วิธีทำสวนผักในสวนของคุณ
ข้อดีมีมากมายและความยากไม่สูง
การทำสวนของคุณเองจะมีแต่ข้อดีเท่านั้น เช่น การปลอดจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืช การนำผลิตภัณฑ์จากสวนมาที่โต๊ะโดยตรงโดยที่พวกเขาไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขนส่ง การมีความสุขกับดิน เปลี่ยนพื้นที่รกร้างให้กลายเป็นพื้นที่รกร้างว่างเปล่า พื้นที่การผลิต มีส่วนในการรักษาสิ่งแวดล้อม (คุณลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงอย่างมาก) สุขอนามัยทางจิต และอาจมีรายได้เสริม มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ!
ขั้นตอนแรกในการทำสวนผักคือการเลือกอย่างระมัดระวังว่าผักชนิดใดที่คุณตั้งใจจะปลูก เนื่องจากผักแต่ละชนิดมีคุณค่าเฉพาะ:
ใบและลำต้น
อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โดยเฉพาะแคลเซียมและธาตุเหล็ก ท่ามกลางคนอื่น ๆ : ชาร์ท, แพงพวย, ขึ้นฉ่าย, ผักกาดหอม, ชิกโครี, ชิกโครี, คะน้า, ผักขม, มัสตาร์ดและกะหล่ำปลี
ผลไม้และเมล็ดพืช
ผักสีเขียวอีกกลุ่มที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ ได้แก่ ถั่ว ถั่วเขียว มะเขือยาว ถั่วปากอ้า ถั่วเขียว จิโล พริก กระเจี๊ยบเขียว และมะเขือเทศ
ราก หัว และหัว
อุดมไปด้วยวิตามิน มีสีเหลืองหรือสีแดง ได้แก่ แครอท แตงกวา หัวหอม หัวไชเท้า หัวบีท หัวผักกาดเหลือง หัวผักกาดขาว และมันเทศ
เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรส
กระเทียม กุ้ยช ผักชี ยี่หร่า สะระแหน่ และผักชีฝรั่ง
ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพื้นที่ของคุณ
โดยธรรมชาติแล้ว ผู้ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์จะไม่สามารถปลูกผักที่มีขนาดใหญ่มากได้ เช่น สควอช มันฝรั่ง และข้าวโพด เนื่องจากไม่สามารถปลูกในกระถางได้ แต่สามารถรับประกันเครื่องเทศและสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี กุ้ยช่าย โหระพา พริกไทย โบลโด เสจ โรสแมรี่ ดอกคาโมไมล์ เป็นต้น เป็นไปได้ที่จะปลูกเครื่องปรุงรสเหล่านี้ไม่เฉพาะในกระถางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกระถางต้นไม้และกล่องนมที่มีอายุการใช้งานยาวนานอีกด้วย
ลานขนาดเล็กหรือไม่มีที่ดิน
คุณสามารถสร้างเตียงภายในลังไม้ ยางรถยนต์เก่า และภาชนะอื่นๆ ที่สามารถเจาะเข้าไปในฐานเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกได้ ในกรณีของยางรถยนต์ จำเป็นต้องตัดฐานที่ทำจากไม้หรือพลาสติกเพื่อประกอบเข้าในยางให้เป็นอ่าง นอกจากนี้ยังสามารถสร้างเตียงก่ออิฐใกล้ผนังสนามหลังบ้านหรือโถงทางเดินของบ้านได้
นอกจากเครื่องเทศและสมุนไพรแล้ว คุณยังสามารถปลูกผักที่มีขนาดเล็กลงในพื้นที่เหล่านี้ได้ เช่น ผักกาดหอม แครอท หัวบีต หัวไชเท้า พริก มะเขือเทศ เป็นต้น เพื่อให้สวนของคุณเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง ดูแลเช่นเดียวกับผักที่ปลูกในดิน
หลาหรือที่ดินขนาดใหญ่
