สูตรข้าวเหลือที่ง่ายและอร่อย

เรียนรู้วิธีการทำสูตรอาหารที่อร่อยและใช้งานได้จริงด้วยข้าวที่เหลือ

ข้าวที่เหลือ

รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Annie Spratt มีอยู่ใน Unsplash

เรากินข้าวทุกวันสำหรับมื้ออาหารของเรา ใครที่ไม่เคยหุงข้าวหม้อใหญ่แล้วไม่รู้จะทำอะไรกับข้าวเหลือบ้าง? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่มีข้าวเหลือให้คุณนำกลับมาใช้ใหม่ได้และไม่ต้องเสียอาหารไปเปล่าๆ

มะเขือเทศยัดไส้ข้าวที่เหลือ

วัตถุดิบ:

  • 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอม 1/2 ถ้วยหั่นเป็นก้อน
  • ข้าวเหลือ 2 ถ้วย;
  • ออลสไปซ์ 1/3 ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  • เปิดเตาอบที่ 350 องศา;
  • ตัด "ฝามะเขือเทศ" - ห่างจากด้านบนหนึ่งนิ้วก็พอ ใช้มีดขนาดเล็กเพื่อเอาเนื้อด้านในของมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวัง - ระวังอย่าเจาะฐานของมะเขือเทศด้วย
  • ผัดหัวหอมสักสองสามนาทีในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
  • ในชามขนาดใหญ่ผสมข้าวที่เหลือกับส่วนผสมที่เหลือแล้วใส่หัวหอมผัด
  • ใช้ช้อนเล็กตักส่วนผสมข้าวและเติมมะเขือเทศแต่ละลูกให้เต็ม
  • ทามะเขือเทศเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางบนแผ่นอบ
  • นำไปอบเป็นเวลา 25 นาที

ข้าวกับถั่ว

วัตถุดิบ:

  • ข้าวเหลือ;
  • ถั่วแช่แข็ง 150 กรัม
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ 6 ใบ;
  • กะทิ 250 มล.
  • พริกไทยสีชมพู 1 ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  • ในกระทะขนาดกลางผัดสะระแหน่ในน้ำมัน
  • ใส่หัวกะทิลงไปผัดจนร้อน
  • เพิ่มข้าวต้ม ถั่ว และปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
  • ผสมให้เข้ากัน
  • ซัลเวีย: มีไว้เพื่ออะไรประเภทและประโยชน์

ข้าวอัลมอนด์และน้ำมันมะพร้าว

วัตถุดิบ:

  • ข้าวเหลือ;
  • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • อัลมอนด์บด
  • กระเทียมสับ;
  • มะพร้าวขูด.

วิธีการเตรียม:

  • ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • ใส่อัลมอนด์บดและกุ้ยช่ายด้วยไฟอ่อนแล้วผสมให้เข้ากัน
  • จากนั้นใส่ข้าวสำเร็จรูปที่อยู่ในตู้เย็น
  • คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
  • คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะพร้าวขูดเผา

ปิลาฟ

วัตถุดิบ:

  • ข้าวเหลือ;
  • แครอท;
  • ถั่วฝรั่งเศส
  • ผ่านองุ่น;
  • หัวหอมสีม่วง;
  • น้ำมันมะกอก;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • ต้นหอม.

วิธีการเตรียม:

  • แครอทสับและถั่วฝรั่งเศส
  • แช่ลูกเกดหนึ่งกำมือในหม้อน้ำเป็นเวลา 30 นาที
  • ตัดหอมแดงเป็นก้อน
  • ในกระทะให้ร้อนน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่หอมแดง
  • หลังจากสองนาที ใส่แครอท ถั่วลันเตา และสุดท้ายลูกเกดที่ระบายออก
  • ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ข้าว
  • ปิดท้ายด้วยกุ้ยช่าย
  • ใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส