เปลือกมะนาว: วิธีทำน้ำผลไม้ เค้ก และประโยชน์อื่นๆ อีก 18 อย่าง
ดูวิธีการใช้เปลือกมะนาวซ้ำเพื่อทำน้ำผลไม้ เค้ก และประโยชน์อื่นๆ อีก 18 ประการ
รูปภาพ okeykat ที่แก้ไขและปรับขนาดมีอยู่ใน Unsplash
น้ำมะนาวไม่ปอกเปลือกและเค้กมะนาวไม่ปอกเปลือกเป็นสิ่งที่คุณสามารถทำได้เมื่อชีวิตมอบมะนาวให้คุณ และมีเหตุผลที่ดีในการใช้มะนาว: การดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้ามีประโยชน์หลายประการ เช่น การฟื้นฟูระดับโพแทสเซียมของคุณ และการใช้เปลือกมะนาวที่เหลือเป็นวิธีหลีกเลี่ยงของเสีย
- ประโยชน์ของมะนาว: จากสุขภาพสู่ความสะอาด
น้ำมะนาวมีกรดซิตริกในระดับความเข้มข้นประมาณ 5% ซึ่งมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น ส้มและส้มเขียวหวาน ปริมาณกรดซิตริกสูงช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะ ในบรรดาการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดซิตริกยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา จากเปลือกมะนาว น้ำมันอะโรมาติก (นิยมใช้ในการทำน้ำหอมและทำอาหาร) ซึ่งมีข้อดีหลายประการ ในหมู่พวกเขาความเป็นไปได้ของการใช้เพื่อปรับปรุงอารมณ์นั้นโดดเด่น
บราซิลเป็นผู้ผลิตมะนาวรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของโลก ดังนั้นคุณสามารถจินตนาการได้ว่าเปลือกมะนาวถูกโยนทิ้งไปมากแค่ไหน และมะนาวจะมีประโยชน์อย่างยิ่งก่อนสิ้นสุดวงจร หลังจากใช้มะนาวแล้ว มักจะมีน้ำในผิวหนังเพียงพอสำหรับใช้ทำงานบ้านเล็กๆ น้อยๆ
ให้ความสำคัญกับอาหารออร์แกนิกและอาหารที่ผลิตในท้องถิ่น ดังนั้นคุณจึงหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยไม่จำเป็น ต่อไปนี้คือประโยชน์บางส่วนที่ใช้สำหรับเปลือกมะนาว เป็นสูตรเค้ก และน้ำมะนาวพร้อมเปลือก แต่ไม่เพียงเท่านั้น:
1. น้ำมะนาวคั้นสด
รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Randy Fath มีอยู่ใน Unsplash
วัตถุดิบ
- 1 มะนาวตาฮิติ;
- น้ำกรอง 350 มล.
- 10 ก้อนน้ำแข็ง;
- น้ำตาล demerara 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
วิธีการเตรียม
- ล้างมะนาวให้สะอาด
- เอาปลายมะนาวผ่าครึ่งแล้วเอาส่วนสีขาวและเมล็ดออก
- นำไปปั่นในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำในโหมดพัลส์เท่านั้น
- กรองและวางในเครื่องปั่นอีกครั้งด้วยน้ำแข็งและน้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟอง
- ให้บริการ.
2. เค้กมะนาวกับเปลือก
ภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Charles มีอยู่ใน Unsplash
ส่วนผสมแป้ง
- แป้งข้าวกล้อง 1 และ 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำ 90 มล
- ชาน้ำตาลสด 1 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
- น้ำตาลสด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแป้ง
- ผสมน้ำตาลและน้ำมัน จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้ง ผิวเปลือก และน้ำมะนาว
- ตีให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที
- ปิดเครื่องผสมและเพิ่มยีสต์
- ใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 °เป็นเวลา 35 ถึง 45 นาที;
- ปล่อยให้เย็น
วิธีการเตรียมปก
- ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำสองช้อนโต๊ะในกระทะ
- ปรุงเป็นเวลาสองนาทีหรือจนกว่าคุณจะได้น้ำเชื่อมบาง ๆ
- นำออกจากเตาแล้วเทลงบนเค้ก
3. ทำความสะอาดพื้นผิวที่มันเยิ้ม
