การบริโภคอย่างยั่งยืนคืออะไร?

ทำความเข้าใจว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนคืออะไรและรู้วิธีนำแนวคิดไปปฏิบัติ

การบริโภคอย่างยั่งยืน

รูปภาพโดย Jeon Sang-O และ OpenClipart-Vectors บน Pixabay

การบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นสำนวนที่ใช้บ่อยมากในสื่อต่างๆ หากคุณค้นหาในเครื่องมือค้นหาของ อินเทอร์เน็ต ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันนับพันจะปรากฏขึ้นพร้อมกับบทความทางวิทยาศาสตร์ ข่าวสาร ข้อเสนอผลิตภัณฑ์ และอื่นๆ แต่ละคนมีวิธีการที่แตกต่างกันในการกำหนดว่าการบริโภคที่ยั่งยืนคืออะไร ซึ่งเป็นทัศนคติที่สำคัญที่ผู้บริโภคร่วมสมัยควรใช้เพื่อให้มีปริมาณน้อยลงและรักษาสิ่งแวดล้อม

ตัวเลือกการบริโภคอย่างยั่งยืนมีหลากหลาย เพียงมองหา: ช็อคโกแลตที่ยั่งยืน กางเกงยีนส์ที่ยั่งยืน และแม้แต่แปรงสีฟันที่ยั่งยืน แต่การบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทนี้หมายความว่าอย่างไร

ตัวเลขพูดสำหรับตัวเอง ตามข้อมูลของ FAO (องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ) โลกได้สูญเสียพื้นที่ป่าไปแล้วในกว่าสองรัฐของเซาเปาโลในทศวรรษที่ผ่านมา และมลพิษทางอากาศทำให้เสียชีวิตมากกว่าสองล้านคนต่อปีตามการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยจดหมายวิจัยด้านสิ่งแวดล้อม ถึง รายงานปัญหามลพิษที่เลวร้ายที่สุดในโลกรายงานที่พัฒนาโดยสถาบันช่างตีเหล็ก การกำจัดสารพิษทางอุตสาหกรรม เช่น ตะกั่ว โครเมียม และปรอท นอกเหนือจากการทำร้ายสิ่งแวดล้อม ได้ลดอายุขัยของชาวประเทศกำลังพัฒนาแล้ว 17 ล้านปี แน่นอน สถานการณ์บนโลกนี้น่ากังวล และการปฏิบัติเช่นการบริโภคอย่างยั่งยืนสามารถบรรเทาความเสียหายที่เกิดขึ้นแล้วและป้องกันไม่ให้ผู้อื่นเกิดขึ้น แต่การจะนำไปปฏิบัติได้นั้น จำเป็นต้องเข้าใจให้ดีว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนคืออะไร

การบริโภคอย่างรับผิดชอบ

ตั้งแต่หม้อที่ใช้ทำอาหารไปจนถึงรถที่คุณขับ ตัวเลือกการบริโภคทั้งหมดจะนำผลบางอย่างมาสู่โลก อย่างไรก็ตาม ผลที่ตามมานี้จะดีหรือไม่ดี จะเป็นตัวกำหนดว่าคุณกำลังฝึกการบริโภคอย่างยั่งยืนหรือไม่

ผู้อำนวยการ Instituto Akatu กล่าวว่า Helio Mattar การบริโภคทั่วโลกนอกจากจะมีการกระจายอย่างไม่ดีแล้ว ยังควบคุมไม่ได้: ประมาณ 20% ของประชากรโลกบริโภค 80% ของผลิตภัณฑ์และบริการทั้งหมดบนโลกใบนี้ และในแต่ละปีมีผู้บริโภคใหม่เข้ามาในตลาดมากกว่า 150 ล้านคน การประมาณนี้แสดงให้เห็นว่า ในอีก 20 ปีข้างหน้า เราจะมีผู้คนจำนวน 3 พันล้านคนที่ต้องเสียอาหาร ใช้เวลาอาบน้ำนานเกินความจำเป็น บูชาหน้าต่างห้างสรรพสินค้า ต่อแถวรอที่ร้านค้าและซื้อของออนไลน์

