ทำไมเราไม่ควรดื่มน้ำประปา?
แม้ว่าน้ำประปาจะถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่น้ำประปายังมีสารหลายอย่างที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพได้
หลายคนสงสัยว่าการดื่มน้ำประปาไม่ดีต่อสุขภาพของพวกเขาหรือไม่ ถือว่าเหมาะสมสำหรับการบริโภคในหลายภูมิภาคของบราซิล ขึ้นอยู่กับการบำบัดที่ดำเนินการและคุณภาพของน้ำที่สถานที่ อย่างไรก็ตาม อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำจากก๊อกโดยตรงโดยไม่มีขั้นตอนใดๆ ในการกรอง อาจทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยงได้
มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลเสีย (มาก!) คุณภาพของน้ำ เช่น กระบวนการบำบัดที่ไม่เพียงพอ การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม หรือแม้แต่ระบบท่อที่เป็นสนิมและสกปรก ปัญหาอีกประการหนึ่งคือ สำหรับสารบางชนิด เช่น ยาที่ปนเปื้อนน้ำ ยังไม่มีการบำบัดที่เพียงพอสำหรับการกำจัด
แน่นอน เมื่อเทียบกับน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัด น้ำที่ไหลผ่านก๊อกของเรานั้นมีความมั่งคั่งมหาศาล นอกจากนี้ น้ำนี้จะไม่เป็นพิษต่อคุณหรือก่อให้เกิดผลทันที แต่การดื่มเป็นเวลานานอาจทำให้สุขภาพของคุณเสียหายได้ ตรวจสอบสิ่งที่สามารถพบได้ในน้ำประปาด้านล่าง:
สารหนู
ถือเป็นสารก่อมะเร็ง ในทางวิทยาศาสตร์ มีความเกี่ยวข้องกับมะเร็งปอด สงสัยจะทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะและผิวหนังได้เช่นกัน
สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs)
พบในตัวทำละลายโดยทั่วไป สารเหล่านี้จะปนเปื้อนแหล่งน้ำ ในการบำบัดน้ำ การกำจัดพวกมันเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและไม่ได้ผลสำหรับสารประกอบบางชนิด เช่น ฟีนอล ซึ่งละลายได้ดีในน้ำ การสัมผัสกับสารประเภทนี้อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว แพ้ผิวหนัง ระคายเคืองตา จมูกและคอ หายใจลำบาก เหนื่อยล้า เวียนศีรษะ และความจำไม่ดี ในระหว่างการสัมผัสสารเป็นเวลานาน สารอินทรีย์ระเหยง่ายสามารถทำลายตับและระบบประสาทส่วนกลางได้
ฟลูออไรด์
มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับผลกระทบของสารนี้ต่อสุขภาพของมนุษย์ ฟลูออไรด์ที่รู้จักกันแพร่หลายเท่านั้น ในขณะที่ปกป้องฟันจากฟันผุ แต่การบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การพัฒนาปัญหาสุขภาพ เช่น ภูมิคุ้มกันต่ำ เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และการปราบปรามการทำงานของต่อมไทรอยด์ ประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ห้ามใช้สารนี้ในการบำบัดน้ำ
โลหะหนัก
โลหะหนักเป็นพิษและเมื่อสะสมในร่างกายของเราก็สามารถทำอันตรายได้ แต่ละคนมีผลบางอย่างต่อมนุษย์แตกต่างกันไปตามระยะเวลาของการสัมผัส ปรอทโจมตีระบบประสาท ตะกั่วและแคดเมียมสามารถทำให้เกิดมะเร็งได้ (เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่); สารหนูสะสมในไตและตับทำให้เกิดปัญหาในอวัยวะต่าง ๆ - หากได้รับสัมผัสเรื้อรังอาจส่งผลให้เกิดมะเร็งเนื่องจากความผิดปกติของหลอดเลือด โครเมียมที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น เหนื่อยล้า เบื่ออาหาร มีแนวโน้มที่จะฟกช้ำ คลื่นไส้ ปวดหัว เวียนหัว ปัสสาวะเปลี่ยนแปลง เลือดออกทางจมูก และปฏิกิริยาทางผิวหนังคล้ายลมพิษ
แบคทีเรียและไวรัส
สามารถปรากฏในน้ำที่สัมผัสกับสิ่งแวดล้อมไม่ว่าจะผ่านระบบประปาที่ไม่เพียงพอหรือการจัดเก็บในอ่างเก็บน้ำเปิด จุลินทรีย์เหล่านี้มีหน้าที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ
อลูมิเนียม
น้ำประปาอาจมีอะลูมิเนียมจำนวนมาก ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติของระบบประสาท ปัญหาทางเดินอาหาร โรคพาร์กินสัน ปัญหาผิวหนัง โรคตับ และความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้น
คลอรีน
คลอรีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดน้ำเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ ดังนั้นจึงพบได้บ่อยในสระว่ายน้ำ เมื่อบริโภคในปริมาณมากจะเป็นพิษ เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำ สารจะสร้างไตรฮาโลมีเทน (THM) ซึ่งเมื่อกลืนกินเข้าไป สามารถกระตุ้นการเติบโตของอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายและทำลายเซลล์ได้ การศึกษาแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคคลอรีนกับอุบัติการณ์ที่สูงขึ้นของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งทวารหนัก และมานา ตลอดจนปัญหาการเจริญพันธุ์
ยา
ปริมาณยาที่พบในแหล่งน้ำมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คุณสามารถหายาปฏิชีวนะ ยากล่อมประสาท ยาคุมกำเนิด และอื่นๆ อีกมากมาย ปัญหาคือโรงบำบัดไม่ได้เตรียมที่จะกำจัดสารเหล่านี้ซึ่งแม้ในความเข้มข้นต่ำก็สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแพ้สารเหล่านี้
โซลูชั่น
น้ำแร่อาจดูเหมือนวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ แต่เราต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่ทำให้ตัวเลือกนี้ไม่สามารถทำได้ นอกจากจะมีต้นทุนที่สูงกว่ามากและทำให้เกิดขยะมากมายในการผลิตขวดพลาสติก (ส่วนใหญ่เป็นขวดขนาดสองลิตรหรือ 500 มล.) ทำให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมคุณภาพของขวดนั้นไม่ได้ดีไปกว่าน้ำประปานอกจากจะมีสารอื่นๆ สารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา หนึ่งในนั้นคือ BPA หรือ bisphenol-A สารที่สามารถพบได้ในขวดพลาสติก ด้วยการกระทำทางกลหรือเมื่ออุณหภูมิบนขวดเพิ่มขึ้น BPA จะปนเปื้อนน้ำ สารนี้เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น มะเร็ง ปัญหาฮอร์โมน โรคหัวใจ เบาหวาน เป็นต้น นอกจากปัจจัยอื่นๆ แล้ว เป็นเพราะ BPA จึงไม่แนะนำให้ใช้ขวดน้ำซ้ำ (สองลิตรหรือ 500 มล.) เนื่องจากอาจเกิดการปนเปื้อนของสารนี้ ความเสี่ยงจะลดลงอย่างมากในแกลลอนสิบหรือ 20 ลิตร เนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับน้ำลายของมนุษย์ แต่ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับ BPA ยังคงอยู่
ปัญหาส่วนใหญ่อยู่ที่การเก็บกักน้ำ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำความสะอาดถังเก็บน้ำอย่างสม่ำเสมอ (อย่างน้อยทุก ๆ หกเดือน) นอกเหนือจากการปิดฝาให้ดีอยู่เสมอเพื่อให้มั่นใจว่าสามารถดื่มได้ อีกวิธีหนึ่งคือการใช้เครื่องกรองน้ำหรือตัวกรองที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำ ทำให้การบริโภคปลอดภัยด้วยการกำจัดสิ่งสกปรก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำคือ ขึ้นอยู่กับประเภทของตัวกรองหรือเครื่องกรอง สารและจุลินทรีย์บางชนิดอาจตกค้างอยู่ในน้ำ ซึ่งยังคงส่งผลเสียต่อสุขภาพอยู่บ้าง อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ถือเป็นทางออกที่ดีที่สุด นอกจากจะถูกที่สุดแล้ว
วิธีการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการบำบัดน้ำที่บ้านคือการต้มน้ำ กระบวนการนี้ช่วยขจัดแบคทีเรียและควรนำไปใช้ในพื้นที่ที่การบำบัดน้ำโดยแหล่งน้ำสาธารณะไม่เหมาะสมหรือเหมาะสม อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ไม่ได้กำจัดตะกอนที่พบในน้ำ ซึ่งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพบางส่วนในลักษณะเดียวกัน
