วิธีทำน้ำมันมะพร้าวแบบง่ายๆ

ไม่พบสูตรที่สอนวิธีทำน้ำมันมะพร้าว? ลองใช้วิธีทำเองง่ายๆ ดูสิ!

วิธีทำน้ำมันมะพร้าว

DanaTentis ภาพโดย Pixabay

วิธีทำน้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมด? นี่เป็นคำถามที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รู้ถึงคุณประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวและไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะสามารถผลิตน้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมดได้ คิดถึงนะ พอร์ทัล eCycle แยกสูตรเด็ดและทำง่ายมากๆ เช็คเอาท์:

วัสดุที่จำเป็น

  • มะพร้าวแกลบสีน้ำตาลสุก 2 หน่วยพร้อมน้ำปริมาณมาก (ควรอินทรีย์);
  • น้ำมะพร้าว 3 ถ้วย;
  • 1 ผ้ากรอง;
  • 1 โถแก้วหรือพลาสติก 1 ลิตร
  • 1 แก้วขนาดใหญ่ที่มีปากกว้างและฝาปิด
  • เครื่องปั่น;
  • ขวด PET 1 ขวด

การตระเตรียม

  1. เติมน้ำมะพร้าวสามถ้วยและสับเนื้อมะพร้าวสองชิ้นแล้วใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น
  2. ปล่อยให้ตีนานถึงสามนาที - ส่วนผสมจะดูเหมือนครีม ถ้ามันหนาแน่นเกินไป ให้เติมน้ำจนกว่าครีมจะบางและสม่ำเสมอ
  3. ใช้ผ้าบีบครีมจนน้ำกะทิออกหมด เยื่อกระดาษที่เหลือสามารถแช่แข็งและพักไว้สำหรับใช้ในขนมหวานในอนาคต วางนมในขวดแก้ว ปิดฝาแล้วพักไว้ 48 ชั่วโมงในที่ที่ไม่มีแสงสว่าง
  4. หลังจากผ่านไปสองวัน ให้ใส่ของเหลวในขวด PET และทิ้งไว้ในที่ที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 25°C) โดยไม่ให้ถูกแสงแดด
  5. ในช่วงหกถึงแปดชั่วโมง ของเหลวจะผ่านกระบวนการแยกระหว่างน้ำมันกับนม รอให้กระบวนการนี้เสร็จสิ้นและวางขวด PET ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง น้ำมันจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นสถานะของแข็ง
  6. วางขวด PET ให้นอนราบแล้วตัดให้ใกล้กับท่อน้ำมันมากที่สุด เพื่อความสะดวกในการถอด (ข้อควรระวัง: ระวังเมื่อจัดการกับวัตถุที่อาจมีความเสี่ยงบางประเภท)
  7. วางสารที่เป็นของแข็งในภาชนะแก้วที่มีปากกว้าง
  8. ดูสารที่เป็นของแข็งกับแสง น้ำมันจะมีสีเหลือง คือ สีธรรมชาติของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ที่อุณหภูมิสูงกว่า 27°C สารอาจเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งและได้สีขาว น้ำมันมะพร้าวมีอายุการใช้งานสองปีนับจากเวลาที่ทำ

ประโยชน์ของการทำน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมดนอกจากจะเป็นธรรมชาติแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และยังสามารถนำมาใช้ในการรักษาความงามได้อีกด้วย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในบทความ: "ทำอย่างไรให้น้ำมันมะพร้าวชุ่มชื้น", "น้ำมันมะพร้าวดีต่อผิว เข้าใจและเรียนรู้วิธีใช้" "ทำไมต้องใช้น้ำมันมะพร้าวในการทอด" และ "น้ำมันมะพร้าวกับเส้นผม: ประโยชน์และวิธีใช้"

น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้ สงบอาการลำไส้แปรปรวน; ช่วยเพิ่มการหลั่งอินซูลินและการใช้กลูโคสในร่างกายรวมทั้งกรดไขมันจำเป็น เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (เรียกว่า HDL); เสริมสร้างน้ำนมแม่ ป้องกันเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ลดความดันโลหิต เพิ่มอัตราการเผาผลาญและการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคตับและไต ช่วยละลายนิ่วในไต ป้องกันปัญหาความชรา เช่น โรคกระดูกพรุน โรคปริทันต์ และฟันผุ ลดความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินอี ลดอาการชักจากโรคลมชัก; ลดอาการร้อนวูบวาบ; ลดอาการของตับอ่อนอักเสบ, โรคโครห์น, กลาก, โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน, แผลในกระเพาะอาหารและการอักเสบ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ: "น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ: มีไว้เพื่ออะไรและใช้งานอย่างไร"