ต้องเปลี่ยนกระบวนทัศน์พฤติกรรมของการบริโภคทันทีซึ่งแสวงหาความพึงพอใจอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงผลที่ตามมา มิฉะนั้น ความเสียหายที่เกิดกับสิ่งแวดล้อมจะเป็นสัดส่วนที่ไร้สาระและไม่สามารถย้อนกลับได้ การบริโภคอย่างยั่งยืนสามารถเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหา

การบริโภคที่ยั่งยืนนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบและมีสติ ซึ่งตรงกันข้ามกับการบริโภคทันที จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Cadernos Ebape ของ Fundação Getúlio Vargas แนวคิดเรื่องการบริโภคที่ยั่งยืนค่อยๆ ปรากฏขึ้นมาหลายชั่วอายุคน และตามเส้นทางประวัติศาสตร์นี้ ปัจจัยสามประการที่ร่วมกันทำให้เกิดแนวคิดเรื่องการบริโภคที่ยั่งยืน: สิ่งแวดล้อมสาธารณะในปี 1970 การรักษาสิ่งแวดล้อมของภาครัฐในทศวรรษ 1980 และการเกิดขึ้นของความกังวลทางธุรกิจในทศวรรษ 1990 เกี่ยวกับผลกระทบที่ วิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ซึ่งเป็น

การบริโภคสีเขียว การบริโภคอย่างยั่งยืน การบริโภคอย่างมีสติ การบริโภคอย่างรับผิดชอบ ตามที่กระทรวงสิ่งแวดล้อมระบุ การบริโภคอย่างยั่งยืนเกี่ยวข้องกับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทรัพยากรธรรมชาติน้อยลงในการผลิต ซึ่งรับประกันการจ้างงานที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ผลิตและจะสามารถนำกลับมาใช้ใหม่หรือรีไซเคิลได้ง่าย ดังนั้น การบริโภคที่ยั่งยืนจึงเกิดขึ้นเมื่อการเลือกซื้อหรือซื้อกิจการของเรามีสติ รับผิดชอบ และด้วยความเข้าใจว่าจะมีผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม ผู้บริโภคที่มีทัศนคติเช่นนี้คือผู้ที่ไม่เฉยเมย และด้วยเหตุนี้เอง จึงมีความรู้สึกวิพากษ์วิจารณ์และไตร่ตรอง ไม่ซื้อผลิตภัณฑ์เพียงเพราะสื่อชักจูงให้เขาทำเช่นนั้น

โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) ของ UN ยังพิจารณาด้วยว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนคือการใช้บริการและผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการพื้นฐานของประชากรทั้งหมด นอกจากจะนำมาซึ่งคุณภาพชีวิตและลดความเสียหายให้กับ สิ่งแวดล้อม. ซึ่งหมายความว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนนั้นถือได้ว่าเหนือสิ่งอื่นใดคือการลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและการผลิตขยะและวัสดุที่เป็นพิษอื่นๆ

สำหรับสถาบัน Akatu การบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นสิ่งที่ให้คุณค่า:

  1. ผลิตภัณฑ์ที่คงทนมากกว่าผลิตภัณฑ์ล้าสมัยที่ใช้แล้วทิ้งหรือแบบเร่งด่วน
  2. การผลิตและการพัฒนาในท้องถิ่นมากกว่าการผลิตระดับโลก
  3. การใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมกันมากกว่าการเป็นเจ้าของและการใช้ส่วนบุคคล
  4. โฆษณาที่ยั่งยืนและไม่ใช่ของผู้บริโภค
  5. ตัวเลือกเสมือนมากกว่าวัตถุ
  6. การไม่ทิ้งอาหาร ส่งเสริมการใช้งานอย่างเต็มที่และยืดอายุการใช้งาน
  7. ความพึงพอใจในการใช้ผลิตภัณฑ์และไม่ใช่การซื้อเกิน
  8. ผลิตภัณฑ์และทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
  9. อารมณ์ ความคิด และประสบการณ์มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นวัตถุ
  10. ความร่วมมือมากกว่าการแข่งขัน

สุดท้ายนี้ เราสามารถเข้าใจได้ว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นเรื่องของทัศนคติของผู้บริโภค ซึ่งไม่เพียงแต่คำนึงถึงการซื้อผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตที่เกิดขึ้นก่อนการได้มา การใช้ และการกำจัดด้วย นี่คือผู้บริโภคที่ไม่ปรับตัวให้เข้ากับรูปแบบการบริโภคในปัจจุบันที่กำหนดและไม่ได้ให้ความสำคัญกับสภาพแวดล้อมในการให้บริการตามความพึงพอใจส่วนตัวของเขา

