วิธีทำสวนในเมือง

ค้นพบเก้าจุดสำคัญเพื่อเริ่มต้นสวนในเมืองของคุณ

สวนในเมือง

ภาพ: "GENSCH - เกษตรในเมือง" (CC BY 2.0) โดยสุขาภิบาลที่ยั่งยืน

การทำเกษตรกรรมในเมืองทำให้เกิดข้อดีหลายประการ: ช่วยลดของเสีย หลีกเลี่ยงมลภาวะ ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ทำให้ผู้คนใกล้ชิดกับยาสามัญประจำบ้าน ฟื้นฟูพื้นที่ว่าง ก่อให้เกิดปากน้ำ ความหลากหลายทางชีวภาพ สุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และอื่นๆ อีกมากมาย ! คุณสามารถดูรายละเอียดประโยชน์ที่กิจกรรมนี้นำมาได้ในบทความ "เกษตรอินทรีย์ในเมือง: ทำความเข้าใจว่าทำไมจึงเป็นความคิดที่ดี" การจัดสวนในเมืองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเข้าร่วมการฝึก ขั้นตอนแรกคือการเลือกพื้นที่ รับเครื่องมือและเริ่มทำงาน!

วิธีทำสวนในเมือง

ก่อนเริ่มสวนในเมืองของคุณ ทำความรู้จักกับเก้ารายการที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกอาหารออร์แกนิกของคุณเอง:

1. จัดพื้นที่

หากคุณมีพื้นที่ดินที่มีดินเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับสวนในเมืองของคุณ ข่าวดีก็คือพื้นที่นี้ไม่จำเป็นต้องอยู่ในบ้านหรือของคุณเสมอไป อาจเป็นพื้นที่สาธารณะใกล้บ้านคุณที่สามารถใช้ร่วมกันได้ หากไม่มีที่ว่างพร้อมดิน ไม่ต้องกังวล คุณยังสามารถทำสวนในเมืองของคุณในกระถางหรือรองรับในพื้นที่ขนาดเล็กได้

คุณสามารถเริ่มต้นสวนผักในเมืองของคุณในจัตุรัสร้างใกล้บ้านของคุณ หรือแม้แต่พูดคุยกับผู้จัดการและเจ้าของที่อยู่อาศัยของคุณเพื่อเริ่มต้นสวนผักร่วมกันในที่ที่มีหญ้ารกร้าง

  • เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดสวนชุมชนเมืองในคอนโดมิเนียม

คุณยังสามารถทำสวนผักในเมืองบนระเบียงของอพาร์ทเมนต์ของคุณ สวนผักแนวตั้งก็มีความสำคัญเช่นกัน!

2. เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดและน้ำ

จำเป็นอย่างยิ่งที่สถานที่ที่จะเป็นสวนในเมืองในอนาคตจะต้องมีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาอย่างน้อยส่วนหนึ่งของวันและแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียง (อาจเป็นก๊อกของถังก็ได้ ตราบใดที่สามารถแทนที่ด้วยกระป๋องรดน้ำหรือบัวรดน้ำก็ได้)

3.คิดถึงความอุดมสมบูรณ์ของดิน

หากคุณพบที่ดินพร้อมดินสำหรับสวนในเมืองของคุณแล้ว ขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบความอุดมสมบูรณ์ หากมีพืชพรรณบางชนิดอยู่แล้ว มีโอกาสสูงที่จะมีความอุดมสมบูรณ์ แต่ไม่ว่าในกรณีใด

หลีกเลี่ยงปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่า NPK (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม) พวกมันดูน่าดึงดูดเพราะใช้งานง่ายและต้นไม้ก็ตอบสนองอย่างรวดเร็ว แต่มันทำให้สูญเสียความอุดมสมบูรณ์ของดินเนื่องจากการเป็นกรด การรวมตัวขององค์ประกอบที่เป็นพิษ การตรึงของสารอาหาร การลดลงของอินทรียวัตถุ การทำลายโครงสร้างทางชีวภาพและการกัดเซาะที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่ได้จากการใช้ปุ๋ยประเภทนี้ยังมีคุณภาพทางโภชนาการที่แย่กว่า มีอายุการใช้งานน้อยกว่า และมีไนเตรตและออกซาเลตมากเกินไป สารที่เผาผลาญแล้วจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง

หากพื้นที่ที่คุณตั้งใจจะทำสวนในเมืองในอนาคตนั้นถูกแบ่งปันกัน มันจะง่ายกว่าที่จะโน้มน้าวให้เพื่อนบ้านทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร ดังนั้นทั้งหมดจึงสร้างอินทรียวัตถุที่อุดมสมบูรณ์สำหรับสวนในอนาคตร่วมกัน

หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถใช้เทคนิคการเกษตรแบบผสมผสานและปลูกต้นไม้ได้ มะม่วงอะคาเซีย. เป็นผักที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ยากจนและให้อินทรียวัตถุแก่สถานที่ คุณสามารถปลูกมันด้วยเมล็ดหรือกิ่ง และหลังจากโตแล้ว ให้ตัดไม้และฝากไว้ในดินเพื่อให้อินทรียวัตถุในดิน หน้าที่ของสปีชีส์นี้เป็นเพียงการจัดหาอินทรียวัตถุสำหรับสถานที่ เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ (ที่ไม่ใช่ไบโอมของบราซิล) และไม่ควรขยายพันธุ์ออกไปนอกพื้นที่ หลังจากปฏิบัติหน้าที่แล้ว สายพันธุ์เหล่านี้สามารถโค่นล้มได้อย่างสมบูรณ์ในไซต์งานและทำหน้าที่เสริมสมรรถนะของดินให้สมบูรณ์

นอกจากเทคนิคการเกษตรแบบซินโทรปิกแล้ว คุณสามารถใช้วิธีการเกษตรเชิงนิเวศ เกษตรกรรมถาวร เกษตรกรรมเชิงปฏิรูป และอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำแบบอินทรีย์ ปราศจากยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลงสังเคราะห์

หากพื้นที่ที่คุณมีน้อย เป็นไปได้ว่ามีเพียงปุ๋ยหมักจากเศษอาหารของครอบครัวเดียวและการสะสมของกิ่งก้านและใบไม้ที่ร่วงหล่นตามท้องถนนเท่านั้นที่จะมีส่วนช่วยในการปฏิสนธิอย่างเหมาะสม

จากนั้น จัดสรรพื้นที่ส่วนหนึ่งที่สงวนไว้สำหรับทำสวนในเมืองของคุณสำหรับการทำปุ๋ยหมัก และหลังจากที่ปุ๋ยหมักพร้อมแล้ว ให้ผสมกับดิน (เรียนรู้วิธีทำปุ๋ยหมัก) วิธีนี้จะทำให้คุณมีอาหารออร์แกนิกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากคุณจะไม่ใช้ปุ๋ยพิษใดๆ เลย มีแต่ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น

4. จะปลูกที่ไหน? เตียงดอกไม้ แจกัน หรือไม้ค้ำ

สิ่งสำคัญคือต้องใช้เตียงเพื่อจัดกลุ่มดิน สิ่งนี้จะอำนวยความสะดวกในการเจริญเติบโตและบำรุงรักษาผักในสวนในเมืองของคุณ ความกว้างของเตียงควรมีขนาดเป็นสองเท่าของแขนที่กางออก เพื่อที่แขนที่กางออกจะเอื้อมถึงกึ่งกลางเตียงได้ทั้งสองด้าน ทำให้ง่ายต่อการจัดการดิน เมล็ดพืช การตัดแต่งกิ่ง และพืชผล

ควรจัดเตียงหรือกระถางไว้ด้วยกันโดยเว้นที่ว่างไว้สำหรับเดินระหว่างกัน เนื่องจากคุณไม่สามารถเดินบนดินของพืชผลได้ เพราะจะทำให้โลกอัดแน่น เพื่อให้พื้นดินยังคงยืนอยู่และไม่ถูกฝนซัด จำเป็นต้องรองรับอิฐ กระเบื้อง ไม้ หรือวัสดุประเภทอื่นๆ ที่ทิ้งได้ง่าย ดูตัวอย่างภาพด้านล่าง:

เตียงดอกไม้

ภาพ: Herzi Pinki การจัดสวนในเมืองหลัง Matteottihof CC BY-SA 4.0

หรือในแจกัน:

สวนกระถาง

ภาพ Markus Spiske ใน Unsplash

ในการสร้างสวนกระถางในเมือง คุณจะต้องใช้ดินเหนียวขยายหรือหินก้อนเล็กๆ (เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกกระถาง)

5. ความหลากหลายของพันธุ์

เราเคยชินกับการค้นหาทุกสิ่งที่สมมาตรและมีลวดลายให้สวยงาม แต่เพื่อให้สวนในเมืองของคุณทำงานได้ มันไม่ใช่แบบนั้น อุดมคติคือการปลูกผักประเภทต่างๆ ร่วมกันตามหน้าที่ ทำให้เกิดพืชผลต่าง ๆ ไม่ใช่พืชเชิงเดี่ยว

น่าสนใจที่จะกระจายพันธุ์ที่ขับไล่แมลง เช่น โรสแมรี่ ตะไคร้หอม และสะระแหน่ ด้วยสายพันธุ์ที่เปราะบางกว่าซึ่งตกเป็นเหยื่อได้ง่าย ดังนั้นอดีตจะทำหน้าที่เป็นเครื่องป้องกัน อีกกลยุทธ์หนึ่งคือการปลูกพืชผลที่จะดึงดูดแมลงได้มากกว่าพืชที่สนใจ ด้วยวิธีนี้แมลงที่ดึงดูดพวกมันจะหยุดโจมตีพืชผลที่คุณสนใจจริงๆ หนึ่งในสายพันธุ์ดังกล่าวคือถั่วละหุ่งซึ่งช่วยตรึงไนโตรเจนในดินและยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช แต่ควรปลูกให้ห่างจากผักกาดหอมและถั่วเนื่องจากจะยับยั้งการเจริญเติบโตเช่นกัน

False Boldo (Coleus barbatus B. ) มีผลกระตุ้นต่อเมล็ดผักกาดและหัวหอม มะละกอยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นมะละกอ ผักกาด มะเขือเทศ และแครอทอื่นๆ แต่ช่วยในการพัฒนารากข้าวโพด ความสัมพันธ์ที่ดีและ/หรือไม่เอื้ออำนวยระหว่างพืชเหล่านี้เรียกว่าอัลเลโลพาที (Allelopathy) และเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้วิทยาศาสตร์นี้ในการจัดสรรพืชในลักษณะที่เป็นประโยชน์

พืชราก เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวบีท และหัวผักกาด ควรทำด้วยวิธีต่างๆ กับผัก เช่น ผักกาด ผักกาด แพงพวย กะหล่ำปลี คะน้า และไม้ผล เช่น มะเขือเทศ ถั่ว มะนาว ถั่วเลนทิล อะโวคาโด มะม่วง เป็นต้น

การลงทุนในการเพาะปลูกพืชอาหารที่แปลกใหม่ (pancs) ยังดีสำหรับสวนในเมืองของคุณ เนื่องจากการรวมพืชจำนวนมากขึ้นในอาหาร คุณจะมีส่วนทำให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพและในขณะเดียวกันก็มีงานน้อยลง เนื่องจากตับจำนวนมากเติบโตตามธรรมชาติโดยไม่จำเป็นต้อง ของการดูแลมาก

โดยทั่วไป คุณควรปลูกพืชที่มีความต้องการธาตุอาหารและพื้นที่รากต่างกัน สวนในเมืองของคุณมีความหลากหลายทางชีวภาพมากขึ้น การป้องกันศัตรูพืชและความยากจนของดินก็จะน้อยลง

6. พืชผลทดแทน

เพื่อไม่ให้ดินเสื่อมสภาพต้องสลับพืชผล ในกรณีที่ปลูกผลไม้ (มะเขือเทศ องุ่น แตงโม ฯลฯ) ครั้งเดียว ต้องปลูกผักชนิดอื่น (เช่น มันสำปะหลังและบีทรูท) ตามลำดับหรือปลูกผัก (คะน้า ผักกาดหอม อารูกูลา เป็นต้น)

พืชผลแต่ละชนิดมีเวลาที่ดีที่สุดในการปลูก ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

7. เลือกเครื่องมือที่ดี

อย่าลืมเตรียมชุดพลั่วสำหรับกวนและกวนดินในสวนในเมืองและปุ๋ยหมัก และเพื่อช่วยให้พืชป้องกันทำงานได้ ชุดของยาฆ่าแมลงจากธรรมชาติ - ตัวอย่างคือสะเดา

เครื่องมือ

ภาพของ John Bogna ใน Unsplash

8. ริเริ่มและใช้เมล็ดพันธุ์อินทรีย์

ไม่จำเป็นต้องเป็น ผู้เชี่ยวชาญ ในสวนเพื่อเริ่มต้นของคุณ อันที่จริง มันคือในทางปฏิบัติและการทำผิดพลาดที่คุณเรียนรู้ สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น ดังนั้นซื้อเมล็ดพันธุ์อินทรีย์ (ปราศจากการดัดแปรพันธุกรรมและยาฆ่าแมลง) และเริ่มทำสวนในเมืองของคุณ

คุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการเริ่มต้นสวนผักแล้วหรือยัง? ดังนั้นให้เริ่มขั้นตอนแรก: "หลักสูตรสวนอินทรีย์ #1: รู้หลักการและรู้วิธีวางแผนของคุณเอง"