เหตุใดน้ำจึงมีความถูกต้อง
การจัดเก็บแต่ละประเภทจะกำหนดอายุการเก็บน้ำที่แตกต่างกัน เข้าใจ:
แก้ไขและปรับขนาดรูปภาพ นพดล มานาดี พร้อมใช้งานบน Unsplash
ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อว่าน้ำมีความถูกต้อง แต่ความจริงก็คือการจัดเก็บน้ำประเภทใดก็ตามมีเวลาจำกัด เข้าใจ:
- วิธีดักจับและเก็บน้ำฝน
น้ำประปา
น้ำประปาสามารถจัดเก็บและบริโภคได้นานถึงหกเดือน โดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุดที่จะเกิดผลข้างเคียง ตราบใดที่มีการจัดเก็บอย่างเหมาะสม (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 1, 2, 3)
อย่างไรก็ตาม น้ำประปาที่อัดลม (คาร์บอเนต) สามารถเปลี่ยนรสชาติเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อก๊าซหลบหนี อย่างไรก็ตาม แม้รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่ถึงหกเดือน น้ำก็ถือว่าปลอดภัยสำหรับดื่ม
- น้ำอัดลมไม่ดีหรือไม่?
หากคุณกำลังคิดที่จะเก็บน้ำประปา ให้ใช้ภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ควรเลือกใช้แก้วหรือเซรามิก ติดฉลากวันที่เติมและระบุว่ามีน้ำดื่ม เก็บภาชนะในที่เย็น แห้ง และป้องกันไม่ให้ถูกแสงนานถึงหกเดือน (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 4)
น้ำขวดใช้ได้
แม้ว่าน้ำจะไม่ "เสีย" แต่น้ำที่บรรจุในขวดพลาสติกก็มีวันหมดอายุ จึงไม่ควรดื่มน้ำจากขวดพลาสติกเกินวันหมดอายุ
เนื่องจากพลาสติกสามารถซึมเข้าสู่น้ำได้เมื่อเวลาผ่านไป โดยปนเปื้อนด้วยสารเคมี เช่น พลวงและบิสฟีนอล (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 5, 6, 7) เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบิสฟีนอลในบทความ: "รู้จักประเภทของบิสฟีนอลและความเสี่ยง"
- ขวดน้ำพลาสติก อันตรายจากการใช้ซ้ำ
หากกลืนกินเป็นประจำ สารประกอบพลาสติกเหล่านี้จะค่อยๆ สะสมในร่างกายของคุณ ทำให้สุขภาพลำไส้บกพร่อง ภูมิคุ้มกัน และการทำงานของระบบทางเดินหายใจลดลง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 8, 9)
นอกจากนี้ ขวดน้ำอัดลมอาจหมดแก๊ส สูญเสียคาร์บอนไดออกไซด์ และทำให้มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
เคล็ดลับการจัดเก็บ
การจัดเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดอย่างเหมาะสมสามารถช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและลดความเสี่ยงของผลข้างเคียง เช่น อาการคลื่นไส้ ปวดท้อง อาเจียน และท้องร่วง (ดูการศึกษาเรื่องนี้: 10)
- วิธีแก้ปัญหาอาการเมาเรือ: 18 เคล็ดลับสไตล์บ้าน
- ยาแก้ท้องร่วง: หกเคล็ดลับสไตล์บ้าน
อุณหภูมิที่สูงสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเพิ่มการปล่อยสารเคมีพลาสติกที่เป็นอันตรายลงไปในน้ำ (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 11, 12)
การเก็บน้ำขวดให้เย็นและอย่าให้โดนแสงแดดโดยตรงสามารถช่วยส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารที่เพียงพอและลดความเสี่ยงของผลกระทบต่อสุขภาพด้านลบ
เนื่องจากขวดพลาสติกสามารถซึมผ่านได้เล็กน้อย ทางที่ดีควรเก็บน้ำขวดให้ห่างจากผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและสารเคมีในครัวเรือน
หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำของคุณมีรสชาติหรือกลิ่นแปลก ๆ คุณควรต้มน้ำก่อนดื่มหรือทิ้ง
ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงน้ำบรรจุขวดในเชิงพาณิชย์ที่เกินวันหมดอายุ การฝึกเทคนิคการจัดเก็บที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงและทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัยสำหรับดื่ม