เป็นไปได้ที่จะใช้ที่ดินผืนใดผืนหนึ่งเพื่อปลูกอะไรบางอย่าง แต่จำเป็นต้องมีอย่างน้อยหกตารางเมตรเพื่อให้มีสวนผักแบบดั้งเดิม ดังนั้น พื้นที่หกถึงสิบเมตรจึงเหมาะสำหรับการจัดเตรียมผักสำหรับหนึ่งคน ดังนั้นสำหรับสี่คน อุดมคติคือ 40 เมตร เป็นต้น
แต่ก่อนเริ่มปลูกควรระมัดระวังเรื่องดิน เช่น การเตรียมดิน การให้ปุ๋ย พื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับความต้องการของสวน:
- รับแสงแดดเกือบทั้งวัน อุบัติการณ์ของแสงแดดบนโลกช่วยป้องกันศัตรูพืชและโรคที่อาจทำลายสวนของคุณ อย่างไรก็ตาม ผักใบสามารถทนต่อแสงแดดได้ดีกว่าและต้องการแสงแดดน้อย
- ภูมิประเทศต้องไม่สูงชันเกินไป และไม่มีบริเวณที่น้ำท่วมง่าย
- การเข้าถึงน้ำสะอาดเพื่อการชลประทาน เนื่องจากผักจำนวนมากบริโภคดิบและการปลูกไม่ได้อาศัยเพียงน้ำฝนเท่านั้น
- อยู่ห่างจากห้องน้ำ ท่อระบายน้ำ และพื้นที่ปนเปื้อนอย่างน้อย 5 เมตร
เพื่อเตรียมที่ดิน คุณจะต้องใช้เครื่องมือบางอย่าง แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันทั้งหมดเพื่อดูแลสวนของคุณ เพราะบางอย่างคุณสามารถด้นสดกับสิ่งของจากบ้านได้ แต่นี่คือรายการเครื่องมือและสิ่งที่ใช้สำหรับ:
- คราด: ใช้สำหรับรวบรวมวัสดุเช่นใบหลวม กำจัดก้อนดิน และปรับระดับที่ดิน
- ช้อนปลูก: ใช้สำหรับปลูกพืชจากกระถางไปยังตำแหน่งสุดท้าย ในสวนขนาดเล็กสามารถใช้ช้อนธรรมดาแทนได้
- จอบ : ใช้ในการไถดิน ทำหลุม ผสมดินกับปุ๋ยและทำเตียง
- พลั่วโค้ง: ใช้สำหรับขุดลอกดินและผสมปุ๋ย
- Sancho: ด้านหนึ่งของเครื่องมือนี้ใช้สำหรับกำจัดวัชพืชระหว่างต้นไม้ อีกด้านหนึ่งที่แหลมกว่าคือสำหรับโรยดินและสร้างร่อง
- Scarifier: ทำลายเปลือกโลกที่ก่อตัวบนพื้นผิวโลกและทำให้โลกนิ่มลง
- บัวรดน้ำและสายยาง: รดน้ำต้นไม้
เมื่อเตรียมดิน กำจัดวัชพืชแล้ว ก็เริ่มปลูกได้เลย หากต้องการทราบว่าคุณควรปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดโดยตรงหรือไม่ คุณต้องวิเคราะห์ว่าต้องการปลูกผักประเภทใด ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, ชาร์ท, ชิกโครีและอื่น ๆ จะถูกหว่านก่อนแล้วจึงนำไปที่สุดท้าย ในทางกลับกัน พันธุ์อื่นๆ สามารถหว่านในตำแหน่งที่แน่นอนได้ เช่น ถั่ว ถั่วปากอ้า กระเจี๊ยบเขียว ถั่ว แครอท และหัวไชเท้า
ในการทดสอบคุณภาพของเมล็ด ให้ทำการทดสอบการงอก: วางผ้าฝ้ายหรือกระดาษที่มีรูพรุนรองก้นจาน หล่อเลี้ยงให้ดีแล้ววาง 10 เมล็ดไว้ด้านบน รดน้ำทุกวัน ถ้าปลายวันที่ 6 งอกอย่างน้อย 8 เมล็ด แสดงว่ามีคุณภาพดี
คุณอาจต้องใช้แปลงเพาะเมล็ดเช่นกัน ซึ่งก็เป็นแค่เตียงหรือลังที่เมล็ดจะกระจายออกไปและสามารถงอกได้ก่อนที่จะไปยังตำแหน่งสุดท้าย ดินที่หว่านต้องได้รับการปฏิบัติอย่างพิถีพิถันต้องปราศจากสิ่งแปลกปลอมพืชหรือสัตว์ ส่วนผสมในอุดมคติสำหรับแปลงเพาะเมล็ดประกอบด้วยทรายล้าง ดิน และดินสีดำในปริมาณเท่ากัน
ทำร่องในดินห่างกันห้าเซนติเมตร กระจายเมล็ดในรูเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอ คลุมเมล็ดด้วยส่วนผสมของดิน เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้เมล็ดจมด้วยการชลประทาน วางหญ้าแห้งไว้ด้านบน แต่เอาออกเมื่อเมล็ดเริ่มงอก งอก.
วางมือบนพื้น
ใช้จอบกวนโลกให้มีความลึก 25 ถึง 30 เซนติเมตร แบ่งที่ดินออกเป็นเตียง คุณสามารถแยกส่วนของที่ดินให้เป็นแปลงเพาะ นั่นคือ ให้ผักงอกก่อนที่จะปลูกในที่สุดท้าย
เตียงควรมีความกว้างระหว่าง 1 เมตรถึง 1.20 ซม. ความลึกระหว่าง 15 ซม. ถึง 20 ซม. และความยาวที่คุณชอบที่สุด ระหว่างเตียงหนึ่งกับอีกเตียงหนึ่ง ต้องมีช่องว่างระหว่าง 20 ซม. ถึง 30 ซม. ไม่กี่วันก่อนย้ายกล้าไม้ จำเป็นที่เตียงจะต้องได้รับการปฏิสนธิอินทรีย์และเคมี ซึ่งเป็นกระบวนการที่ควรทำเพียงครั้งเดียว แล้วจึงเป็นเพียงเรื่องของการดูแลการปลูก
การพัฒนาที่ดีของพืช
เมื่อสร้างเตียงขึ้น จำเป็นต้องตระหนักถึง: การชลประทาน การปรากฏตัวของวัชพืช โรคและแมลงศัตรูพืช
ชลประทาน
ในช่วง 3 วันแรกหลังย้ายกล้าไม้ คำแนะนำคือให้รดน้ำตอนเช้าและตอนบ่าย หรือจนกว่าต้นไม้จะติดแน่น หลังจากนั้นปริมาณน้ำจะแปรผันตามผักและอุณหภูมิของท้องถิ่น ดังนั้นควรสังเกตการปลูกอย่างระมัดระวังจนกว่าคุณจะตัดสินใจว่าความถี่ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำ โดยทั่วไปแล้วการรดน้ำทุกวันก็เพียงพอสำหรับทั้งการหว่านเมล็ดและสำหรับผักที่ต้องการน้ำมากขึ้น ในวันที่อากาศหนาวจัด หลีกเลี่ยงการรดน้ำในตอนเย็น
วัชพืช
เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมพร้อมน้ำและปุ๋ย นอกจากนี้ หากไม่ถอนรากออก ก็จะทำให้เกิดร่มเงาและผลผลิตลดลง ดังนั้นการกำจัดวัชพืชควรเกิดขึ้นโดยเร็วที่สุด เมื่อยังเล็กสามารถกำจัดวัชพืชด้วยมือหรือจอบได้อย่างง่ายดาย
ดินอ่อน
เพื่อให้มีการเติมอากาศที่จำเป็นให้กับรากพืชและรักษาความชื้นของดิน เพื่อให้สารอาหารได้ใช้อย่างเหมาะสม ดินจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่สัปดาห์ละครั้ง ขั้นตอนนี้เรียกว่าการทำให้เป็นแผลเป็น
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
บางครั้งมันเกิดขึ้นที่สวนถูกโจมตีโดยศัตรูพืชและโรค และหลายครั้ง การโจมตีเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ เป็นเรื่องปกติที่เพลี้ยหรือจุดปรากฏบนใบไม้เป็นครั้งคราว สิ่งที่ไม่ปกติคือสวนต้องทนทุกข์กับการโจมตีอย่างเป็นระบบ ดูวิธีหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ด้านล่าง
สถานที่ที่มีแดด
ต้องมีอุบัติการณ์ของแสงแดดเกือบตลอดทั้งวันในพื้นที่ปลูกเพื่อกำจัดสารที่เป็นอันตรายต่อผัก
ดินที่เตรียมไว้อย่างดี
เมื่อได้รับการบำรุงอย่างดี พืชก็ป้องกันโรคได้ ใช้อินทรียวัตถุที่มีผิวสีแทนให้มากที่สุด ร่วมกับการแก้ไขดิน ให้ปุ๋ยซ้ำในเวลาที่เหมาะสม ให้ความสำคัญกับปุ๋ยธรรมชาติ เช่น หินปูน และปุ๋ยอินทรีย์
เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการบำบัดและมีต้นกำเนิดที่ดี
รับประกันคุณภาพการงอกและพืชที่แข็งแรงขึ้นโดยไม่มีการปนเปื้อน
การปลูกพืชหมุนเวียน
แนวทางปฏิบัติที่สำคัญมากเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของศัตรูพืชและโรคในสวน อย่าปลูกพืชผักชนิดเดียวกันสองชนิดในแปลงเดียวกัน สลับอยู่เสมอ
ในกรณีที่มีผลิตภัณฑ์จากราก ให้แทนที่ด้วยไม้เนื้อแข็งและในทางกลับกัน ตัวอย่างเช่น: ที่คุณปลูกคะน้า, หัวผักกาด; ที่มีผักกาดหอมให้ปลูกแครอท แทนกะหล่ำปลี หัวไชเท้า เป็นต้น
ทำความสะอาดพื้นที่
เศษซากพืชผลที่เหลืออยู่บนบกมีประโยชน์ต่อศัตรูพืชและโรคเท่านั้น ใช้ทำปุ๋ยอินทรีย์
