เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่เป็นสัตว์กรองที่สามารถรวมสารปนเปื้อนที่มีอยู่ในถิ่นที่อยู่ของพวกมันได้

หอยแมลงภู่

รูปภาพ: จาก Anonymous ใน Unsplash

หอยแมลงภู่เป็นหอยหอยสองแฉกซึ่งได้รับการคุ้มครองโดยเปลือกหอยสีน้ำเงินอมดำสองตัวที่อาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่งทะเลและพื้นผิวที่เป็นหินของมหาสมุทรและพื้นผิวน้ำจืด เป็นสัตว์กรองที่กินสาหร่ายขนาดเล็กและวัสดุแขวนลอย ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรวมสารปนเปื้อนที่มีอยู่ในถิ่นที่อยู่ได้ เช่นเดียวกับหอยนางรม หอยยังมีความสามารถในการผลิตไข่มุก

หอยแมลงภู่ถูกบริโภคมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ โดยวัฒนธรรมกรีก-โรมันถือว่าหอยเป็นอาหารชั้นสูง เสิร์ฟในงานเลี้ยงและในโอกาสพิเศษ การเพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่ที่เรียกว่าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีจุดเริ่มต้นมาจากชาวไอริช แพทริค วอลตัน ซึ่งถูกเรืออับปางในอ่าวอากียง ประเทศฝรั่งเศส ที่ซึ่งเขาวางตาข่ายเพื่อจับนก อย่างไรก็ตาม เปลญวนกลายเป็นสถานที่สำหรับจับหอยแมลงภู่ ซึ่งเริ่มใช้เป็นอาหารสำหรับเขา ตั้งแต่นั้นมา การปลูกพืชสวนครัวก็ได้พัฒนาขึ้นในหลายส่วนของโลก ส่งผลให้เกิดกิจกรรมเชิงพาณิชย์ในหลายประเทศ

ในบราซิล การเพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่เริ่มขึ้นในปี 1970 โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาเปาโล สถาบันการประมงเซาเปาโล และสถาบันวิจัยกองทัพเรือ ปัจจุบัน รัฐซานตา กาตารีนาเป็นผู้ผลิตหอยนางรมและหอยแมลงภู่ที่ใหญ่ที่สุด โดยคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของการผลิตในประเทศ หอยแมลงภู่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในบราซิลคือ Perna perna

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ

หอยแมลงภู่อาศัยอยู่ตามชายฝั่งที่เป็นหินในบริเวณน้ำขึ้นน้ำลงและสามารถพบได้ที่ระดับความลึกสูงสุดสิบเมตร พวกมันอาศัยอยู่ติดกับโขดหินโดยใช้โครงสร้างเส้นใยที่ทนทานมาก - ทางอ้อม - ก่อตัวเป็นอาณานิคมหนาแน่น พบได้บ่อยบนชายฝั่งที่สัมผัสกับคลื่นมากกว่าในที่กำบัง

เนื่องจากพวกมันอาศัยอยู่ในบริเวณน้ำขึ้นน้ำลง หอยแมลงภู่จึงถูกดัดแปลงให้ใช้เวลาส่วนใหญ่สัมผัสกับอากาศ อย่างไรก็ตาม ในกรณีของการเพาะปลูก กลยุทธ์ที่ใช้มากที่สุดคือให้พวกมันจมอยู่ใต้น้ำตลอดเวลา ให้อาหารอย่างต่อเนื่องและเร่งอัตราการเติบโต

นอกจากจะสามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยสัมผัสอากาศแล้ว หอยแมลงภู่ยังสามารถอาศัยในที่ที่มีมลพิษ อาศัยอยู่ตามเสาของท่าเรือ ตัวเรือ ทุ่น และวัสดุที่จมอยู่ใต้น้ำหรือลอยน้ำที่ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกรองน้ำ หอยจึงสามารถสะสมสารมลพิษในเนื้อเยื่อของพวกมันได้ ดังนั้นจึงใช้ในการทดลองเพื่อเป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนทางเคมีหรือทางชีวภาพของสภาพแวดล้อมทางทะเล

หอยแมลงภู่ที่เกาะตามแนวปะการังสามารถกินพลาสติกได้มากถึงสามเท่า

ตามข้อมูลที่ออกโดยสหประชาชาติ 80% ของขยะในทะเลทั้งหมดทำจากพลาสติก ในแต่ละปี วัตถุจำนวนแปดล้านตันจะลงเอยในน้ำทะเล ทำให้สัตว์ทะเลตาย 100,000 ตัว นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยหลายแห่งวิเคราะห์ว่าหอยสามารถได้รับผลกระทบจากมลภาวะพลาสติกในระบบนิเวศทางทะเลได้อย่างไร

การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย Plymouth ได้ศึกษาว่าแนวโน้มของหอยในการสร้างโครงสร้างแนวปะการังสามารถส่งผลต่อการดูดซึมขยะพลาสติกได้อย่างไร สำหรับสิ่งนี้ พวกเขาทำการทดลองหลายอย่างที่ประกอบด้วยการวางกลุ่มหอยแมลงภู่ในรางน้ำและส่งไปยังคลื่นที่มีความเร็วต่างกัน นอกจากนี้ ทีมวิจัยได้เพิ่มอนุภาคไมโครพลาสติกตลอดการทดสอบ โดยสังเกตว่าการไหลของน้ำส่งผลต่อความเสี่ยงในการกลืนกินหอยแมลงภู่อย่างไร

นักวิจัยพบว่าเมื่อรวมกลุ่มหอยในห้องปฏิบัติการเพื่อสร้างโครงสร้างคล้ายแนวปะการัง พวกมันสามารถชะลอการไหลของน้ำและเพิ่มความปั่นป่วน ผลที่ได้คือการบริโภคพลาสติกเพิ่มขึ้นสามเท่า

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการวิเคราะห์ผลกระทบที่เป็นอันตรายของพลาสติกต่อหอยแมลงภู่ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2019 สรุปว่าการเปิดเผยสัตว์เหล่านี้กับไมโครพลาสติกสามารถกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง การสัมผัสกับวัสดุทำให้หอยแมลงภู่หลั่งเส้นใยกาวน้อยลงซึ่งขึ้นอยู่กับการเกาะติดกับโขดหิน

ครอบครองประมาณ 70% ของโลกของเรา มหาสมุทรมีความสำคัญขั้นพื้นฐานสำหรับการดำรงชีวิตบนโลก สิ่งเหล่านี้มีส่วนช่วยในความเสถียรของสภาพอากาศ ควบคุมความชื้น และเป็นแหล่งรวมความหลากหลายทางชีวภาพจำนวนมาก จึงต้องอนุรักษ์ไว้

สัณฐานวิทยาภายนอก

ภายนอก หอยแมลงภู่ประกอบด้วยเปลือกหรือลิ้นของหินปูนสองอัน ซึ่งแตกต่างกันไปตามแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมัน เนื่องจากคลื่นกระแทกอย่างต่อเนื่อง หอยแมลงภู่ทะเลจึงมีลิ้นที่หนาและสึกและมีความสูงน้อยกว่าหอยแมลงภู่จากพืชผลซึ่งยังคงจมอยู่ใต้น้ำ

การหายใจ

เครื่องช่วยหายใจของหอยแมลงภู่ประกอบด้วยเหงือกและหัวใจ การดูดซับออกซิเจนดำเนินการโดยแผ่นเหงือกและเยื่อเมมเบรนที่มีอยู่บนพื้นผิวด้านในทั้งหมดของหอยแมลงภู่ หัวใจตั้งอยู่ที่ส่วนหลังตรงกลางของร่างกาย พักอยู่ที่ลำไส้

อาหาร

ทางเดินอาหารของหอยประกอบด้วยปากด้านหน้าหลอดอาหารสั้นและกระเพาะอาหารที่มีโครงสร้างรูปทรง stylet ปลายซึ่งเมื่อสัมผัสกับโครงสร้างอื่นของกระเพาะอาหาร - กระเพาะ - ละลายปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหาร .

หอยแมลงภู่เป็นสัตว์ที่ใช้กรองเท่านั้น กล่าวคือ พวกมันนำอาหารจากน้ำที่ใช้ในกระบวนการหายใจ เหงือกนอกจากจะดูดซับออกซิเจนแล้ว ยังทำหน้าที่ในการเลือกเศษอาหาร ซึ่งประกอบด้วยสาหร่ายขนาดเล็ก แบคทีเรีย และเศษอินทรีย์ การให้อาหารเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่องกัน โดยจะถูกขัดจังหวะเมื่อหอยได้รับอากาศหรืออยู่ภายใต้สภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยอื่นๆ เท่านั้น เช่น ความเค็มต่ำ

การสืบพันธุ์

หอยแมลงภู่เป็นสัตว์ที่มีเพศแยกกัน โดยมีกรณีของกระเทยที่หายาก ต่อมเพศกระจายไปทั่วโครงสร้างภายใน ในระหว่างการเติบโตทางเพศ ต่อมเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็น gametes ที่ผลิตโดยอวัยวะสืบพันธุ์ เมื่อหอยแมลงภู่โตเต็มที่ทางเพศ เซลล์สืบพันธุ์จะถูกปล่อยออกมา กระตุ้นโดยปัจจัยทางกายภาพหรือภูมิอากาศ การปฏิสนธิเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมทางน้ำ ภายนอกร่างกายของสัตว์

สรุปได้ว่าหอยมีความสำคัญต่อระบบนิเวศอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นสัตว์กรองและกินสาหร่ายขนาดเล็ก แบคทีเรีย และอนุภาคแขวนลอย หอยแมลงภู่จึงสามารถสะสมมลพิษที่มีอยู่ในแหล่งอาศัยของพวกมันได้ ดังนั้นจึงถือเป็นตัวชี้วัดมลพิษ