นำไปปฏิบัติ

หลายคนเชื่อว่าการบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นแนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำและด้วยเหตุนี้จึงมีราคาแพงมาก

การรู้จักแบรนด์ที่คุณต้องการเป็นอย่างดี ให้ความสนใจกับฉลากผลิตภัณฑ์ วางแผนการซื้อของคุณให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มากเกินไปนั้น ตาม Instituto Akatu แนวทางปฏิบัติของผู้บริโภคที่ยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การบริโภคอย่างยั่งยืนมีมากกว่านั้น และสามารถปฏิบัติได้โดยอาศัยการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม

ตัวอย่างเช่น การหยุดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เป็นทัศนคติที่ยั่งยืน ซึ่งมีประสิทธิภาพในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากกว่าการหยุดขับรถ รีไซเคิลขยะในครัวเรือน ประหยัดไฟ เลือกใช้ผักและผลไม้ออร์แกนิกและฝึกปฏิบัติ อัพไซเคิล กับวัตถุที่สึกหรอและใช้แล้วเป็นอีกวิธีหนึ่งในการฝึกการบริโภคอย่างยั่งยืน แม้แต่การหมกมุ่นอยู่กับแนวคิด “ทำเอง” และผลิตยาสีฟันและยาฆ่าเชื้อของคุณเองก็ถือเป็นทัศนคติในการบริโภคที่ยั่งยืนเช่นกัน

นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ผู้คนต้องเข้าใจว่าการบริโภคไม่ใช่แค่การซื้อของที่ห้างสรรพสินค้าเท่านั้น การบริโภคยังเป็นน้ำที่คุณใช้ พลังงานที่คุณใช้ และอาหารที่คุณกิน

สถาบันเพื่อการป้องกันผู้บริโภคของบราซิล (Idec) และกระทรวงสิ่งแวดล้อมได้พัฒนาคู่มือที่นำเสนอคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติการบริโภคอย่างยั่งยืน นี่คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่ควรค่าแก่การปฏิบัติ:

  1. ในการล้างรถ ให้ใช้ถังน้ำแทนสายยาง
  2. พยายามจำกัดการอาบน้ำของคุณให้สูงสุด 5 นาที และปิดก๊อกน้ำขณะทำสบู่
  3. เมื่อล้างจาน ให้ใช้อ่างแช่จานและช้อนส้อมสักสองสามนาทีก่อนล้าง ซึ่งจะช่วยคลายสิ่งสกปรก จากนั้นใช้น้ำไหลเพื่อล้างเท่านั้น
  4. หากคุณมีเครื่องซักผ้า ให้ใช้เครื่องซักผ้าอย่างเต็มกำลังและระวังสบู่ส่วนเกิน เพื่อหลีกเลี่ยงการล้างหลายครั้ง
  5. หลีกเลี่ยงการเปิดประตูตู้เย็นมากเกินไปหรือเป็นเวลานาน
  6. เมื่อซื้อควรเลือกใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ขนาดกะทัดรัดหรือทรงกลม นอกจากใช้พลังงานน้อยลงแล้ว หลอดไฟเหล่านี้ยังใช้งานได้ยาวนานกว่าหลอดอื่นๆ
  7. เมื่อซื้อเครื่องปรับอากาศ ให้เลือกรุ่นที่เหมาะสมกับขนาดของสภาพแวดล้อมที่จะใช้งาน ชอบเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติและแบรนด์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด (รู้ว่าคืออะไร ตามซีล Procel)
  8. เลือกการทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีการกำจัดขยะอินทรีย์ของคุณ (ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนใดๆ - นอกเหนือจากการสร้างปุ๋ยหมักใหม่ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับพืชของคุณ)

จับตาบราซิล

สำหรับความยั่งยืน บราซิลยังคงต้องใช้ถนนยาวไปสู่การรับรู้ ดูเคล็ดลับบางส่วนในส่วนความตระหนักรู้ของเรา และครั้งต่อไปที่คุณไปช้อปปิ้งหรืออาบน้ำ จำไว้ว่าทุกสิ่งที่คุณทำในวันนี้จะสะท้อนกลับไปสู่ลูกหลาน