วิธีทำน้ำอัลคาไลน์?
วิธีบ้านๆ ที่สอนทำน้ำด่างง่ายและมีประสิทธิภาพ
คุณเคยคิดที่จะทำน้ำอัลคาไลน์ที่บ้านหรือไม่? รู้ว่าสิ่งนี้เป็นไปได้และง่ายมาก ตรวจสอบวิธีการทำและประโยชน์ของมัน:
- วิธีการรักษาน้ำฝน?
วิธีทำน้ำอัลคาไลน์
ในการทำน้ำอัลคาไลน์ที่บ้าน คุณเพียงแค่ต้องมีขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่มีน้ำกรองแล้ว ดังนั้นให้เปิดขวดทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งทิ้งไว้กลางแดดสักสองสามชั่วโมง กระบวนการนี้จะทำให้สารที่เป็นกรด เช่น ฟลูออรีนและคลอรีนระเหย ทำให้น้ำมีความเป็นด่างมากขึ้น เพื่อให้แร่ธาตุที่เป็นด่าง เช่น แมกนีเซียมยังคงอยู่
- แมกนีเซียม: มีไว้เพื่ออะไร?
- ฟลูออไรด์ทำให้ไอคิวต่ำหรือไม่?
นอกจากประโยชน์ของการทำเครื่องดื่มให้เป็นด่างแล้ว วิธีนี้ยังเป็นวิธีการลดการสัมผัสกับฟลูออไรด์ (เข้าใจหัวข้อนี้มากขึ้นในบทความ: "ฟลูออไรด์ไม่ดี ทำความเข้าใจว่ามันคืออะไรและค้นหาทางเลือกอื่น") ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและทำความเข้าใจกระบวนการในวิดีโอของ Conceição Trucom นักวิทยาศาสตร์เคมี นักพูด และนักเขียน เกี่ยวกับวิธีการทำน้ำอัลคาไลน์ด้วยวิธีธรรมชาติและทำเองโดยใช้แสงอาทิตย์
เข้าใจว่าทำไม
โดยเฉลี่ยแล้วมวลกายของผู้หญิงคือน้ำประมาณ 60% ในขณะที่ผู้ชายมีประมาณ 65% ประมาณ 75% ของน้ำหนักกล้ามเนื้อคือน้ำ มีหน้าที่รับผิดชอบน้ำหนัก 95% ของเลือด 14% ของไขมันและ 22% ของเนื้อเยื่อกระดูก
น้ำนั้นมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของร่างกายมนุษย์เราทุกคนรู้ แต่สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือน้ำไม่เหมือนกันทั้งหมด จากการศึกษาบางส่วนพบว่าการบริโภคน้ำอัลคาไลน์ให้ประโยชน์มากกว่าน้ำปกติ
- การเก็บน้ำฝน: เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีและข้อควรระวังที่จำเป็นสำหรับการใช้ถังเก็บน้ำ
ยกเว้นน้ำที่ใช้ทำปฏิกิริยาเคมีในห้องปฏิบัติการ อื่นๆ ทั้งหมดมีแร่ธาตุ รวมทั้งน้ำประปา แม่น้ำ ทะเลสาบ บ่อน้ำ และน้ำขวด แร่ธาตุบางชนิดที่มีอยู่ในน้ำ - ในปริมาณที่น้อยมาก - ได้แก่ คลอไรด์ สังกะสี ฟลูออไรด์ โซเดียม ซิลิกอนและอื่น ๆ อีกมากมาย
แต่สิ่งที่ทำให้น้ำอัลคาไลน์แตกต่างจากน้ำธรรมดาก็คือ อัลคาไลน์ประกอบด้วยแร่ธาตุพื้นฐานส่วนใหญ่ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งหมายความว่าไม่เหมือนกับน้ำทั่วไปที่มีค่า pH เป็นกลาง แต่มีความเป็นกรดน้อยกว่า กล่าวอีกนัยหนึ่งมีค่า pH สูงกว่า
- เหล็ก: ความสำคัญและผลกระทบของการสกัด
- เรียนรู้วิธีการทำเครื่องวัดค่า pH แบบโฮมเมด
สุขภาพด่าง
มีการกล่าวอ้างว่าการรับประทานอาหารที่เป็นด่างทำให้สามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ รวมทั้งโรคกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน และแม้แต่มะเร็ง อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนข้อเรียกร้องเหล่านี้ ในทางกลับกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์โดย PubMed อ้างว่าอาหารอัลคาไลน์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตรวจสอบรายชื่อด้านล่าง:- การเพิ่มจำนวนผักและผลไม้ที่รวมอยู่ในอาหารอัลคาไลน์จะช่วยเพิ่มอัตราส่วนโพแทสเซียม/โซเดียม ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูก และลดการสูญเสียกล้ามเนื้อ ตลอดจนบรรเทาโรคเรื้อรังอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง
- การรับประทานอาหารที่เป็นด่างจะส่งผลให้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น ซึ่งสามารถปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้หลายอย่าง เป็นผลดีต่อความจำและความรู้ความเข้าใจ
