คู่มือสบู่: ที่มา องค์ประกอบ ความเสี่ยง และทางเลือกสำหรับประเภทหลัก
สบู่ทำงานอย่างไร? สบู่ประเภทไหน? อะไรคือความแตกต่างของคุณ? รู้มากขึ้น
มีสบู่หลายประเภทในตลาด: สบู่ซักผ้า สบู่หิน สบู่และน้ำยาล้างจาน พวกเขาทำงานอย่างไร มีความแตกต่างระหว่างพวกเขาหรือไม่?
ประการแรก เป็นการดีที่จะจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทั้งหมดที่เราใช้มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมบ้าง แต่มีวิธีง่ายๆ ในการเลือกสิ่งที่ดีที่สุด
ทำไมสบู่ถึงสะอาด?
น้ำเพียงอย่างเดียวไม่สามารถขจัดสิ่งสกปรกบางชนิดที่พบในชีวิตประจำวันได้ นี่เป็นเพราะว่าโมเลกุลของน้ำมีขั้วและโมเลกุลของสิ่งสกปรกมักจะไม่มีขั้ว (น้ำมัน) (เข้าใจดีกว่าที่นี่) สบู่มีบทบาทในการทำความสะอาดเนื่องจากสามารถโต้ตอบกับสารทั้งแบบมีขั้วและแบบไม่มีขั้ว ดังนั้น ไมเซลล์จึงก่อตัวขึ้น ซึ่งเป็นหยดไขมันที่ติดอยู่กับโมเลกุลของสบู่ กระบวนการสร้างไมเซลล์นี้เรียกว่าอิมัลซิฟิเคชั่น
สบู่เป็นสารที่เรียกว่าสารลดแรงตึงผิวนั่นคือลดความตึงเครียดที่เกิดขึ้นระหว่างของเหลวสองชนิด ดังนั้นองค์ประกอบเช่นน้ำและน้ำมันสูญเสียความสามารถในการแยกจากกัน ไม่น่าแปลกใจที่เรามักจะใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดโดยทั่วไป เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสบู่ที่มีอยู่ ข้อดีและข้อเสีย
สบู่หิน
สบู่ผลิตจากปฏิกิริยาของไขมันและน้ำมันกับเบส (โดยปกติคือโซเดียมหรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์) ทำให้เกิดเกลือของกรดคาร์บอกซิลิก ซึ่งเป็นสบู่ และกลีเซอรอลจากตระกูลแอลกอฮอล์ กระบวนการนี้เรียกว่าสะพอนิฟิเคชัน
น้ำมันหรือไขมัน + เบส -> กลีเซอรอล + สบู่
ในกรณีของสบู่หิน สิ่งที่น่าสนใจคือการสังเกตสารลดแรงตึงผิวและวัตถุดิบ พวกมันย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ซึ่งหมายความว่าสบู่สามารถย่อยสลายได้ง่ายโดยจุลินทรีย์ตามธรรมชาติ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษเช่นกัน กลีเซอรอล (หรือกลีเซอรีน) จากปฏิกิริยาอาจจะหรืออาจจะไม่ถูกกำจัดออกจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเนื่องจากมูลค่าทางการค้า แต่เมื่อมีอยู่ก็จะให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวมากขึ้น
สบู่อัลคาไลน์มีประสิทธิภาพมากกว่าสบู่ที่เป็นกลาง พลังการทำความสะอาดเพิ่มขึ้นเนื่องจากการโต้ตอบที่เพิ่มขึ้นกับอนุภาคสิ่งสกปรกที่เราต้องการกำจัด ในทางกลับกัน ค่าความเป็นด่างที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงได้ การผลิตต้องใช้ความระมัดระวังกับฐานเนื่องจากมีฤทธิ์กัดกร่อน จึงต้องใช้อุปกรณ์ความปลอดภัย เช่น ถุงมือ แว่นตาและหน้ากาก
เราต้องให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ส่วนประกอบหมุนเวียนอยู่เสมอ เราได้แสดงความคิดเห็นแล้วว่าทำไมจึงใช้มาตรการป้องกันเหล่านี้ และเรามักจะต้องคิดเสมอว่ายิ่งผลิตภัณฑ์ทำขึ้นด้วยมือมากเท่าไร ก็ยิ่งเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลงเท่านั้น ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทำสบู่ของคุณเอง (เรียนรู้วิธีทำสบู่โฮมเมดที่ยั่งยืน) ดังนั้นนอกจากการใช้น้ำมันเก่าที่บ้านแล้ว เรายังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรามั่นใจว่าผลิตด้วยสารเติมแต่งน้อยลง ไม่ต้องพูดถึงว่ามันต้องการงานน้อยลงจากระบบบำบัดน้ำเสีย
ข้อดีอีกประการของสบู่คือไม่เป็นอันตรายต่อผิว เนื่องจากมีไขมันที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว อย่างไรก็ตาม สบู่หินมีพลังการออกฤทธิ์ที่พื้นผิวน้อยกว่าผงซักฟอก เป็นต้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสบู่หิน คลิกที่นี่
สบู่
เช่นเดียวกับสบู่ สบู่ก้อนได้มาจากกระบวนการสะพอนิฟิเคชั่นโดยใช้ไขมันสัตว์หรือพืช มักประกอบด้วยกรดสเตียริก
เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับการสัมผัสกับผิวหนัง จึงเติมน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะพร้าวเพื่อให้ความชุ่มชื้น สารอื่นที่สามารถปรากฏได้คือกลีเซอรีน
สบู่บางชนิดยังมีสารที่เรียกว่าโซเดียมลอริลซัลเฟต ซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้ไขมันเป็นอิมัลชันและเพิ่มพลังในการทำความสะอาด
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความก้าวร้าวต่อผิวน้อยลง ค่า pH ของสบู่จะได้รับการแก้ไขโดยใช้กรดซิตริกหรือกรดบอริก อย่างไรก็ตาม ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ การทำเช่นนี้อาจส่งผลต่อพลังการทำความสะอาด
มีสบู่ที่มีจุดประสงค์ต่างกันซึ่งระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ มีสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรีย สำหรับเด็ก และสำหรับใช้ส่วนตัว พวกเขาต้องการหลักฐานความปลอดภัยและ/หรือประสิทธิภาพ ข้อมูลการใช้งาน และข้อจำกัด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะต้องใส่ใจกับโฆษณาและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อตรวจสอบว่าผู้ที่ต้องการหลักฐานแสดงข้อมูลนี้ (เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสบู่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย)
สุดท้าย น้ำหอมและสีย้อมถูกเติมเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น (เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ผงซักฟอก
เช่นเดียวกับสบู่หิน ผงซักฟอกคือสสารที่ประกอบด้วยสายโซ่คาร์บอนยาว (ไม่มีขั้ว) โดยมีกลุ่มขั้วที่ปลายด้านหนึ่ง เหล่านี้มักจะเป็นเกลือของกรดซัลโฟนิก เช่นเดียวกับสบู่ ผงซักฟอกเป็นสารลดแรงตึงผิวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
ในกรณีของผงซักฟอก สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์มาจากปิโตรเลียมและอาจย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือไม่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ตามกฎหมายในบราซิล ผงซักฟอกทั้งหมดที่จำหน่ายต้องมีสารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ตั้งแต่ปี 1982 ตามข้อกำหนดของสำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ ( อวิสา). ค้นหารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผงซักฟอกโดยคลิกที่นี่
สารคัดหลั่งและคีเลต
สารประกอบเหล่านี้จะกำจัดแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนที่มีอยู่ในน้ำ และสามารถลดการทำงานของผงซักฟอกได้ หากผงซักฟอกไม่มีสารเหล่านี้ สารลดแรงตึงผิวจะทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียมและแคลเซียมไอออนส่วนเกิน ทำให้เกิดเกลือที่ไม่ละลายน้ำ วิธีนี้จะช่วยป้องกันการซักได้ดี
สามารถใช้สารหลายชนิดเพื่อจุดประสงค์นี้ เช่น ฟอสเฟต เป็นต้น สารประกอบเหล่านี้แม้จะเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและไม่เป็นพิษ ก็ยังเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งที่ใช้ในการผลิตสบู่และผงซักฟอก ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด ฟอสเฟตทำหน้าที่ในแหล่งน้ำ โดยเอื้อต่อการขยายพันธุ์ของสาหร่ายที่มากเกินไปจนทำให้เกิดภาวะยูโทรฟิเคชันในน้ำ อย่างไรก็ตาม ภายใต้แรงกดดันจากนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับผลที่ตามมาที่เกิดจากการใช้สารนี้อย่างไม่ระมัดระวัง กฎหมายฉบับแรกที่จำกัดการเติมฟอสเฟตลงในผงซักฟอกในภูมิภาคต่างๆ ของโลกได้เกิดขึ้น
