อาหารหกชนิดที่ช่วยให้ชีวิตยืนยาวและมีสุขภาพดีขึ้น
จากไวน์เป็นหญ้าฝรั่น การขาดอาหารหลากหลายไม่ใช่ข้ออ้างที่จะไม่ดูแลตัวเอง
แพทย์แผนจีนแนะนำว่าอายุยืนยาวเป็นเรื่องง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือข้อบ่งชี้ของอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว เราแสดงรายการอาหารด้านล่างเพื่อให้อายุยืนยาวขึ้น เป็นแหล่งของสารอาหารและวิตามินที่ช่วยให้ชีวิตมีคุณประโยชน์ยาวนาน
1. ไวน์
ภาพของ Kym Ellis ใน Unsplash
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไวน์แดงที่ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ สีแดงอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่อาจทำให้เกิดโรคความเสื่อมและการเสื่อมสภาพของเซลล์) Resveratrol เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการศึกษามากที่สุด - มีคุณสมบัติในการป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก การวิจัยโดย Harvard Medical School และ National Institutes of Health แสดงให้เห็นว่า resveratrol ดูเหมือนจะชะลอการเกิดริ้วรอยในหนูเมื่อได้รับในปริมาณที่สูงมาก โอ้ และแอลกอฮอล์ในไวน์ก็ช่วยสร้าง "คอเลสเตอรอลที่ดี" ได้มากขึ้น
2. ขิง
Congerdesign ภาพบน Pixabay
ขิงขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติแก้อาการคลื่นไส้ มักใช้ขิงในการปรุงอาหารทะเลเพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากอาหารทะเล ตามหนังสือ เคล็ดลับอายุยืนโดยแพทย์ชาวจีน ดร. เหมา ชิง หนี พืชมีเจอรานิออล ซึ่งถูกมองว่าเป็นนักสู้มะเร็ง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวด ป้องกันลิ่มเลือด ป้องกันอาการปวดศีรษะและไมเกรน แพทย์แผนจีนแนะนำชาขิงเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาตลอดหลายปีที่ผ่านมา
3. สาหร่าย
Nilas Illg ภาพใน Pixabay
อุดมไปด้วยธาตุอาหารรอง มีคุณสมบัติในการรักษามากกว่าผักที่ปลูกในที่ดิน ใช้เป็นอาหารเสริมแร่ธาตุจากธรรมชาติเนื่องจากมีไอโอดีน ในการศึกษาระบาดวิทยาในญี่ปุ่น พบว่าการบริโภคสาหร่ายช่วยลดอัตราการตายจากมะเร็งปอดในผู้ชายและผู้หญิง จากมะเร็งตับอ่อนในผู้ชาย และจากโรคหลอดเลือดสมองในผู้หญิง เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความซับซ้อนของสาหร่ายสีน้ำตาลซึ่งมีสังกะสี แมงกานีส และวิตามิน B6 มากกว่า ได้รับการแสดงเพื่อลดอาการข้อเข่าเสื่อม
4. ข้าวกล้อง
ภาพ PPD ใน PIXNIO
อาหารนี้มีวิตามินบีอยู่ในรำของมัน ซึ่งแตกต่างจากข้าวขาวที่สูญเสียรำไปเมื่อแกลบ หนังสือ เคล็ดลับอายุยืนอธิบายว่าสารอาหารที่พบในส่วนประกอบมีประสิทธิภาพในการลดน้ำตาลในเลือด กล่าวคือ เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระกว่า 70 ชนิด รวมทั้งวิตามินอี
5. หอมหัวใหญ่และกระเทียม
Shutterbug75 ภาพโดย Pixabay
สารออกฤทธิ์ในกระเทียม อัลลิซิน ป้องกันหลอดเลือดและหลอดเลือดอุดตัน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและลิ่มเลือด ผักในสกุล Alliumเช่น หัวหอม กระเทียม และต้นหอม มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่รักษาการติดเชื้อ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันมะเร็ง สารประกอบประมาณ 20 ชนิดในกระเทียมมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง และสามารถโต้ตอบกับเนื้องอกและเซลล์มะเร็งเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกันได้ นอกจากจะเป็นอาหารชะลอวัยที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่อร่อยแล้ว
- ประโยชน์สิบประการของกระเทียมเพื่อสุขภาพ
6. หญ้าฝรั่น
Steve Buissinne ภาพโดย Pixabay
พืชมีเคอร์คูมินเป็นสารออกฤทธิ์ซึ่งช่วยลดโอกาสของโรคความเสื่อม ป้องกันไม่ให้โปรตีนที่เป็นสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์ (beta cerebral amyloid) ถูกจับ ดังนั้นอาการของโรคที่เกิดจากการอักเสบและการเกิดออกซิเดชันจึงถูกกำจัดโดยเคอร์คูมิน นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในเคอร์คูมินอยด์ยังมีความจำเป็นต่อสุขภาพของเรา เช่นเดียวกับฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ เนื่องจากช่วยลดสัญญาณของวัย ปรับปรุงการย่อยอาหาร และกระบวนการล้างพิษในตับ
งดกินเนื้อ
การจำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการหลีกเลี่ยงโรคเสื่อมและมะเร็ง โดยทั่วไปแล้ว ผู้ทานมังสวิรัติต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้น้อยกว่าคนกินเนื้อสัตว์ เนื่องจากผู้ป่วยมะเร็งเต็มตัวจะผ่านผลจากเส้นใยผักไม่เพียงพอ ตามที่ Dr. Michael F, Roizen ผู้เขียนหนังสือ The RealAge Diet: ทำให้ตัวเองอ่อนกว่าวัยด้วยสิ่งที่คุณกินการรักษาอาหารด้วยผักและผักช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร เนื่องจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์และอาหารทะเลมักพบได้ในกรณีเจ็บป่วยจากอาหาร คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีเริ่มหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์
อายุยืนขึ้นอยู่กับคุณและอาหารของคุณเท่านั้น กินวิตามินและหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
เป็นที่น่าจดจำว่าควรปรึกษานักโภชนาการเสมอ
