เบคกิ้งโซดาเป็นสูตรที่ยั่งยืน
ค้นพบสูตรสำหรับเบกกิ้งโซดาและเรียนรู้ว่าทำไมการใช้เกลืออัลคาไลน์จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชีวิตที่ยั่งยืนมากขึ้น
เบกกิ้งโซดาขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์และประโยชน์มากมายในชีวิตประจำวัน - เป็นของดีที่ควรมีไว้ที่บ้านเพราะสามารถใช้ได้เกือบทุกอย่าง: บรรเทาอาการเสียดท้อง รักษาโรคเชื้อราในหู การเตรียมสูตรเค้กช็อกโกแลต และอื่นๆ ทำความสะอาดเงิน ผลิตผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจากธรรมชาติและเครื่องสำอาง และรักษาปัญหาสุขภาพเล็กน้อย NaHCO3 เป็นสูตรที่จำได้เพียงเล็กน้อย (หรือไม่ทราบด้วยซ้ำ) และระบุองค์ประกอบทางเคมีของโซเดียมไบคาร์บอเนต ได้แก่ โซเดียม 1 อะตอม คาร์บอน 1 ตัว ออกซิเจน 3 ตัว และไฮโดรเจน 1 ตัว
หรือที่เรียกว่าโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตและโซเดียมคาร์บอเนตที่เป็นกรด ไบคาร์บอเนตเป็นเกลืออัลคาไลน์ที่มาในรูปแบบของแข็งผลึกสีขาวหรือสีชมพูเล็กน้อย จัดเป็นเกลือเนื่องจากละลายได้ดีในน้ำ แต่เมื่อถูกความร้อนเกิน 50°C จะเริ่มสลายตัวและปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา
ภาพ: การแสดงกราฟิกของสูตรเคมีของโซเดียมไบคาร์บอเนต .
ชาวอียิปต์โบราณรู้ถึงประโยชน์ของเบกกิ้งโซดาและใช้เป็นสบู่เพื่อสุขอนามัยและการทำความสะอาด ต่อมาสิ่งนี้และคนอื่น ๆ ใช้เป็นยีสต์ทำขนมปัง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณต้องระมัดระวังและใช้ไบคาร์บอเนตอย่างถูกวิธีและในปริมาณที่แนะนำ เนื่องจากการใช้อย่างไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายได้
ไบคาร์บอเนตถือเป็นสารทำให้เป็นกลาง กล่าวคือ ช่วยลดทั้งความเป็นด่างและความเป็นกรด เกลือทำหน้าที่ทำให้เป็นกลางเป็นกลางให้มีค่า pH ใกล้เคียงที่สุด (ศักย์ไฮโดรเจน) 7 ซึ่งเป็นค่ากลางในระดับตั้งแต่ 0 ถึง 14 - ค่าที่ต่ำกว่า 7 ถือเป็นกรดและค่าที่สูงกว่า 7 เป็นค่าพื้นฐาน (ด่าง) ). ตัวอย่างเช่น น้ำเป็นสารประกอบที่เป็นกลางและค่า pH ของมันแตกต่างกันไประหว่าง 6.8 ถึง 7.2 เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ pH และเรียนรู้วิธีทำเครื่องวัดค่า pH แบบโฮมเมดในบทความ "ทำด้วยตัวเอง: เครื่องวัดค่า pH"
นอกจากนี้ เบกกิ้งโซดายังช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงความสมดุลของค่า pH ซึ่งทำให้เป็นที่รู้จักในทางเคมีว่าเป็นสารบัฟเฟอร์ ความจุแบบคู่ในการทำให้เป็นกลางและบัฟเฟอร์เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของสูตร ซึ่งช่วยให้สามารถดำเนินการตามคำแนะนำมากกว่า 80 รายการสำหรับโซลูชันแบบโฮมเมด มีทุกอย่างตั้งแต่การบรรเทาอาการเจ็บคอไปจนถึงการทำความสะอาดแบตเตอรี่รถยนต์
เพื่อนที่ยั่งยืน
สูตร NaHCO3 สามารถใช้ทดแทนสารเคมีหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ และเครื่องสำอางแบบดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของน้ำหอมและพาราเบนที่อาจก่อให้เกิดการแพ้ แชมพูหมดหรือยังคะ? คุณสามารถเตรียมสูตรธรรมชาติที่ใช้แค่น้ำและเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูมาในรูปแบบครีมนวดผม ต้องการทำความสะอาดบ้าน? ดูสูตรอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจากธรรมชาติ (วิธีนี้คุณจะจามหลังจากทำความสะอาดเพราะฝุ่นเท่านั้น ไม่ใช่เพราะกลิ่นของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่หลงเหลืออยู่ในบ้าน - สำหรับผู้ที่เป็นโรคจมูกอักเสบก็น่าทึ่งมาก!):
NaHCO3 : เชื่อว่านี่คือสูตรที่จะจำและใช้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการทางเลือกการบริโภคที่มีสติและยั่งยืน?
