ประโยชน์ของชาฝรั่งและใบฝรั่ง
การบริโภคฝรั่งและชาจากใบสามารถช่วยป้องกันมะเร็ง ดีต่อลำไส้ และลดอาการปวดประจำเดือน
ฝรั่งเป็นผลไม้ของต้นไม้เขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางซึ่งมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Psidium guajava.
เป็นผลไม้รสหวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และเนื้ออาจเป็นสีชมพู แดง และขาว โดยมีเมล็ดจำนวนมาก ซึ่งจะสุกในฤดูร้อน ในบราซิลฝรั่งบริโภคกันอย่างแพร่หลายในรูปของผลไม้และน้ำผลไม้ แต่ชาจากใบของพืชก็สามารถกินเข้าไปได้เช่นกัน การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบฝรั่งมีประโยชน์ที่สามารถพบได้ในชาเช่นเดียวกัน เช่น บรรเทาอาการปวดประจำเดือน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล เช็คเอาท์:
- สารต้านอนุมูลอิสระ: มันคืออะไรและในอาหารที่พบพวกมัน
ประโยชน์ของชาฝรั่งและใบฝรั่ง
1.ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าฝรั่งอาจปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การศึกษาในสัตว์ทดลองหลายชิ้นพบว่าสารสกัดจากใบฝรั่งช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวและการดื้อต่ออินซูลิน (ดูการศึกษาที่เกี่ยวข้องที่นี่: 1, 2, 3, 4, 5)
การศึกษาบางอย่างเกี่ยวกับมนุษย์ก็แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจเช่นกัน
จากการศึกษา 19 คนพบว่าการดื่มชาใบฝรั่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร ผลกระทบอยู่ได้นานถึงสองชั่วโมง (ดูการศึกษาที่นี่: 3)
การศึกษาอีก 20 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการดื่มชาใบฝรั่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารได้มากกว่า 10% (ดูการศึกษาที่นี่: 3)
2. สามารถเป็นสารกันบูดจากธรรมชาติได้
จากการศึกษาที่วิเคราะห์ผลของสารสกัดจากใบฝรั่งที่ปลูกในบราซิลพบว่าสารนี้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ดีในการต่อต้าน Staphylococcus aureusแบคทีเรียที่หากร่างกายมีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าสารสกัดจากใบฝรั่งสามารถเป็นทางเลือกตามธรรมชาติของสารกันบูดอาหารและเป็นแหล่งใหม่ของสารต้านจุลชีพ S. aureus.
หากต้องการทราบอันตรายของสารกันบูดบางชนิด ให้ดูบทความ "อนุรักษ์นิยม: มันคืออะไร ประเภทและอันตราย"
3.ดีต่อใจ
ฝรั่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจได้หลายวิธี นักวิจัยเชื่อว่าเป็นเพราะปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่มีอยู่ในใบฝรั่ง ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 6)
- อนุมูลอิสระคืออะไร?
- คอเลสเตอรอลที่เปลี่ยนแปลงมีอาการหรือไม่? รู้ว่ามันคืออะไรและจะป้องกันอย่างไร
ปริมาณโพแทสเซียมและไฟเบอร์ในฝรั่งยังส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจ นอกจากนี้ สารสกัดจากใบฝรั่งยังสัมพันธ์กับการลดความดันโลหิต คอเลสเตอรอลชนิดเลว "ไม่ดี" และการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล HDL "ดี" (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 7)
เนื่องจากความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคสารสกัดจากใบฝรั่งจึงมีประโยชน์
ผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อหัวใจ การศึกษา 12 สัปดาห์จาก 120 คนพบว่าการกินฝรั่งสุกก่อนมื้ออาหารทำให้ความดันโลหิตโดยรวมลดลง 8-9 จุด ลดคอเลสเตอรอลรวม 9.9% และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล "ดี" ขึ้น 8% ( ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 8) พบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันในการศึกษาอื่นๆ (ตรวจสอบได้ที่นี่: 9, 10)
4.ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้
ฝรั่ง. แก้ไขและปรับขนาดรูปภาพโดย Sakurai Midori มีอยู่ใน Wikimedia Commons
ผู้หญิงหลายคนมีประจำเดือน - อาการเจ็บปวดระหว่างมีประจำเดือน เช่น ตะคริว
- ประจำเดือนคืออะไร?
