การใช้น้ำ: ชนิดและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความต้องการ
รู้จักประเภทของการใช้น้ำและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความต้องการ
ภาพ: Kerem Karaarslan บน Unsplash
ทุกคนรู้ดีถึงความสำคัญของน้ำต่อชีวิตบนโลกและความจำเป็นในการอนุรักษ์น้ำ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าการใช้น้ำที่มีอยู่คืออะไร? การรู้จักสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับการใช้น้ำอย่างมีสติ
ประเภทของการใช้น้ำแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ การใช้น้ำอย่างสิ้นเปลือง และ การใช้น้ำที่ไม่สิ้นเปลือง
การใช้อย่างสิ้นเปลืองคือการใช้น้ำที่มีการสูญเสียระหว่างสิ่งที่ถูกกำจัดออกจากแหล่งน้ำกับสิ่งที่ถูกส่งกลับคืนสู่แหล่งน้ำ เช่น ในเสบียงในประเทศและทางอุตสาหกรรม การชลประทาน และการทำความสะอาดสาธารณะ
ในทางกลับกัน การใช้น้ำแบบไม่สิ้นเปลืองคือการใช้น้ำที่ไม่มีความจำเป็นในการดึงน้ำออกจากแหล่งกำเนิด เช่น เพื่อการผลิตพลังงาน การขนส่งและการเดินเรือ การพักผ่อนและการเลี้ยงปลา เป็นต้น
การใช้น้ำอุปโภคบริโภค
การผลิตทางการเกษตรรับผิดชอบการใช้น้ำจืดที่มีอยู่ทั่วโลกถึง 69% สำหรับการจัดหา อันดับที่ 2 ภาคอุตสาหกรรมรับผิดชอบการใช้ 21% ของภาคอุตสาหกรรมและภาคภายในประเทศมาที่ 10%
จาก 2.5% ของน้ำจืดบนโลก ประมาณ 15% อยู่ในบราซิล เกี่ยวกับความพร้อมใช้น้ำของประเทศต่างๆ สหประชาชาติ (UN) มีการจำแนกประเภทต่อไปนี้:
อุดมสมบูรณ์
- ความพร้อมใช้ของน้ำมากกว่า 20,000 ลูกบาศก์เมตร (m³) ต่อคนต่อปี
ถูกต้อง
- ความพร้อมใช้ของน้ำระหว่าง 2,500 m³ ถึง 20,000 m³ ต่อคนต่อปี
ยากจน
- ความพร้อมใช้ของน้ำระหว่าง 1,500 m³ ถึง 2,500 m³ ต่อคนต่อปี
ทบทวน
- ความพร้อมใช้น้ำน้อยกว่า 1,500 ลบ.ม. ต่อคนต่อปี
ความพร้อมใช้และการกระจายของน้ำทั่วโลกได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศ และอาจผันผวนระหว่างฤดูกาลและระหว่างปีติดต่อกัน
เธอรู้รึเปล่า?
- 20% ของประชากรโลกอาศัยอยู่ในพื้นที่กึ่งแห้งแล้ง
- 44% ของปริมาณน้ำฝนสามารถเข้าถึงได้ผ่านทางอ่างเก็บน้ำและเขื่อน
- ปริมาณน้ำฝนรายปีเฉลี่ยบนโลกคือ 900 มม. โดยมีปริมาณน้ำฝน 1 มม. เทียบเท่ากับปริมาณน้ำฝน 1 ลิตรที่สะสมใน 1 ตารางเมตร
- 1/3 ของปริมาณน้ำฝนทั่วโลกพบได้ในอเมริกาใต้และแคริบเบียน
- ประเทศในแอฟริกาเหนือมีปริมาณน้ำฝนปีละ 100 มม. บันทึกที่เล็กที่สุดแม้จะมีอัตราการระเหยที่สูงขึ้น
การใช้น้ำในประเทศ
ปริมาณการใช้น้ำเฉลี่ยต่อวันของบุคคล (การบริโภคต่อหัว) คำนวณจากปริมาณการใช้น้ำทั้งหมดในเขตเทศบาล รัฐ หรือประเทศ หารด้วยจำนวนคนทั้งหมดที่จัดหาให้ในพื้นที่เดียวกันนั้น สำหรับผู้คนเกือบ 1 พันล้านคนในโลกที่อาศัยอยู่จากแหล่งน้ำมากกว่าหนึ่งกิโลเมตร การใช้น้ำเฉลี่ยน้อยกว่า 5 ลิตรต่อวัน ในทางกลับกัน ในยุโรป ปริมาณการใช้น้ำโดยเฉลี่ยในประเทศส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 200 ถึง 300 ลิตรต่อคนต่อวัน ในบราซิลการบริโภคเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 154 ลิตรต่อวันต่อคนโดยเฉลี่ยการใช้น้ำในประเทศบราซิลแบ่งออกเป็นดังนี้:
แหล่งที่มาของกราฟิก: การจำแนกลักษณะ การบำบัด และการนำน้ำสีเทาและน้ำฝนมาใช้ซ้ำในอาคาร - พฤษภาคม, S
ปัจจัยบางอย่างอาจส่งผลต่อการใช้น้ำในเมือง โดยทั่วไปแล้ว ปัจจัยเหล่านี้อาจเป็นขนาดของคุณได้ อัตราการเติบโตของประชากร ลักษณะของเมือง (ท่องเที่ยว, การค้า, อุตสาหกรรม); ประเภทและปริมาณของอุตสาหกรรมที่มีอยู่ สภาพภูมิอากาศ นิสัย และสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมของประชากร นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆ ซึ่งมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น เช่น คุณภาพน้ำและราคา (ค่าอัตรา) ความพร้อมใช้งานของทรัพยากร แรงกดดันต่อเครือข่ายการกระจายและการเกิดฝน
การเติบโตของประชากร
ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของประชากรทำให้การบริโภคต่อหัวเพิ่มขึ้น สาเหตุมาจากความต้องการเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมที่เพิ่มขึ้น นอกเหนือไปจากความเป็นไปได้ที่จะสูญเสียมากขึ้นในเครือข่ายการกระจายสินค้า เป็นต้น
ธรรมชาติของเมือง
เมืองท่องเที่ยวไม่มีปริมาณการใช้น้ำต่อหัวเท่ากับเมืองอุตสาหกรรมอย่างแน่นอน เมืองอุตสาหกรรมมีความโดดเด่นในฐานะเมืองที่มีการบริโภคเฉลี่ยสูงสุด เนื่องจากมีการบริโภคน้ำจากอุตสาหกรรมสูง
กลุ่มที่ส่วนใหญ่เป็นที่อยู่อาศัยเป็นกลุ่มที่มีการบริโภคน้ำน้อยกว่า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีความต้องการเพิ่มเติมจากกลุ่มครัวเรือนในการดำเนินกิจกรรมทางวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำ
ภูมิอากาศ
ยิ่งภูมิภาคร้อน การบริโภคก็ยิ่งมากขึ้น โดยทั่วไป ค่าการบริโภคเฉลี่ยต่อวันต่อหัวอาจผันผวนตั้งแต่ 150 ลิตรสำหรับสภาพอากาศกึ่งเย็นและชื้น สูงสุด 300 ลิตรสำหรับสภาพอากาศเขตร้อนที่แห้งมาก
แรงกดดันต่อเครือข่าย
เมื่ออุปกรณ์และ faucets ในการติดตั้งถูกจัดหาโดยเครือข่ายสาธารณะที่มีแรงดันสูงมาก ปริมาณการใช้เฉลี่ยจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากอัตราการไหลที่สูงขึ้น แม้ว่าจะมีการเปิดวาล์วและ faucets เพียงเล็กน้อย
น้ำเสมือน
ตามที่ บริษัท สุขาภิบาลขั้นพื้นฐานแห่งรัฐเซาเปาโล (Sabesp) ระบุว่าน้ำเสมือนคือปริมาณน้ำที่ใช้ในการผลิตสินค้าหรือบริการที่ดี มันถูกฝังอยู่ในผลิตภัณฑ์ ไม่เพียงแต่ในสัมผัสที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในความรู้สึก "เสมือน" ด้วย (ด้วยเหตุนี้ชื่อ) เป็นการวัดปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับกระบวนการผลิต - ดังนั้นจึงเป็นการวัดทางอ้อมของแหล่งน้ำที่สินค้าบริโภค
ในการเกษตร พืชผลเพียง 17% เท่านั้นที่ได้รับการชลประทาน แต่พืชเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการผลิตอาหารประมาณ 40% - และมีการจ่ายน้ำจำนวนมากในการผลิตนี้ ด้านล่างนี้คือค่าของปริมาณน้ำที่จำเป็นในการผลิต 1 กิโลกรัมของอาหารเหล่านี้แต่ละอย่าง:
- มันฝรั่ง: 500 L
- ข้าวโพด: 1,180 L
- เนื้อไก่: 3,500
- เนื้อ: 17,500 L
- ถั่ว: 340 L
- ข้าว: 2,500 L
- ข้าวสาลี: 500-4,000 L
- ถั่วเหลือง: 1650 L
สำหรับภาคอุตสาหกรรม การใช้น้ำ 1 ลิตร สร้างรายได้ถึง 70 เท่า เมื่อเทียบกับลิตรที่ใช้ในการเกษตร ดูผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในกระบวนการทางอุตสาหกรรมและปริมาณน้ำเสมือนที่จ่ายไปด้านล่าง:
- น้ำมันเบนซิน 1 ลิตร: น้ำ 10 ลิตร
- กระดาษ 1 กก. น้ำ 324 ลิตร
- เหล็ก 1 กก.: น้ำ 235 ลิตร
- 1 คัน: น้ำ 380,000 ลิตร
ปริมาณการใช้น้ำมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อประเทศต่างๆ เข้าสู่อุตสาหกรรม ส่งผลให้มีการปล่อยมลพิษต่างๆ มากขึ้น เช่น ฝุ่นละออง สารมลพิษอินทรีย์ที่คงอยู่ (รวมถึง PCBs) ไฮโดรคาร์บอน และตัวทำละลาย
มลพิษ
นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่า 1/6 ของประชากรโลกไม่สามารถเข้าถึงน้ำดื่มสะอาดได้ 2/6 ในจำนวนนี้ขาดสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน มลพิษทางน้ำสามารถส่งผลสำหรับมนุษย์ในโรคที่เกิดจากน้ำ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 80% ของโรคที่วินิจฉัยในมนุษย์ ตัวอย่างของโรคเหล่านี้ ได้แก่ อะมีบา, ไจอาร์ดิอาซิส, โรคตับอักเสบติดเชื้อ, อหิวาตกโรค และโรคหนอนกินแมลง เช่น โรคสคีสโตโซมอาซิส, โรคแอสคาริเอซิส และโรคเท้าขาว การปนเปื้อนจากเชื้อโรค สารอินทรีย์ และโลหะหนักที่เป็นพิษทำให้ 1 พันล้านคนป่วยทุกปีเนื่องจากโรคที่เกิดจากน้ำ ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 35,000 รายต่อวัน (13 ล้านคน/ปี)
พื้นที่ชุ่มน้ำและอนุสัญญาแรมซาร์
อนุสัญญาแรมซาร์เป็นสนธิสัญญาระหว่างรัฐบาลที่ลงนามในอิหร่านในปี พ.ศ. 2514 นับเป็นช่วงเวลาแห่งความกังวลที่เพิ่มขึ้นสำหรับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางน้ำ และจุดเริ่มต้นของการดำเนินการระดับชาติและระดับนานาชาติต่อการยอมรับความสำคัญทางนิเวศวิทยานอกเหนือจากการวิจัยทางเศรษฐกิจและสังคม วัฒนธรรม และวิทยาศาสตร์ ในพื้นที่เหล่านี้
แนวคิด "พื้นที่ชุ่มน้ำ" เกิดขึ้นพร้อมกับอนุสัญญานี้เพื่ออ้างถึงสภาพแวดล้อมที่เปียกตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ขึ้นด้วยตั้งแต่ทะเลและทะเลสาบไปจนถึงเขื่อนและฝาย ในขั้นต้น มีการพิจารณาเฉพาะสภาพแวดล้อมที่ชื้นตามธรรมชาติเท่านั้น เนื่องจากวัตถุประสงค์ดั้งเดิมของอนุสัญญาแรมซาร์คือการรักษาสภาพแวดล้อมที่นกอพยพใช้
ในปัจจุบัน เราสามารถกำหนดพื้นที่ชุ่มน้ำให้เป็นระบบนิเวศที่เชื่อมต่อระหว่างสภาพแวดล้อมบนบกและในน้ำ ทวีปหรือชายฝั่ง ธรรมชาติหรือประดิษฐ์ ซึ่งถูกน้ำท่วมอย่างถาวรหรือเป็นระยะด้วยน้ำตื้นหรือดินที่มีน้ำขัง น้ำในพื้นที่ชุ่มน้ำสามารถเป็นน้ำจืด น้ำกร่อยหรือเค็ม และมีชุมชนพืชและสัตว์ปรับให้เข้ากับพลวัตของมัน
วันที่ 2 กุมภาพันธ์ ถือเป็นวันพื้นที่ชุ่มน้ำโลก วันที่ถือเป็นการยอมรับอนุสัญญาแรมซาร์ในปี 2514 องค์การสหประชาชาติยังได้จัดตั้งวันน้ำโลกซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 มีนาคม
นอกเหนือจากการเป็นส่วนหนึ่งของการประชุมแล้ว บราซิลยังมีนโยบายทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (กฎหมายฉบับที่ 9.433/1997) ซึ่งจัดทำแผนทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (PNRH) เพื่อเป็นแนวทางในการจัดการน้ำในประเทศ
ความเครียดจากน้ำกับการขาดแคลนน้ำ
ผู้เชี่ยวชาญด้านอุทกวิทยาอธิบายลักษณะเงื่อนไขของความเครียดจากน้ำและความขาดแคลนโดยอัตราส่วนประชากรต่อน้ำ
อาจกล่าวได้ว่าพื้นที่หนึ่งอยู่ในช่วงเวลาที่เกิดความเครียดจากน้ำเมื่อปริมาณน้ำประปาต่อปีน้อยกว่า 1,700 ลบ.ม. ต่อคน หากปริมาณน้ำนี้น้อยกว่า 1,000 ลบ.ม. ประชากรจะประสบปัญหาการขาดแคลนน้ำ ด้วยการจัดหา 500 ลบ.ม. ต่อปีต่อคน คำว่า "การขาดแคลนอย่างสัมบูรณ์" ถูกใช้ไปแล้ว
จะทำอย่างไร?
ขอบเขตทั่วโลก
อนุสัญญาแรมซาร์ได้พัฒนาชุดแนวทางปฏิบัติเพื่อแสดงให้เห็นว่าเป็นไปได้ที่จะรวมพื้นที่ชุ่มน้ำเข้ากับกระบวนการจัดการน้ำโดยใช้คู่มือการใช้อย่างมีเหตุผล ความท้าทายหลักคือการรวมแนวปฏิบัติของอนุสัญญาไว้ในกฎหมายระดับประเทศ เพื่อให้มั่นใจว่าการจัดการน้ำจะถูกนำมาพิจารณาเสมอ ไม่ว่าจะในกิจกรรมทางสังคม เศรษฐกิจ หรือสิ่งแวดล้อม
ขอบเขตภูมิภาค
การตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดการพื้นที่ชุ่มน้ำอย่างมีสติต้องไม่เป็นอันตรายต่อการดำรงชีวิตหรือความเป็นอยู่ที่ดีของประชากร ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้องมีนโยบายที่บูรณาการความต้องการของประชากรและสิ่งแวดล้อม รวมถึงการริเริ่มต่างๆ เช่น การจัดการทรัพยากรน้ำแบบบูรณาการ ซึ่งมีวัตถุประสงค์ระดับโลกเพื่อสนองความต้องการน้ำของทุกประเทศเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
ขอบเขตท้องถิ่น
รับผิดชอบ! กิจกรรมในท้องถิ่นของการรีไซเคิล การนำกลับมาใช้ใหม่ การอนุรักษ์ และการใช้น้ำอย่างมีสติเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดการทรัพยากรนี้อย่างยั่งยืน การลดการใช้น้ำและกิจกรรมในครัวเรือน เช่น การเก็บน้ำฝนเป็นวิธีที่ดีในการอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำ
