น้ำมะนาว: การใช้และประโยชน์
การดื่มน้ำมะนาวมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ เข้าใจ
Unsplash pixpoetry ภาพ
การดื่มน้ำมะนาวในขณะท้องว่างในตอนเช้าเป็นเรื่องปกติของผู้ที่ต้องการดูแลร่างกายให้แข็งแรง แต่ดื่มน้ำมะนาวดีจริงหรือ?
ทำไมต้องดื่มน้ำมะนาว?
มะนาวเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและน้ำจำนวนมากก็ไม่ต่างกัน แต่นอกจากรสชาติแล้ว การเติมน้ำลงไปมีประโยชน์อย่างไร? ความจริงก็คือ มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาว ในทางกลับกัน มีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของการบริโภคมะนาวและประโยชน์ของการบริโภคน้ำ
1. ส่งเสริมความชุ่มชื้น
น้ำเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการให้ความชุ่มชื้น แต่บางคนไม่ดื่มน้ำตามปริมาณที่ต้องการในแต่ละวันเพราะไม่ชอบรสชาติ ดังนั้นการเติมมะนาวสักสองสามหยดจะช่วยปรับปรุงรสชาติของน้ำ ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณการดื่มของคุณ
2. เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี
มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย วิตามินซีในมะนาวสามารถช่วยลดความดันโลหิต ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง และป้องกันหรือจำกัดระยะเวลาของโรคไข้หวัดในบางคน
3. ปรับปรุงลักษณะผิว
วิตามินซีที่พบในน้ำมะนาวจะช่วยลดรอยย่นของผิวหนังได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Society for Clinical Nutrition สรุปได้ว่าผู้ที่บริโภควิตามินซีมากขึ้นมีความเสี่ยงที่จะเกิดรอยเหี่ยวย่นและผิวแห้งน้อยลง คำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับเรื่องนี้คือความจริงที่ว่าวิตามินซีช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติ ในทางกลับกันน้ำช่วยลดการคายน้ำซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของริ้วรอยและความแห้งกร้าน NS คณะแพทยศาสตร์และสาธารณสุข แนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละแปดแก้วเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นและล้างสารพิษออกจากผิว แล้วการผสมผสานประโยชน์ของน้ำกับมะนาวในเครื่องดื่มแก้วเดียวล่ะ?
4. ป้องกันน้ำหนักเกิน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารชีวเคมีคลินิกและโภชนาการพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่พบในมะนาวทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมากจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงในหนูทดลอง นอกจากนี้ยังปรับปรุงการดื้อต่ออินซูลิน แม้ว่าผลลัพธ์ที่เหมือนกันจะต้องได้รับการพิสูจน์ในมนุษย์ แต่ก็มีหลักฐานที่แน่ชัดว่าน้ำมะนาวป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเพราะการบริโภคน้ำที่เพิ่มขึ้นหรือเนื่องจากโพลีฟีนอลของมะนาวจำเป็นต้องได้รับการวิเคราะห์เพิ่มเติม
5. ปรับปรุงการย่อยอาหาร
บางคนดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้าเป็นยาระบายทุกวันเพื่อช่วยป้องกันอาการท้องผูก การดื่มน้ำมะนาวอุ่น ๆ เมื่อตื่นขึ้นสามารถเร่งระบบย่อยอาหารได้ ยาอายุรเวท (ปรัชญาการแพทย์ของอินเดีย) เชื่อว่ารสเปรี้ยวของมะนาวช่วยกระตุ้น”agni"(ไฟย่อยอาหาร) ในปรัชญาอายุรเวท แรงกระตุ้นที่แข็งแกร่งถึง agni เริ่มต้นระบบย่อยอาหาร อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร และช่วยป้องกันการสะสมของสารพิษ
6. ทำให้ลมหายใจสดชื่น
คุณเคยใช้มะนาวถูมือเพื่อขจัดกลิ่นเหม็นรุนแรงหรือไม่? ผู้คนเชื่อว่ามะนาวเป็นเครื่องกำจัดกลิ่นที่เป็นกลาง วิธีการรักษาพื้นบ้านแบบเดียวกันนี้สามารถนำไปใช้กับกลิ่นปากที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หัวหอม หรือปลา ทางเลือกหนึ่งในการบรรเทาปัญหาคือการดื่มน้ำ 1 แก้วกับมะนาวในตอนเช้าหลังอาหารมื้อแรก ซึ่งจะทำให้ลมหายใจหอมหวาน มะนาวช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำลาย และน้ำช่วยป้องกันปากแห้ง ซึ่งช่วยลดกลิ่นปากที่เกิดจากปากแห้งและการเติบโตของแบคทีเรียมากเกินไป
7.ช่วยป้องกันนิ่วในไต
กรดซิตริกที่มีอยู่ในมะนาวสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ NS คณะแพทยศาสตร์และสาธารณสุข แนะนำให้เพิ่มการบริโภคกรดซิตริกเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต การดื่มน้ำมะนาวไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้รับกรดซิตริกมากขึ้น แต่ยังช่วยให้ไตของคุณชุ่มชื้นอีกด้วย
8. ลดการอักเสบ
มะนาววิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นแหล่งของสารประกอบพืชที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายและลดความเสี่ยงของภาวะสุขภาพ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคอ้วน และมะเร็ง Citrus flavonoids ยังช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
วิธีทำน้ำกับมะนาว
เมื่อทำน้ำกับมะนาว ให้ใช้มะนาวสดเสมอ (ควรเป็นแบบออร์แกนิค) บีบมะนาวครึ่งลูกลงในถ้วยอเมริกัน (หรือแก้ว 250 มล.) ของน้ำอุ่นหรือน้ำเย็น คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สด ใบโหระพา ขิงหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มรสชาติ
ดูแล
อย่าแปรงฟันจนหลังจากดื่มน้ำมะนาวครึ่งชั่วโมง เนื่องจากการเสียดสีของแปรงสีฟันร่วมกับความเป็นกรดของมะนาวอาจกัดกร่อนเคลือบฟันได้
