เรียนรู้วิธีการเตรียมชาเปลือกสับปะรด
สูตรส่งเสริมการใช้เปลือกในการเตรียมชาสับปะรดอร่อยๆ ทานได้ทั้งร้อนและเย็น
ภาพ: Pineapple Supply Co. บน Unsplash
การเตรียมชาเปลือกสับปะรดเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากสารอาหารที่มีอยู่ในส่วนที่มักทิ้งไป ทำง่าย สูตรสำหรับชาสับปะรดนี้สามารถดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ และหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มมิ้นต์เพื่อทำให้เย็นลง หรือกานพลูและอบเชยเพื่อทำให้ร้อนขึ้นก็ได้
สับปะรดช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียน ระบบทางเดินหายใจและสุขภาพหัวใจ และระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการต่อสู้กับไข้หวัด หวัด การติดเชื้อและปรสิต ช่วยลดน้ำหนักและป้องกันมะเร็ง เรียนรู้เพิ่มเติมในบทความ: "ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของสับปะรด"
ชาเปลือกสับปะรด
ตรวจสอบสูตรพื้นฐานสำหรับชาเปลือกสับปะรด หากคุณต้องการเพิ่มอะไร ให้นำไปต้มในขั้นตอนสุดท้าย (ในกรณีของกานพลูและอบเชย) หรือเมื่อแช่ไว้ (ในกรณีของใบเช่นมิ้นต์) ให้ความสำคัญกับอาหารออร์แกนิกและอาหารที่ผลิตในท้องถิ่น ดังนั้นคุณจึงหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยไม่จำเป็นวัตถุดิบ
- 1 เปลือกสับปะรด
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสให้หวาน
วิธีการเตรียม
- ก่อนสับสับปะรดให้ใช้แปรงล้างผักล้างผิวให้สะอาด ตัดและทิ้งมงกุฎและโคนของผล
- บนเขียง ให้ปอกสับปะรดและสำรองเนื้อในตู้เย็นเพื่อเตรียมอย่างอื่น (คุณสามารถกินได้ทันทีหากต้องการ!) ตัดผิวเป็นชิ้นใหญ่แล้วโอนไปยังกระทะขนาดกลาง
- ปิดเปลือกด้วยน้ำและนำไปตั้งไฟให้ร้อน เมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 20 ถึง 40 นาทีโดยให้แง้มฝา ยิ่งปล่อยทิ้งไว้นาน รสชาติของชาเปลือกสับปะรดก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น
- ปิดไฟแล้วไป!
หากคุณต้องการดื่มชาร้อน ๆ ก็พร้อม คุณสามารถทำให้หวานเพื่อลิ้มรส แต่ถ้าสับปะรดหวานก็อาจจะไม่จำเป็นด้วยซ้ำ หากคุณต้องการดื่มไอศกรีม ให้รอให้ชาอุ่นและแช่เย็นก่อนดื่ม
ชาเปลือกสับปะรดนี้เย็นสุด ๆ และเป็นวิธีใช้ประโยชน์สูงสุดจากส่วนผสมของผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้