คุณสังเกตหรือไม่ว่าผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดขจัดคราบไขมันส่วนใหญ่มีมะนาวอยู่ในส่วนประกอบ มะนาวเป็นสารขจัดคราบไขมันตามธรรมชาติ ดังนั้นให้ใช้และทำความสะอาดกระทะ เตา และเคาน์เตอร์ครัวที่มีคราบมัน การไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทางเคมีช่วยประหยัดเงินและเป็นทัศนคติ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทั่วไปไม่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของคุณ ทำความเข้าใจธีมนี้ให้ดีขึ้นในบทความ:
- การทำความสะอาดด้วยสารเคมีอันตรายพอๆ กับการสูบบุหรี่ 20 มวน
- รู้จักสารหลักที่ควรหลีกเลี่ยงในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัย
- นักวิจัยระบุความเสี่ยงของความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
เราต้องใส่ใจกับการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในห้องครัวให้มากขึ้น เพราะถ้าคุณไม่กำจัดสิ่งตกค้างเหล่านี้ออกจากกระทะและจานอย่างถูกต้อง คุณก็อาจกินสารพิษเข้าไปได้ วิธีทำความสะอาดมะนาวทำได้ง่ายมาก โดยโรยเกลือเล็กน้อยลงบนมะนาวที่ใช้แล้วครึ่งหนึ่ง ถูในบริเวณที่มันเยิ้ม แล้วทำความสะอาดด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดมือ (ระวังเมื่อใช้มะนาวกับหินอ่อนหรือพื้นผิวอื่นๆ มีความไวต่อกรด)
4. เปลือกมะนาวเมื่อทำความสะอาดกาต้มน้ำหรือเครื่องชงกาแฟ
ในการทำความสะอาดกาต้มน้ำที่สะสมสิ่งสกปรก ให้เติมน้ำ เติมเปลือกเลมอนหั่นบาง ๆ หนึ่งกำมือแล้วนำไปต้ม ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ระบายน้ำและล้างออกได้ดี สำหรับภาชนะใส่กาแฟ ให้เติมน้ำแข็ง เกลือ และเปลือกมะนาว เขย่าสักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วเทน้ำออก
5. ทำความสะอาดไมโครเวฟของคุณ
การทำความสะอาดคราบสกปรกที่หกออกจากจานของคุณและทำให้คราบสกปรกในไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากด้วยการใช้เปลือกมะนาว ใส่เปลือกมะนาวลงในชาม (เซรามิกหรือแก้ว) เติมน้ำครึ่งหนึ่ง ตั้งไมโครเวฟของคุณให้ต้มน้ำเป็นเวลาห้านาที ไอน้ำจะควบแน่นบนผนังเตาอบและทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น อย่าลืมถอดชามร้อนออกอย่างระมัดระวังและใช้ถุงมือกันความร้อน ทำความเข้าใจขั้นตอนนี้ให้ดีขึ้นในบทความ "วิธีทำความสะอาดไมโครเวฟด้วยมะนาว"
6. ขัดพื้นผิวโครเมียมหรือสแตนเลส
พื้นผิว Chrome มีแนวโน้มที่จะทำให้เสื่อมเสียเมื่อเวลาผ่านไป การใช้มะนาวผ่าครึ่งทำความสะอาดก๊อกน้ำ กระทะ อ่างล้างหน้า หรือที่อื่นๆ เป็นวิธีที่ดีในการกำจัดรอยตำหนิเหล่านั้นและทำให้ทุกอย่างกลับมาเงางามอีกครั้ง หลังจากถูบริเวณนั้นด้วยเปลือกมะนาวแล้ว ให้ล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม
7. ทองแดงขัดหรือบรอนซ์
ในการทำความสะอาดกระทะทองแดงและ faucets หรือวัตถุทองสัมฤทธิ์ คุณยังสามารถพึ่งพามะนาวได้ โรยเกลือ ผงฟู หรือเบกกิ้งโซดาบนมะนาวที่ใช้แล้วครึ่งหนึ่งแล้วถูบนพื้นผิวที่คุณต้องการทำความสะอาด ปล่อยให้ส่วนผสมทำหน้าที่เป็นเวลาห้านาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม ๆ
8. เขียง
เขียงเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรีย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องระมัดระวังเรื่องสุขอนามัยเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน รู้จักประเภทของกระดาน การดูแลที่จำเป็น และวิธีรักษาความสะอาด กรดซิตริกมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นการใช้เปลือกมะนาวหรือเปลือกมะนาวในการฆ่าเชื้อบอร์ดจึงเป็นความคิดที่ดี ถูมะนาวที่ใช้แล้วครึ่งหนึ่งบนเขียง พักไว้สักครู่แล้วล้างออก
9. เก็บแมลงให้ห่าง
