำนวยต่อการหมุนเวียนของอากาศและน้ำในพื้นดิน
  • ปรับปรุงโครงสร้างของดิน
  • ให้ชีวิตในรูปของจุลินทรีย์ในดิน
  • ให้การผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ
  • ผลิตปุ๋ยคุณภาพสูงสำหรับดูแลสวนและสวนผัก
  • ทฤษฎีโทรโฟไบโอซิสคืออะไร
  • เกษตรศาสตร์คืออะไร

ไส้เดือน

ความสำคัญของไส้เดือนในการปฏิสนธิและฟื้นฟูดินเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว และนักปรัชญาอริสโตเติลได้นิยามสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ว่าเป็น "ไถดิน" ด้วยความสามารถในการขุดภูมิประเทศที่ยากที่สุด หนอนตัวนี้มีพลังในการกินดินและอินทรียวัตถุที่เทียบเท่ากับน้ำหนักของมันเอง นอกจากจะย่อยและขับออกประมาณ 60% ของสิ่งที่มันกินเข้าไปในรูปของฮิวมัส

จากการศึกษาพบว่า หนอนชนิดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำปุ๋ยหมักด้วยไส้เดือนฝอยคือสารตกค้าง เนื่องจากมันกินอินทรียวัตถุที่ตายแล้ว ทนทานต่ออุณหภูมิและความเป็นกรดได้ดีกว่า ซึ่งเกิดขึ้นในกระบวนการย่อยสลาย และขยายพันธุ์ตามปริมาณอาหารที่มีอยู่ นั่นคือดีกว่าสำหรับการเพาะพันธุ์ในกรงขัง

ภายในประเภทนี้ สปีชีส์ที่ใช้กันทั่วไปคือ Eisenia Andrei (Epigean species) หรือเรียกอีกอย่างว่าไส้เดือนขยะอินทรีย์แดงแคลิฟอร์เนีย ไส้เดือนเหล่านี้สามารถประมวลผลวัสดุได้หลากหลายโดยใช้เวลาน้อยลง เร่งการเจริญเติบโตของปุ๋ยหมัก มีกิจกรรมสูง อัตราการแปลงปุ๋ยหมักเป็นฮิวมัส และอัตราการขยายพันธุ์สูง

หนีจากหนอน

เมื่อสภาพแวดล้อมภายในถังปุ๋ยหมัก (หรือที่เรียกว่าไส้เดือน) ไม่เอื้ออำนวยต่อสัตว์ชนิดนี้ ไส้เดือนสามารถหนีได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปิดภาชนะให้เหมาะสมเสมอ ในกรณีส่วนใหญ่ สภาพที่เลวร้ายเหล่านี้นำไปสู่การสูญเสียกิจกรรมการสืบพันธุ์หรือการตายของเวิร์ม เพื่อสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น ให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์บางอย่างเช่น:

  • ความชื้น: การขาดน้ำหรือความชื้นต่ำช่วยลดการทำงานของจุลินทรีย์และไส้เดือนสามารถตายจากการขาดน้ำ และหากสภาพแวดล้อมเต็มไปด้วยน้ำก็อาจนำไปสู่ความตายของหนอนรบกวนการไหลเวียนของอากาศและทำให้เกิดกลิ่นเหม็น (ดูเพิ่มเติมในบทความ "ความชื้นในถังหมัก: ปัจจัยสำคัญในการทำปุ๋ยหมัก");
  • ความพรุน/การขัด: หากพื้นผิวมีความหนาแน่นและการบดอัดสูง อาจมีช่องว่างไม่เพียงพอและมีเปอร์เซ็นต์ออกซิเจนต่ำ ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของไส้เดือนดิน
  • ลักษณะของสารตกค้าง: สารตกค้างบางชนิดทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น ระดับความเป็นกรดและใช้เวลานานในการย่อยสลาย ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของไส้เดือน (ดูบทความ "ใส่อะไรในถังหมักได้" อะไรไม่ควรใส่ลงในปุ๋ยหมัก bin และวิธีใส่ปุ๋ยหมักที่ตกค้างในถังหมักในบทความ "การให้อาหารไส้เดือนในถังปุ๋ยหมัก: วิธีการแนะนำสารตกค้างอย่างถูกต้อง");
  • อัตราส่วน C/N: สารตกค้างมีปริมาณคาร์บอนและไนโตรเจนแปรผันซึ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต - อัตราส่วนไนโตรเจนสูงและคาร์บอนต่ำรบกวนการทำงานของจุลินทรีย์และนำสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยมาสู่ไส้เดือน (อ่านบทความ " เรียนรู้วิธีสร้างสมดุลของความสัมพันธ์ ระหว่างคาร์บอนและไนโตรเจนในปุ๋ยหมักของคุณ" เพื่อให้เข้าใจมากขึ้น);
  • pH: ไส้เดือนต้องการสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH ระหว่าง 5 ถึง 8 นอกช่วงนี้ กิจกรรมของพวกมันอาจลดลง (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ "อะไรคืออิทธิพลของ pH ต่อปุ๋ยหมัก");
  • อุณหภูมิ: เมแทบอลิซึมของไส้เดือนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส; เย็นกว่าที่พวกเขาตาย และที่อุณหภูมิสูงด้วย (เรียนรู้เพิ่มเติมในบทความ "เงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการบำรุงรักษาเครื่องหมัก: อุณหภูมิและความชื้น")
ในตารางด้านล่าง จาก CONFRAGI de Portugal เรามีบทสรุปของวิธีแก้ปัญหาและสาเหตุของพารามิเตอร์เหล่านี้:
ปัญหาสาเหตุสารละลาย
ไส้เดือนสะสมอยู่ชั้นบนของไส้เดือนดินหรือเตียงเปียกมากน้ำส่วนเกินเปลี่ยนผ้าปูที่นอน เพิ่มขี้เลื่อย และไม่ใส่อาหารที่อุดมด้วยน้ำ
ไส้เดือนสะสมอยู่ที่ด้านล่างของไส้เดือนดินหรือเตียงแห้งมาก (เมื่อบีบปุ๋ยหมักจะไม่มีน้ำออกมา)ขาดน้ำฉีดน้ำบนเตียง
กลิ่นไม่พึงประสงค์เตียงไม่โปร่งเกินไป อาหารเยอะงดใส่อาหาร คนที่นอนให้ดี ห้ามใส่อาหารใดๆ
ไส้เดือนเริ่มกินฮิวมัสต้องเปลี่ยนอาหารหรือเตียงเล็กน้อยเพิ่มอาหารและเปลี่ยนเตียง
มีแมลงวันตกค้างมากเกินไปเพิ่มอาหารส่วนเกินหยุดใส่อาหารและคนส่วนผสม
กลิ่นอับอาหารที่ย่อยยาก เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม และไขมันอย่าใส่อาหารเหล่านี้ลงในปุ๋ยหมัก
ลักษณะของแมลงวันสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดสลายตัวช้าวางอาหารต่างๆ หั่นเป็นชิ้น อย่าฝากผลไม้ที่เป็นกรด

ปุ๋ยหมักหรือไส้เดือน

ในกรณีของไส้เดือนดินแบบโฮมเมด ปุ๋ยหมักหรือไส้เดือนเป็นสถานที่ที่หนอนจะทำหน้าที่ "รีไซเคิล" ขยะอินทรีย์ โดยทั่วไป อุปกรณ์ประกอบด้วยกล่องพลาสติกที่วางซ้อนกันได้สามกล่องขึ้นไป แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของคนในบ้าน

สองกล่องแรกเป็นเครื่องย่อยอาหาร ครั้งแรก (จากด้านบน) ที่ทิ้งขยะต้องมีฝาปิดและมีรูที่ด้านล่าง หลังทำหน้าที่เป็นตัวสะสมเพื่อเก็บสารละลายอินทรีย์ที่ผลิต

การทำปุ๋ยหมักเป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและถูกสุขอนามัยในการรีไซเคิลขยะอินทรีย์ที่เราผลิตขึ้นเองที่บ้าน อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังบางประการที่ต้องระวังเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นไม่พึงประสงค์ การดึงดูดของสัตว์ และการตายของไส้เดือน

ดังนั้นจึงแนะนำทีละขั้นตอนว่าเศษซากจะถูกวางเรียงเป็นแถว (ควรสับให้พอเหมาะ) ตามลำดับ จากนั้นจึงใส่ชั้นของปุ๋ยหมักพร้อมใช้ซึ่งปลอดสารตกค้างในชั้นตรงข้ามเสมอ ซึ่งจะใช้สำหรับ สิ่งที่เรียกว่า "เตียง" “เตียง” เปรียบเสมือนสถานที่ปลอดภัยที่ตัวหนอนรู้สึกสบายตัว และต้องมีอยู่ในกล่องย่อยอาหารทั้งสองกล่อง พวกเขาจะโยกย้ายผ่านกล่องทั้งหมด ขึ้นและลง โดยใช้หลุมเสมอ

ในการซื้อคอมโพสเตอร์ ให้ไปที่ร้านค้าเสมือนจริงและเลือกประเภทที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