- การเพิ่มขึ้นของแมกนีเซียมภายในเซลล์ (สารอาหารที่เป็นด่าง) ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบเอนไซม์หลายๆ ระบบ เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของอาหารอัลคาไลน์ จำเป็นต้องมีแมกนีเซียมเพื่อกระตุ้นวิตามินดีและการเพิ่มขึ้นจึงช่วยเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินนี้
- ความเป็นด่างอาจส่งผลให้เกิดประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับสารเคมีบำบัดบางชนิดที่ต้องการค่า pH ที่สูงขึ้น กล่าวคือ ค่าความเป็นกรดด่างมากขึ้น
จากการศึกษาพบว่า จากข้อความข้างต้น จำเป็นต้องพิจารณาอาหารที่เป็นด่างเพื่อลดการเจ็บป่วยและการตายจากโรคเรื้อรัง
จากการศึกษา หนึ่งในข้อพิจารณาแรกๆ ในอาหารอัลคาไลน์ ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้มากกว่านั้น คือการรู้จักประเภทของดินที่ใช้ปลูกอาหาร เนื่องจากสิ่งนี้สามารถส่งผลต่อปริมาณแร่ธาตุได้อย่างมีนัยสำคัญ
น้ำอัลคาไลน์ก็จะเป็นอีกหนึ่งรายการที่จะรวมไว้ในอาหารอัลคาไลน์
ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วของน้ำอัลคาไลน์
ภาพของ Maria Shanina ใน Unsplash
การศึกษาที่วิเคราะห์ผู้ป่วยที่บริโภคและไม่ดื่มน้ำอัลคาไลน์ได้ข้อสรุปว่าผู้ที่บริโภคมีการปรับปรุงความสมดุลของกรด/เบสในร่างกายและสภาวะความชุ่มชื้นโดยทั่วไปดีขึ้น
การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำอัลคาไลน์ที่แตกตัวเป็นไอออนช่วยลดความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดและไขมัน ซึ่งหมายความว่า ตามการศึกษาเดียวกัน น้ำอัลคาไลน์สามารถใช้เป็นวิธีการรักษาขั้นที่สองสำหรับความดันโลหิตสูง เบาหวาน และไขมันในเลือดสูง (ความผิดปกติของระดับไขมัน)
จากการศึกษา 100 คนในปี 2559 พบว่าการดื่มน้ำอัลคาไลน์ เมื่อเทียบกับการดื่มน้ำปกติ ความหนืดของเลือดลดลง ซึ่งหมายความว่าน้ำอัลคาไลน์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดซึ่งสามารถเพิ่มออกซิเจนในร่างกายโดยรวม
การศึกษาอื่นที่เผยแพร่โดยแพลตฟอร์ม PubMed สรุปว่าการบริโภคน้ำอัลคาไลน์มีประโยชน์ในการรักษาโรคกรดไหลย้อน
น้ำอัลคาไลน์ธรรมชาติหรือเทียม?
น้ำอัลคาไลน์ตามธรรมชาติเกิดขึ้นเมื่อน้ำไหลผ่านหินและดูดซับแร่ธาตุ ซึ่งจะเพิ่มระดับอัลคาไลน์ผ่านการเสริมแร่ธาตุด้วยแร่ธาตุ อีกวิธีหนึ่งในการรับน้ำอัลคาไลน์จากธรรมชาติคือการทำโซลาไรเซชัน แสงแดดทำให้แร่ธาตุที่เป็นกรด เช่น ฟลูออรีนและคลอรีนระเหย เหลือแร่ธาตุที่เป็นด่างที่จำเป็นต่อสุขภาพ เช่น แมกนีเซียมและแคลเซียม
ในทางกลับกัน น้ำอัลคาไลน์เทียมนั้นทำมาจากกระบวนการขจัดแร่ธาตุ ปัญหาคือ จากการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) การบริโภคน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำให้เป็นด่าง) อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น การสูญเสียแคลเซียม แมกนีเซียม และองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหารที่ปรุงด้วย น้ำ.
ดังนั้น หากคุณเลือก ให้เลือกน้ำอัลคาไลน์ธรรมชาติหรือน้ำที่ได้รับแสงอาทิตย์ เนื่องจากน้ำที่เป็นด่างผ่านการลบหรือเติมแร่ธาตุอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการเสื่อมลงหรือส่งผลต่อไต
อย่าเปลี่ยนการรักษา
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่น้ำอัลคาไลน์ก็ไม่มหัศจรรย์และไม่สามารถรักษาโรคได้ด้วยตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะไม่แทนที่การรักษาด้วยยาแผนโบราณด้วยนิสัยง่ายๆ ของการดื่มน้ำอัลคาไลน์
