ปาปริก้าคืออะไร มีไว้เพื่ออะไร และประโยชน์ของมัน
ปาปริก้าหวาน ปาปริก้าเผ็ด และปาปริก้ารมควันเป็นพริกป่นที่เพิ่มรสชาติและสารอาหารให้กับอาหาร
พริกขี้หนูเป็นผงสีแดงที่ทำจากพริกและพริกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศบราซิลและประเทศไอบีเรียเป็นเครื่องปรุงรส มีสารอาหารและสามารถใส่ลงในอาหารผัด เช่น ผัก (ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี) ผัก (บร็อคโคลี่ แครอท มันฝรั่ง) และซุป สามารถพบได้ในรูปแบบหวาน รมควัน และรสเผ็ด
ในอุตสาหกรรมนี้ พริกปาปริก้าถูกเติมลงในเนื้อรมควันและไส้กรอกเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติอันโดดเด่นที่คนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นเนื้อ!
- ประโยชน์ของถั่วชิกพีที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
พริกและพริกหยวกเป็นผลไม้ (ใช่แล้ว พวกมันเป็นผลไม้!) พันธุ์ของสายพันธุ์ พริกป่น. ที่เผ็ดที่สุดนั้นอุดมไปด้วยสารที่เรียกว่าแคปไซซิน สารนี้กระตุ้น เมแทบอลิซึมของร่างกายช่วยเผาผลาญแคลอรีและเป็นตัวกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตที่รู้จักกันดีซึ่งช่วยล้างพิษในร่างกาย แคปไซซินยังช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดระดับไตรกลีเซอไรด์
- วิธีการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตด้วยแปดเคล็ดลับ
- ความดันโลหิตสูง อาการ สาเหตุ และการรักษา
- ความดันโลหิตต่ำ อาการ สาเหตุ และการรักษา
รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดโดย Zahrin Lukman มีอยู่ใน Unsplash
ช่วยละลายไฟบริน ซึ่งเป็นสารที่ส่งเสริมการก่อตัวของลิ่มเลือด และเมื่อเติมเข้าไปในมื้ออาหาร จะต่อสู้กับอาการปวดท้อง ตะคริว และก๊าซ หากคุณมีอาการเจ็บคออย่างต่อเนื่อง พริกขี้หนูรสเผ็ด (ซึ่งมีแคปไซซินมากกว่า) ก็เป็นยาสามัญประจำบ้านที่ดีเช่นกัน
ในอ่าวเปอร์เซีย เครื่องเทศหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเรียกว่า baharathมีพริกหยวกเป็นส่วนประกอบหลัก พริกขี้หนูยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตุรกี อาหรับ และเบอร์เบอร์ แต่ในประเทศฮังการีและสเปนซึ่งการผลิตปาปริก้ารมควันมีคุณภาพดีกว่า นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในส่วนผสมที่พบในพริกไทยซีเรีย
- 18 ตัวเลือกการรักษาเจ็บคอ
- ออริกาโน: ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้ว 6 ประการ
คุณสมบัติและประโยชน์
แก้ไขและปรับขนาดรูปภาพโดย Silvia Agrasar มีอยู่ใน Unsplash
พริกชนิดหนึ่งที่ใช้ทำพริกปาปริก้าอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผล การสร้างคอลลาเจน และการบำรุงรักษาภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B6, K1, A, โพแทสเซียมและทองแดง สารอาหารเหล่านี้มีหน้าที่สำคัญในร่างกาย สามารถปรับปรุงการเผาผลาญ จับตัวเป็นลิ่มเลือด ทำให้เซลล์ประสาทแข็งแรง ส่งผลดีต่อดวงตา และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจตามลำดับ
- อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี
- วิตามินซี คืออะไร และมีความสำคัญอย่างไร?
- อบเชย: ประโยชน์และวิธีทำชาอบเชย
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพริกปาปริก้าบริโภคในปริมาณที่น้อยมาก การบริโภคปาปริก้าในแต่ละวันจึงน้อยมาก