ในบราซิล เพื่อลดและอาจกำจัดการใช้ฟอสเฟตในผงซักฟอก สภาสิ่งแวดล้อมแห่งชาติได้จัดทำมติ Conama 359/05 ซึ่งกำหนดการควบคุมปริมาณฟอสฟอรัสในผงซักฟอกสำหรับใช้ในตลาดภายในประเทศ - กำหนดว่าสูงสุด ขีด จำกัด ฟอสฟอรัสควรเป็น 4.80%
สารอื่นๆ ที่มีความเข้มข้นเล็กน้อย ได้แก่ น้ำหอม สีย้อม และสารเพิ่มความข้น สารประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ในการทำให้ผลิตภัณฑ์น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคมากขึ้น โดยให้สีและกลิ่นที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) ที่พบในน้ำหอม (เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่) ในทางกลับกัน สารเพิ่มความข้นคือสารที่ใช้เพื่อลดแรงตึงผิวของน้ำเพิ่มเติม เพื่อให้เกิดฟองมากขึ้นและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งปกติแล้วจะใช้โซเดียมคลอไรด์เพื่อจุดประสงค์นี้
ข้อดีของผงซักฟอกเกิดจากการทำงานในน้ำกระด้างและเป็นกรด ผงซักฟอกในน้ำเหล่านี้จะไม่สูญเสียการออกฤทธิ์ที่พื้นผิว ในขณะที่สบู่หิน ในกรณีเหล่านี้ จะลดประสิทธิภาพลงจนกว่าจะสูญเสียพลังในการทำความสะอาด เกลือที่เกิดจากปฏิกิริยาของผงซักฟอกกับแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนที่พบในน้ำกระด้าง ไม่ละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์ ซึ่งช่วยให้สารลดแรงตึงผิวยังคงอยู่ในสารละลายและมีความเป็นไปได้ที่จะออกฤทธิ์ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ผงซักฟอกเมื่อล้างจาน ให้ขจัดไขมันตามธรรมชาติที่มีอยู่บนมือ ทำให้ผิวแห้งกร้านและอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้
ผงซักฟอก
สบู่ผงมีลักษณะเช่นเดียวกับสารซักฟอก เช่น สารออกฤทธิ์บนพื้นผิว สารกักเก็บ และสารคีเลต โดยเติมสารเติมแต่งบางอย่างเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ
ในกรณีส่วนใหญ่ สารเติมแต่งใช้เพื่อขจัดคราบสกปรกออกจากเสื้อผ้า น้ำยาขจัดคราบสามารถกระทำโดยปฏิกิริยาออกซิเดชัน รีดักชัน หรือเอนไซม์ ในบรรดาสูตรเหล่านี้ โซเดียมเปอร์บอเรตที่ใช้มากที่สุดในสูตรเฉพาะที่มีการฟอกสีคือโซเดียมเปอร์บอเรตซึ่งในสารละลายในน้ำจะให้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งเป็นตัวออกซิไดซ์ที่ทรงพลัง น้ำยาขจัดคราบอื่นๆ คือเอนไซม์ พวกมันคือโปรตีนที่ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาทางชีวเคมี ทำลายโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนให้กลายเป็นโครงสร้างที่ง่ายกว่า อำนวยความสะดวกในการกำจัดพวกมันออกจากเสื้อผ้า
ในสบู่ผงบางชนิด จะพบสารปรับสภาพแสงซึ่งเป็นสีย้อมที่ดูดซับแสงอัลตราไวโอเลตและปล่อยแสงฟลูออเรสเซนต์สีน้ำเงิน ด้วยวิธีนี้ ผ่านแสงสีน้ำเงิน สีเหลืองจะถูกปิดบังด้วยตามนุษย์ แม้ว่าจะยังคงอยู่ในเนื้อเยื่อก็ตาม
สบู่ผงที่ใช้ซักเสื้อผ้าเป็นสบู่ที่มีพลังในการทำความสะอาดมากที่สุด เนื่องจากการเติมสารเติมแต่งต่างๆ แต่ในทางกลับกัน สบู่เหล่านี้ก่อมลพิษมากที่สุดและทำร้ายผิวได้มากที่สุด เจาะลึกเข้าไปในธีมโดยคลิกที่นี่
ทางเลือก
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พยายามผลิตผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบโฮมเมดของคุณเอง - เป็นไปได้ที่จะใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย มีพลังทำความสะอาดเท่ากัน และหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ (ดูเพิ่มเติมที่นี่ วิธีทำสบู่โฮมเมดอย่างยั่งยืน และ ที่นี่) และในกรณี ของเครื่องสำอาง คุณสามารถเรียนหลักสูตรสบู่ทำมือออร์แกนิกหรือมองหาสินค้าที่มีสารเคมีอันตรายน้อยกว่า (ดูเพิ่มเติมที่นี่)
