ความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแคดเมียม

แคดเมียมพบได้ทั่วไปในอาหารทะเลบางชนิดและอาจเป็นอันตรายต่อผู้คนได้

การปนเปื้อนของแคดเมียม

ภาพของ ArtTower ใน Pixabay

แคดเมียมเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ ปูนซีเมนต์ และปุ๋ยฟอสเฟต

การชุบโลหะด้วยไฟฟ้า กระบวนการเคลือบโลหะหนึ่งด้วยโลหะอื่น เป็นหนึ่งในกิจกรรมทางอุตสาหกรรมที่ใช้แคดเมียมมากที่สุด ธาตุนี้ยังมีอยู่ในควันจากการเผาเชื้อเพลิงฟอสซิลและบุหรี่ ของเสียในเมืองและตะกอนน้ำเสีย

แคดเมียมในร่างกายมนุษย์ไม่มีหน้าที่อินทรีย์ เมื่อเราดูดซับ มันจะแข่งขันกับสังกะสีและทองแดง ขัดขวางการดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ แล้วสะสมในไตและหลอดเลือดแดง และในระยะยาวอาจเป็นมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า อิไต-อิไต ซึ่งนำไปสู่ปัญหาการเผาผลาญ รูปลอกกระดูก และโรคไขข้อ การสูดดมในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษเฉียบพลันซึ่งทำให้เกิดอาการบวมน้ำที่ปอด

น้ำเป็นแหล่งปนเปื้อนที่สำคัญ น้ำดื่มมีแคดเมียมในระดับต่ำ แต่ในทะเลมีหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับมลภาวะในท้องถิ่น การปนเปื้อนของสัตว์ทะเล การปนเปื้อนนี้สามารถ “ส่งผ่าน” จากเหยื่อไปสู่ผู้ล่า และเข้าถึงผู้คนได้

ในซานตากาตารีนา การศึกษาพบว่าการปนเปื้อนของแคดเมียมเกินขีดจำกัดที่ยอมรับได้ในสัตว์จากพื้นที่ชายฝั่งหลายแห่ง: Ilha dos Corais, Enseada de Ganchos, Ilha dos Arvoredos, Praia de Zimbros (ซึ่งระดับสูงมาก บ่งชี้ว่ามีกิจกรรมก่อมลพิษเพิ่มขึ้น) , เกาะปอร์โตเบโล (ผู้ผลิตอาหารทะเลรายใหญ่), Laranjeiras, Itajaí และอ่าวเซาฟรานซิสโก ในเขตเทศบาลเมือง Penha ปริมาณแคดเมียมใกล้จะถึงขีดจำกัดแล้ว แต่ก็ไม่ได้เกินเลย

ภูมิภาคเหล่านี้หลายแห่งเป็นผู้ผลิตหอยสองฝา กล่าวคือ หอยที่มีเปลือกสองชั้น เช่น หอยนางรมและหอย (ประมาณ 75% ของชายฝั่งซานตากาตารีนามีสัตว์เหล่านี้) แต่หอยเหล่านี้ถูกป้อนโดยการกรองน้ำ ดังนั้นพวกมันจึงดูดซับสิ่งเจือปนจำนวนมาก มีโอกาสเกิดการปนเปื้อนมากขึ้น

การศึกษาอื่นพบการปนเปื้อนของแคดเมียมในปลาและหอยในเขตเทศบาลเมืองเซาฟรานซิสโก โด คอนเด รัฐบาเฮีย

คุณสามารถหลีกเลี่ยงแคดเมียมได้โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

  • ห้ามสูบบุหรี่;
  • ใช้อุปกรณ์ป้องกันภัยส่วนบุคคล (PPE) หากทำงานในพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ (สอบถามกับบริษัท)
  • หลีกเลี่ยงอาหารจากบริเวณที่มีการปนเปื้อนมากขึ้น
  • ทิ้งแบตเตอรี่และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ในสถานที่ที่เหมาะสม
  • อย่าใส่จี้และเครื่องประดับในปากของคุณ
  • อย่าให้เด็กเล่นในสถานที่ที่อาจปนเปื้อน
  • หากคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีการปนเปื้อนของแคดเมียม ให้มองหา Cetesb หรือ Ibama Green Line