แมลงหรือแมงหลายชนิด เช่น แมงมุม มด เกลียดผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว คุณสามารถตัดเปลือกมะนาวแล้ววางตามหน้าต่าง ประตู ช่องอก และใกล้กับรอยแตกหรือรูใดๆ ที่มดหรือแมลงศัตรูพืชอาจเข้าไปได้
- 8 วิธีธรรมชาติในการไล่แมงมุมออกจากบ้าน
- วิธีกำจัดมดแบบธรรมชาติ
10. ทำเครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศ
คุณประสบปัญหาการหายใจเมื่ออากาศแห้งหรือไม่? หากคุณไม่มีเครื่องทำความชื้นในห้อง คุณอาจใช้วิธีเดิมในการทิ้งอ่างล้างหน้าไว้ที่มุมห้องเพื่อปรับปรุงคุณภาพอากาศ หากคุณเตรียมชามด้วยน้ำร้อนและเปลือกมะนาว นอกจากจะช่วยเพิ่มความชื้นให้กับสิ่งแวดล้อมแล้ว คุณยังจะได้กลิ่นหอมของมะนาวที่หอมกรุ่นในอากาศอีกด้วย
11. ดับกลิ่นตะกร้าเก็บขยะอินทรีย์
เปลือกมะนาวสามารถใช้ฆ่าเชื้อถังขยะและปรับปรุงกลิ่นของห้องครัวได้
12. ป้องกันไม่ให้น้ำตาลทรายแดงแข็งตัว
ใส่เปลือกมะนาวชิ้นเล็กลงในภาชนะที่คุณเก็บน้ำตาลทรายแดงไว้ วิธีนี้จะช่วยให้ชุ่มชื้น ป้องกันไม่ให้แข็งตัวและใช้งานยาก (สำหรับสูตรทั้งหมดที่ใช้เปลือกมะนาว ให้ลองใช้มะนาวออร์แกนิกแล้วถูเปลือกให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง)
13. เกา
คุณอาจเคยใช้ผิวเลมอนในมูส เค้ก หรือพาย แต่พวกมันรวมกันในสูตรต่าง ๆ และสามารถแช่แข็งได้! หลังจากทำความเอร็ดอร่อยโดยใช้มีดโกนแล้ว เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในโถและแช่แข็งได้ คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยในสลัด น้ำหมัก อาหารอบ และสิ่งอื่น ๆ ที่คุณจินตนาการได้
14. เครื่องดื่มปรุงรส
เปลือกลอกเป็นแผ่นได้ดีในค็อกเทล น้ำอัดลม ชา และน้ำเปล่า ใช้ที่ปอกผักทำเป็นเส้นยาวๆ หรือใช้มีดหั่นผิวหนังเป็นเส้นยาวๆ แล้วเอาเศษที่มีรสขมออก พวกเขาสามารถแช่แข็งในภาชนะหรือถุงแช่แข็ง
15. ทำผงมะนาวสกัด
ปล่อยให้หนัง (ไม่มีส่วนสีขาวขม) แห้งในจานประมาณสามหรือสี่วัน ใส่แกลบในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารที่ทรงพลังจนกลายเป็นผง ผงนี้สามารถใช้ได้หลายสูตร
16. ปรุงรสน้ำตาลด้วยมะนาว
คุณสามารถเพิ่มผงเลมอนสกัดที่สอนไว้ข้างต้นเพื่อแต่งรสน้ำตาลของคุณ เพิ่มส่วนของแป้งหรือใช้ชิ้นเล็ก ๆ ในโถใส่น้ำตาลโดยตรง ดังนั้นน้ำมันจากเปลือกจะใส่น้ำตาลและทำให้อร่อยได้หลายสูตร
17. ทำเปลือกมะนาวหวาน
แช่เปลือกมะนาวในชามน้ำสักหนึ่งหรือสองวัน ใส่เปลือกมะนาว น้ำหนึ่งถ้วย และน้ำตาลครึ่งถ้วยลงในหม้อ วางส่วนผสมบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายน้ำระเหยและน้ำเชื่อมจะหนาขึ้นห่อหุ้มผิวหนัง ระบายน้ำเชื่อมส่วนเกินวางสกินบนกระดาษ parchment แล้วแยกแถบด้วยส้อม ก่อนที่มันจะแห้งสนิท ให้ปิดเปลือกด้วยน้ำตาลเพิ่ม เมื่อแห้งมาก คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งและมีฝาปิด
18. ทำสครับโฮมเมด
ผสมน้ำตาลครึ่งถ้วยกับผิวเลมอนสับละเอียดและน้ำมันมะกอก พอทำเป็นน้ำพริกเผา อาบน้ำให้ร่างกายเปียกและนวดผิวด้วยส่วนผสม ล้างออกได้เป็นอย่างดี วิธีแก้ปัญหานี้จะช่วยให้แน่ใจว่าการผลัดเซลล์ผิวจะเรียบเนียนและทำให้ผิวของคุณรู้สึกนุ่ม ระวังให้มากเมื่อกำจัดมะนาวที่ตกค้าง - หากกระบวนการนี้ไม่เกิดขึ้นอย่างถูกต้อง อาจเกิดแผลไหม้ได้หากผิวหนังโดนแสงแดด
19. ปรับผิวข้อศอกหรือเข่าให้สว่างและเรียบเนียน
โรยเบกกิ้งโซดาลงบนมะนาวที่ใช้แล้วครึ่งลูกแล้วถูให้เข้าที่ อย่าลืมล้างผิวให้สะอาดหลังทำหัตถการและอย่าให้โดนแสงแดด จำไว้ว่าถ้าคุณมีผิวแพ้ง่ายหรือผิวแห้ง คุณควรหลีกเลี่ยงสูตรนี้
เมื่อคุณรู้สูตรเหล่านี้แล้ว ก็ไม่มีข้ออ้างที่จะทิ้งเปลือกมะนาวโดยไม่ให้โอกาสพวกเขาใช้อีก ดูเคล็ดลับ 9 ข้อในการใช้เปลือกอาหาร
