Anvisa ได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับฉลากอาหารจนถึงวันจันทร์

ข้อเสนอของหน่วยงานจัดทำจดหมายขนาดใหญ่ขึ้นและเตือนเกี่ยวกับส่วนผสมที่มีปริมาณสูงในแว่นขยาย หน่วยงานปกป้องโมเดลด้วยรูปสามเหลี่ยม

ฉลากอาหาร

ภาพ: ไฟล์/eCycle

จนถึงวันจันทร์หน้า (9) สำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ (Anvisa) ได้รับข้อเสนอแนะเกี่ยวกับข้อเสนอในการแก้ไขมาตรฐานบราซิลในปัจจุบันสำหรับการติดฉลากโภชนาการของอาหาร การปรึกษาหารือสาธารณะสองครั้งเริ่มต้นในวันที่ 23 กันยายน และสิ้นสุดในวันที่ 7 พฤศจิกายน แต่ขยายเวลาออกไป สามารถส่งความคิดเห็นและข้อเสนอแนะผ่านแบบฟอร์มเฉพาะบนพอร์ทัล Anvisa

การปรึกษาหารือสาธารณะได้รวบรวมข้อเสนอสำหรับการเปลี่ยนแปลงกฎการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารในปัจจุบัน เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคเลือกสิ่งที่จะกลับบ้านและแนะนำผู้ผลิตเกี่ยวกับมาตรฐานใหม่

“หนึ่งในวัตถุประสงค์หลักของการทบทวนมาตรฐานการติดฉลากของบราซิลในปัจจุบันคือการทำให้ผู้บริโภคเข้าใจข้อมูลทางโภชนาการได้ง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นส่วนหนึ่งของข้อเสนอที่จะทำให้ข้อมูลทางโภชนาการบนฉลากมองเห็นได้ชัดเจนและอ่านง่ายยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้สามารถเปรียบเทียบระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ และลดสถานการณ์ที่ก่อให้เกิดการหลอกลวงได้ แนวคิดนี้ยังเป็นการขยายขอบเขตข้อมูลโภชนาการและปรับปรุงความถูกต้องของค่านิยมที่ประกาศโดยอุตสาหกรรม” Anvisa กล่าว

หลังจากการปรึกษาหารือสาธารณะสิ้นสุดลง หน่วยงานจะวิเคราะห์การมีส่วนร่วมและจะอภิปรายข้อเสนอกับหน่วยงาน หน่วยงาน และทุกคนที่แสดงความสนใจในหัวข้อนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการอภิปรายด้านเทคนิคและการพิจารณาขั้นสุดท้าย คณะกรรมการวิทยาลัย

ข้อเสนอ

เหนือสิ่งอื่นใด Anvisa เสนอว่าผู้ผลิตทำให้ข้อมูลทางโภชนาการของผู้ผลิตอ่านได้ง่ายขึ้น โดยใช้แบบจำลองฉลากด้านหน้าสำหรับอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลเพิ่ม ไขมันอิ่มตัว หรือโซเดียมสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับโรคไม่เรื้อรังที่สำคัญบางโรค โรคติดต่อ เช่น เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และความดันโลหิตสูง

Anvisa จะสร้างขีดจำกัดที่เกินกว่าการมีอยู่ของส่วนผสมเหล่านี้จะกำหนดค่า "เนื้อหาสูง" ตามข้อเสนอเบื้องต้น การเปลี่ยนแปลงจะทำในสองขั้นตอน โดยมีระยะเวลา 42 เดือนจนกว่าการดำเนินการตามมาตรการจะเสร็จสมบูรณ์

เพื่ออำนวยความสะดวกในการดูข้อมูล ข้อเสนอของ Anvisa ระบุว่าผู้ผลิตใช้แบบอักษรขนาดใหญ่กว่า (ตัวอักษร) เมื่อผลิตภัณฑ์ของตนมีเนื้อหาสูงของส่วนผสมเหล่านี้ แว่นขยายที่ดึงความสนใจไปที่ข้อมูลดังกล่าวจะต้องปรากฏที่ด้านหน้าของผลิตภัณฑ์ในครึ่งบน

ความแปลกใหม่อีกประการหนึ่งที่รวมอยู่ในตารางโภชนาการคือข้อความมาตรฐานของข้อมูลทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (g) หรือ 100 มิลลิลิตร (มล.) นอกเหนือจากคำสั่งปัจจุบันโดยการเสิร์ฟ ข้อเสนอนี้ยังระบุจำนวนการเสิร์ฟต่อบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อีกด้วย แนวคิดคือการทำให้ผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบเนื้อหาได้ง่ายขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องทำการคำนวณต่อไป ทุกวันนี้ มาตรการเหล่านี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ซึ่งทำให้เข้าใจข้อมูลได้ยาก

เปิดแบบสอบถาม

นอกจากรูปแบบที่ Anvisa เสนอแล้ว ยังมีข้อเสนออื่นๆ สำหรับการติดฉลากอาหารอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือโมเดลคำเตือนรูปสามเหลี่ยม ซึ่งได้รับการปกป้องโดยสถาบันเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคของบราซิล (Idec) และหน่วยงานในภาคส่วนนี้ ซึ่งจะให้ข้อมูลและการสอนแก่ผู้บริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะเด็กและเยาวชน

การปรึกษาหารือสาธารณะเป็นกลไกการมีส่วนร่วมทางสังคมที่เปิดกว้างสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย อนุญาตให้ประชากรมีส่วนร่วมในการอภิปรายเกี่ยวกับการกระทำเชิงบรรทัดฐานในอนาคตหรือหัวข้อที่น่าสนใจทางสังคมก่อนตัดสินใจด้านการบริหาร อาการที่เกี่ยวข้องที่ได้รับเป็นลายลักษณ์อักษรมักจะถูกนำมาพิจารณาในระหว่างการอภิปรายในประเด็นที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันของประชาชน

ปัจจุบัน Anvisa มีกระบวนการปรึกษาหารือสาธารณะที่เปิดอยู่ 44 กระบวนการในหัวข้อต่างๆ แต่รูปแบบไม่ชัดเจนหรือเข้าใจง่าย ด้วยความคิดนี้และต้องการอำนวยความสะดวกในการมีส่วนร่วมของผู้ที่สนใจในการให้คำปรึกษาสาธารณะเกี่ยวกับฉลากอาหาร Idec ได้พัฒนาเว็บไซต์ Direitodesaber.org ซึ่งให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อเสนอภายใต้การสนทนาระหว่างผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่

วิดีโอด้านล่างพัฒนาโดย Idec อธิบายวิธีเข้าร่วมการปรึกษาหารือสาธารณะเรื่องฉลากอาหาร: