น้ำฝนดื่มได้ไหม?
น้ำฝนไม่สามารถดื่มได้ในสภาพเดิม แต่สามารถบำบัดที่บ้านเพื่อดื่มได้ เข้าใจ
รูปภาพของ Courtney Clayton บน Unsplash
น้ำฝนที่ตกลงมาจากท้องฟ้าไม่สามารถดื่มได้ แต่สามารถชำระที่บ้านเพื่อการบริโภคได้
น้ำฝนดื่มได้ไหม?
น้ำฝนไม่สามารถดื่มได้เนื่องจากมีสารปนเปื้อนในบรรยากาศ สารพิษเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในใจกลางเมืองและเมืองอุตสาหกรรม และปนเปื้อนน้ำฝนที่ตกลงมา
เมื่อเผาไหม้เชื้อเพลิง ก๊าซที่ก่อมะเร็ง เช่น เบนซิน และสารมลพิษอื่นๆ จะถูกปล่อยออกมา อย่างไรก็ตาม แม้ในเมืองที่ห่างไกลจากศูนย์กลางเมืองและเมืองอุตสาหกรรม อากาศก็สามารถปนเปื้อนได้
นั่นเป็นเพราะมลพิษสามารถเดินทางได้ไกล นอกจากนี้ น้ำฝนที่เกิดขึ้นในแปลงอาจมีแคลเซียมและโพแทสเซียมมากเกินไป เมฆชายฝั่งมีโซเดียมมากเกินไป สารเหล่านี้อาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและปัญหาหัวใจได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่แนะนำให้ใช้น้ำฝนในสภาพดั้งเดิม แม้แต่น้ำฝนที่เก็บไว้ในถังเก็บน้ำก็ไม่สามารถดื่มได้ แต่ต้องได้รับการบำบัดก่อน ทำความเข้าใจว่าคุณสามารถบำบัดน้ำฝนเพื่อดื่มได้อย่างไร:
วิธีบำบัดน้ำฝนสำหรับดื่ม
หากคุณกำลังคิดที่จะดื่มน้ำฝน จำไว้ว่าก่อนอื่นคุณต้องจัดเก็บให้ถูกต้อง วิธีเก็บน้ำฝนที่ดีที่สุดคือการใช้ถังเก็บน้ำ และยิ่งใช้น้ำเร็วเท่าไรก็ยิ่งดี
มีถังเก็บน้ำหลายประเภทที่สามารถเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บน้ำ โดยเฉพาะน้ำฝน
การจัดเก็บและนำน้ำฝนกลับมาใช้ใหม่นั้นสามารถรักษาสิ่งแวดล้อมได้ นั่นเป็นเพราะการจัดเก็บน้ำฝนช่วยให้คุณประหยัดน้ำดื่ม ลดการปล่อยน้ำ แต่คุณยังสามารถใช้ถังเก็บน้ำเพื่อนำน้ำกลับมาใช้ใหม่จากเครื่องซักผ้า เครื่องปรับอากาศ และอื่นๆ ได้อีกด้วย หากต้องการทราบประเภทของถังเก็บน้ำ โปรดดูบทความ "ประเภทของถังเก็บน้ำ: แบบจำลองจากซีเมนต์เป็นพลาสติก"
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมาจากฝน น้ำนี้จึงไม่สามารถดื่มได้ในสภาพเดิม เนื่องจากอาจมีฝุ่นละออง เขม่า ซัลเฟต แอมโมเนียม และไนเตรตตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ดังนั้นหากไม่บำบัดล่วงหน้า น้ำนี้ไม่เหมาะสำหรับดื่ม ยังสามารถใช้ในงานบ้านที่กินน้ำมากที่สุด เช่น ล้างสวนหลังบ้าน ทางเท้า รถ หรือแม้แต่ห้องน้ำ (แต่ต้องระวังให้มากเมื่อติดตั้งถังเก็บน้ำในท่อประปาของบ้านเพื่อให้น้ำทำ ไม่เข้าไปใกล้ก๊อกน้ำที่มีน้ำไว้สำหรับดื่ม)
ถึงกระนั้นก็ตาม แม้แต่ในเขตปริมณฑลที่ความเข้มข้นของสารมลพิษในอากาศมักจะสูงขึ้น น้ำฝนก็สามารถดื่มได้และเหมาะสำหรับการบริโภคหากมีการกรองและบำบัดอย่างดี ตามที่ Pedro Caetano Sanches Mancuso ศาสตราจารย์ประจำภาควิชาอนามัยสิ่งแวดล้อมแห่งคณะสาธารณสุขศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเซาเปาโล (USP) กล่าวว่า "กระบวนการทำให้บริสุทธิ์สามารถทำได้ที่บ้าน ยิ่งการจับที่สะอาดยิ่งดี , สามารถใส่น้ำในตัวกรองในครัวแบบเดิม ๆ ได้ โดยที่เทียน ถ้าดูแลรักษาอย่างดี อนุภาค หลังจากขั้นตอนนี้ อุดมคติคือให้น้ำต้มเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีเพื่อกำจัดแบคทีเรีย การบริโภค”
แต่สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งชุดที่เก็บรวบรวมชุดแรก เนื่องจากฝนตกผ่านหลังคาและไหลลงรางน้ำ และเนื่องจากมลภาวะและฝุ่นในเมือง สถานที่เหล่านี้จึงสกปรกมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ควรทิ้งฝนปริมาณแรกและเก็บบันทึกในอีกไม่กี่นาทีต่อมา
องค์การอนามัยโลก (WHO) ประมาณการว่า 110 ลิตรต่อวันต่อคนเพียงพอต่อความต้องการทั้งหมด รวมถึงการดื่มน้ำ
สำหรับการจัดเก็บน้ำฝนอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องใช้ตัวกรองในถังเก็บน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของยุงพาหะนำโรค การเก็บน้ำไม่ใช่เรื่องตลก ต้องมีวินัย ต้องทำความสะอาดรางน้ำเป็นระยะเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากอุจจาระจากหนูหรือสัตว์ที่ตายแล้ว รวมถึงข้อควรระวังอื่นๆ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อควรระวังและข้อดีของการจัดเก็บน้ำฝน โปรดดูบทความ "การเก็บน้ำฝน: รู้ข้อดีและข้อควรระวังที่จำเป็นสำหรับการใช้ถังเก็บน้ำ"
วิธีประหยัดน้ำฝนที่ดื่มได้
ในการเก็บน้ำดื่มจำเป็นต้องมีการดูแล วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ภาชนะแก้วที่สะอาด (ควรใช้น้ำร้อน) ที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ แต่คุณยังสามารถใช้สแตนเลสได้
น้ำที่จะเก็บไว้จะต้องต้มเพื่อกำจัดแบคทีเรียและตัวอ่อน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการป้องกันสิ่งมีชีวิต คุณสามารถเติมคลอรีนไร้กลิ่น 16 หยดลงในน้ำทุกๆ 20 ลิตร คลอรีนมีประสิทธิภาพมากในการกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและได้ช่วยชีวิตมนุษย์จากโรคติดเชื้อมาหลายปี อย่างไรก็ตาม การใช้ในระยะยาวยังสัมพันธ์กับการเกิดมะเร็งบางชนิดอีกด้วย
ปิดผนึกขวดและเก็บให้พ้นแสงแดดโดยตรง หากคุณไม่พบขวดแก้วหรือขวดสแตนเลสและเลือกพลาสติกเพื่อเก็บน้ำ ให้เก็บแกลลอนให้ห่างจากน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด และยาฆ่าแมลง เนื่องจากการระเหยสามารถซึมผ่านพลาสติกได้
ทำไมไม่เก็บน้ำดื่มไว้ในขวด PET
ปัญหาหลักประการหนึ่งในการนำขวดเหล่านี้กลับมาใช้ใหม่คือการปนเปื้อนของแบคทีเรีย นั่นเป็นเพราะว่าขวดมีความชื้นและสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิทและสัมผัสกับปากและมือได้ดี เป็นที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย จากการศึกษาตัวอย่างน้ำ 75 ตัวอย่างจากขวดที่นักเรียนชั้นประถมศึกษาใช้มาเป็นเวลาหลายเดือนโดยที่ยังไม่ได้ล้าง พบว่าประมาณ 2 ใน 3 ของกลุ่มตัวอย่างมีระดับแบคทีเรียที่สูงกว่ามาตรฐานที่แนะนำ ปริมาณโคลิฟอร์มในอุจจาระ (แบคทีเรียจากอุจจาระของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) ถูกระบุเกินขีดจำกัดที่แนะนำในสิบตัวอย่างจาก 75 ตัวอย่างที่ศึกษา ขวดที่ไม่ได้ล้างทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับแบคทีเรีย Cathy Ryan หนึ่งในผู้รับผิดชอบการศึกษากล่าว
นอกจากนี้การล้างขวด PET ก็ไม่มีประโยชน์ เนื่องจากมีพลาสติกปนเปื้อนที่ไม่ถูกกำจัด เช่น บิสฟีนอล หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา โปรดดูบทความ "รู้จักประเภทของบิสฟีนอลและความเสี่ยง" หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอันตรายของการนำขวด PET กลับมาใช้ใหม่ โปรดดูบทความ "ค้นพบอันตรายของการใช้ขวดน้ำของคุณซ้ำ"
เก็บน้ำได้นานแค่ไหน
ตามที่ Pedro Caetano Sanches Mancuso ศาสตราจารย์ภาควิชาอนามัยสิ่งแวดล้อมที่คณะสาธารณสุขศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเซาเปาโล (USP) กล่าวว่าน้ำที่เก็บไว้หรืออุตสาหกรรมมีวันหมดอายุ ผู้บริโภคต้องสังเกตวันผลิตและวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น อายุการเก็บรักษาของแกลลอน 20 ลิตร จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 90 วัน โดยที่ภาชนะปิดสนิท เมื่อเปิดแล้วจะมีอายุสองสัปดาห์
หากน้ำบรรจุขวดในแก้ว อายุการเก็บรักษาคือ 24 เดือน และหากบรรจุในขวดพลาสติก 12 เดือนหลังจากวันที่ผลิตน้ำในตู้เย็นเสียหรือไม่?
สิ่งที่เกิดขึ้นไม่มากจนน้ำ 'ก่อนกำหนด' แต่สามารถปนเปื้อนได้สองวิธี อย่างแรกคือเมื่อคุณทิ้งน้ำไว้ในภาชนะเปิดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน ในสถานการณ์เหล่านี้ คุณจะเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย สาหร่าย และยุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ รูปแบบที่สองของการปนเปื้อนคือเมื่อแกลลอนที่คุณเก็บน้ำเริ่มปล่อยสารเคมี วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนประเภทนี้คือการใช้ภาชนะแก้วและบริโภคน้ำให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใน 15 วันเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น หลีกเลี่ยงการใช้น้ำที่เก็บไว้ที่บ้านเกินสามวันนอกตู้เย็น มิเช่นนั้นจำเป็นต้องทำการรักษาอีกครั้ง
ที่มา: Folha VP