มีหลักฐานว่าสารสกัดจากใบฝรั่งสามารถลดความรุนแรงของอาการปวดเหล่านี้ได้
การศึกษาของผู้หญิง 197 คนที่มีอาการเจ็บปวดในช่วงมีประจำเดือน พบว่าการรับประทานสารสกัดจากใบฝรั่ง 6 มก. ทุกวันส่งผลให้ความรุนแรงของความเจ็บปวดลดลง โดยมีผลมากกว่ายาแก้ปวดบางชนิด (ดูการศึกษาที่นี่: 11)
สารสกัดจากใบฝรั่งยังช่วยบรรเทาอาการมดลูกบีบตัว (ดูการศึกษาในเรื่องนี้: 12)
5. ดีต่อลำไส้
ฝรั่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ฝรั่งให้ไฟเบอร์ 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI) ซึ่งสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก
- อาหารเส้นใยสูง คืออะไร
นอกจากนี้ สารสกัดจากใบฝรั่งยังช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของอาการท้องร่วง (ดูการศึกษาวิจัยได้ที่นี่: 14, 15, 16) ผลกระทบต่อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอาจเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของมันในการต่อสู้กับอาการท้องร่วง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 14, 17)
6. ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก
นอกจากจะมีไฟเบอร์ RDI 12% แล้ว ฝรั่งยังมีแคลอรี่เพียง 37 แคลอรี (ดูการศึกษาเกี่ยวกับมัน: 13) และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ - คุณสมบัติที่ทำให้ทดแทนอาหารว่างที่ไม่ก่อให้เกิดความอิ่มได้ดีเยี่ยมคือ แคลอรี่และแร่ธาตุและวิตามินไม่ดี
7. ป้องกันมะเร็ง
การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากฝรั่งสามารถป้องกันและแม้กระทั่งป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 18, 19)
อาจเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในระดับสูงซึ่งป้องกันอนุมูลอิสระจากเซลล์ที่สร้างความเสียหาย ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของมะเร็ง (ดูการศึกษาเรื่องนี้: 19)
การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าน้ำมันใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งมากกว่ายารักษามะเร็งถึงสี่เท่า (ดูที่นี่: 20)
แม้ว่าผลการทดลองในหลอดทดลองจะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสารสกัดจากใบฝรั่งช่วยรักษามะเร็งในคนได้ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ว่าสามารถสังเกตผลกระทบเหล่านี้ในมนุษย์ได้หรือไม่
8. มีวิตามินซีมากกว่าส้ม
วิตามินซีในระดับต่ำเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อและการเจ็บป่วย
- วิตามิน: ชนิด ความต้องการ และเวลารับประทาน
ฝรั่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม เพียงแค่ฝรั่งให้วิตามินซีเป็นสองเท่าของ RDI ซึ่งมากกว่าส้มถึงสองเท่า (ดูการศึกษาในเรื่องนี้: 13)
- ประโยชน์ของน้ำส้มทั้งน้ำส้ม
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันโดยช่วยต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 21) นอกจากนี้ แม้ว่าจะไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันโรคหวัดได้ แต่ก็มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าสามารถลดระยะเวลาการเป็นหวัดได้ (ดูการศึกษาเกี่ยวกับโรคหวัดที่นี่: 22)
9. ดีต่อผิว
นอกจากการป้องกันมะเร็งแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในฝรั่งยังช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันวัยชราก่อนวัยอันควร (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 23)
นอกจากนี้สารสกัดจากใบฝรั่งยังช่วยรักษาสิวได้เมื่อทาลงบนผิวโดยตรง
- 18 ตัวเลือกการเยียวยาที่บ้านสำหรับสิว
การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว อาจเป็นเพราะคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 24)
