ทำสวนผักและสมุนไพรโดยใช้พื้นที่ 1 ตร.ม. จากสวนหลังบ้านของคุณ
เทคนิคทั่วไปในเปรูทำให้อาหารปลูกที่บ้านได้
กลับจากการเที่ยวภายในร้านแล้วอิ่มอร่อยไปกับอาหารสด ๆ ที่จัดไว้ให้ไหม? รู้ดีว่าคุณสามารถลองทำที่บ้านได้ ด้วยระบบที่มาจาก Lima Park Service (SERPAR) ในเปรู เป็นไปได้ที่จะเรียนรู้การทำสวนผักที่มีพื้นที่เพียง 1 ตารางเมตร และยังคงหลีกเลี่ยงการบริโภคผักที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง - กรณีส่วนใหญ่ขายใน บราซิล ตามที่สำนักงานเฝ้าระวังแห่งชาติ (Anvisa) แสดงในการสำรวจในปี 2554
ทำอย่างไร
สวนผักนี้เหมาะสำหรับพื้นที่เล็กๆ ในสวนหลังบ้านของคุณ ซึ่งเพียงพอสำหรับปริมาณผักที่กินเข้าไปทุกวันโดยหนึ่งคนเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่แบ่งที่ดินหนึ่งตารางเมตรออกเป็น 16 ตารางที่มีขนาดเท่ากัน (25 ตารางเซนติเมตร) ดังนั้นจงปลูกพืชสมุนไพรหรือผักหลากหลายชนิดในแต่ละตาราง
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ ต้นไม้ที่ใหญ่กว่าควรอยู่ในแถวหลังและต้นไม้ที่เล็กกว่าในแถวหน้า เพื่อให้แสงแดดส่องถึงทุกคน ต้นไม้แนวตั้ง เช่น มะเขือเทศ ต้องแขวนไว้บนโครงสร้างรองรับ - ซึ่งต้องติดตั้งใน "แนว" ของสวน (ท่อเหล็ก ท่อพีวีซี หรือสิ่งของอื่นๆ ที่นำกลับมาใช้ใหม่สามารถประกอบเป็นโครงสร้างได้) มัดไว้กับที่รองรับ น้ำหนัก.
การบำรุงรักษาไม่ยุ่งยาก เนื่องจากทุกคนสามารถเข้าถึงพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องปลูก รดน้ำ และเก็บเกี่ยวกลายเป็นงานใหญ่ ความสูงของสวนสูงถึงเอวของบุคคล (ซึ่งทำให้ชีวิตของคนพิการง่ายขึ้น)
การหมุนครอบตัดเป็นไปโดยอัตโนมัติ ตัวอย่างเช่น พืชผลที่ใช้เวลานาน เช่น มะเขือเทศ สามารถปลูกได้ท่ามกลางพืชผลอื่นๆ ที่เก็บเกี่ยวได้เร็วและจะเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะต้องการพื้นที่มากขึ้น
ดูด้านล่างว่าอาหารใดบ้างที่สามารถปลูกได้:
พืชขนาดเล็ก:
- หัวไชเท้า;
- แครอท
- หัวหอม;
- ผักโขม;
- บีทรูท;
- ผักกาดหอม;
- พาสลีย์.
พืชขนาดใหญ่:
- กะหล่ำปลี;
- บร็อคโคลี;
- กะหล่ำ;
- มะเขือม่วง;
- พริกไทย.
พืชแนวตั้ง:
- มะเขือเทศ;
- แตงกวา;
- พ็อด;
- ถั่ว;
- ถั่ว.
