กาแฟไร้กังวล? ผสมโกโก้!

ส่วนผสมของโกโก้กับคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟช่วยเพิ่มสมาธิและบรรเทาความวิตกกังวล ผลการศึกษาพบว่า

กาแฟและโกโก้

รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดโดย Lidia Adriana มีอยู่ใน Unsplash

แน่นอน คุณสามารถดื่มกาแฟสักแก้วหรือช็อคโกแลตร้อนสักแก้วในตอนเช้า... หรือคุณสามารถหลีกเลี่ยงความอยากกาแฟ และยังเพิ่มสมาธิของคุณได้อีกด้วย โดยการเพิ่มปริมาณช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพลงในกาแฟยามเช้าของคุณ

  • ค้นพบประโยชน์ของโกโก้
  • ประโยชน์ 8 ประการของกาแฟที่น่าเหลือเชื่อ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยได้สำรวจอำนาจผูกมัดของโกโก้และคาเฟอีน โดยศึกษาผลกระทบที่เครื่องดื่มต่างๆ มีต่อปัจจัยต่างๆ เช่น "การเอาใจใส่ แรงจูงใจในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ และความรู้สึกวิตกกังวล มีพลังงาน และความเหนื่อยล้า"

  • การเยียวยาความวิตกกังวลแบบบ้านและแบบธรรมชาติ

สำหรับการศึกษาแบบ double-blind อาสาสมัครได้ดื่มโกโก้หมัก โกโก้กับคาเฟอีน คาเฟอีนที่ไม่มีโกโก้ และยาหลอก (น้ำปรุงแต่งและสีผสม) โดยไม่มีคาเฟอีนหรือโกโก้ ก่อนดื่มและสามครั้งหลังดื่ม ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบหลายชุดเพื่อประเมินอารมณ์ ความสนใจ และแรงจูงใจในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ อาสาสมัครทำการทดสอบซ้ำกับเครื่องดื่มแต่ละชนิดห่างกันอย่างน้อย 48 ชั่วโมง ในเวลาใกล้เคียงกันของวัน

"เป็นการศึกษาที่สนุกมาก" อาลี บูลานี ศาสตราจารย์จาก . กล่าว มหาวิทยาลัยคลาร์กสันในสหรัฐอเมริกาในแถลงการณ์ "โกโก้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง ซึ่งเพิ่มการรับรู้และความสนใจ คาเฟอีนเพียงอย่างเดียวสามารถเพิ่มความวิตกกังวลได้ โครงการพิเศษนี้พบว่าโกโก้ลดผลกระทบที่ก่อให้เกิดความวิตกกังวลของคาเฟอีน - เหตุผลที่ดีในการดื่มมอคค่า!"

แบบทดสอบ

ในส่วนหนึ่งของงานที่ได้รับมอบหมาย ผู้เข้าร่วมดูตัวอักษรข้ามหน้าจอและต้องตอบเมื่อ "X" ปรากฏขึ้นหลัง "A" พวกเขายังต้องทำสมการคณิตศาสตร์ (การลบ) และต้องดูหน้าจอและชี้ให้เห็นเมื่อตัวเลขคี่ปรากฏขึ้นบนเส้น

ผู้ที่ดื่มโกโก้มีอัตราการตอบสนองเร็วกว่าผู้ที่ดื่มน้ำปรุงแต่ง ผู้เข้าร่วมที่ดื่มโกโก้ที่มีคาเฟอีนมีอัตราความแม่นยำที่สูงกว่าผู้ที่ดื่มโกโก้เพียงอย่างเดียว ผลลัพธ์ถูกตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการ BMC.

หลังการศึกษา สนับสนุนโดย บริษัท เฮอร์ชีย์ทีมวิจัยของ Clarkson และ University of Georgia สรุป:

"โกโก้หมักสามารถลดข้อผิดพลาดที่เกี่ยวข้องกับความสนใจได้อย่างมากในกรณีที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในแรงจูงใจในการรับรู้ในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจหรือความรู้สึกของพลังงานและความเหนื่อยล้า ความวิตกกังวลจะพบได้เฉพาะเมื่อดื่มคาเฟอีนเท่านั้น"

“ผลการทดสอบมีแนวโน้มที่ดี และแสดงให้เห็นว่าโกโก้และคาเฟอีนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักเรียนและใครก็ตามที่ต้องการปรับปรุงความสนใจอย่างต่อเนื่อง” บูลานีกล่าว