พวกเขาทำงานอย่างไรและอะไรคือทางเลือกอื่นสำหรับผงซักฟอก?
ทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับผงซักฟอก การผลิต ลักษณะเฉพาะ ผลกระทบ และทางเลือกอื่นๆ
ปัจจุบันเราใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างในการกำจัดสิ่งสกปรก และหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดคือผงซักฟอก เคยสงสัยไหมว่ามันผลิตขึ้นอย่างไรและทำงานอย่างไร?
แต่ก่อนอื่นเรามาดูว่าสบู่รวมถึงผงซักฟอกทำงานอย่างไร ทั้งหมดมีสารที่เรียกว่า surfactants ซึ่งช่วยลดความตึงเครียดที่เกิดขึ้นระหว่างของเหลวสองชนิด
ผงซักฟอกใช้สำหรับทำความสะอาด เนื่องจากสามารถทำปฏิกิริยากับสารที่มีขั้ว (น้ำ) และสารไม่มีขั้ว (สิ่งสกปรก) ดังนั้น ไมเซลล์จึงก่อตัวขึ้น ซึ่งเป็นหยดไขมันที่ดักจับโดยโมเลกุลของผงซักฟอก กระบวนการสร้างไมเซลล์นี้เรียกว่าอิมัลซิฟิเคชั่น ดังนั้นองค์ประกอบเช่นน้ำและน้ำมันสูญเสียความสามารถในการแยกจากกัน ไม่น่าแปลกใจที่เรามักจะใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดโดยทั่วไป ทีนี้มาเจาะจงกันมากขึ้น ท้ายที่สุดแล้วผงซักฟอกคืออะไร?
ผงซักฟอก
เช่นเดียวกับสบู่ ผงซักฟอกสังเคราะห์เป็นสารที่ประกอบด้วยสายโซ่คาร์บอนยาว (ไม่มีขั้ว) โดยมีกลุ่มขั้วที่ปลายด้านหนึ่ง เช่นเดียวกับสบู่ ผงซักฟอกเป็นสารลดแรงตึงผิว - สารที่มีคุณสมบัติเหล่านี้มักจะเป็นเกลือของกรดซัลโฟนิก ปัจจุบันมีผงซักฟอกหลายประเภทที่มีโครงสร้างต่างกัน แต่มีสายโซ่ยาวไม่มีขั้วและปลายมีขั้วอยู่เสมอ
ในกรณีของผงซักฟอก สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์มาจากปิโตรเลียมและอาจย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือไม่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ในบราซิลเนื่องจากการพิจารณาทางกฎหมาย ผงซักฟอกทั้งหมดที่จำหน่ายต้องมีสารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ตั้งแต่ปี 1982 ตามข้อกำหนดของ National Surveillance Agency สุขาภิบาล (ANVISA).
สำหรับพลังการทำความสะอาดที่มากขึ้นของผงซักฟอก สารกักเก็บและสารคีเลตจะถูกเพิ่มเข้าไป สารประกอบเหล่านี้จะกำจัดแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนที่มีอยู่ในน้ำ และสามารถลดการทำงานของผงซักฟอกได้ หากผงซักฟอกไม่มีสารเหล่านี้ สารลดแรงตึงผิวจะทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียมและแคลเซียมไอออนส่วนเกิน ทำให้เกิดเกลือที่ไม่ละลายน้ำ วิธีนี้จะช่วยป้องกันการซักได้ดี
คุณสามารถใช้สารได้หลายประเภทเพื่อการนี้ เช่น ฟอสเฟต เป็นต้น สารประกอบเหล่านี้แม้จะเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและไม่เป็นพิษ ก็ยังเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งที่ใช้ในการผลิตสบู่และผงซักฟอก ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด ฟอสเฟตทำหน้าที่ในแหล่งน้ำ โดยชอบที่จะขยายพันธุ์ของสาหร่ายมากเกินไป ซึ่งทำให้น้ำเกิดยูโทรฟิเคชัน อย่างไรก็ตาม ภายใต้แรงกดดันจากนักสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับผลที่ตามมาที่เกิดจากการใช้สารนี้อย่างไม่ระมัดระวัง กฎหมายฉบับแรกที่จำกัดการเติมฟอสเฟตในผงซักฟอกได้ปรากฏขึ้นในหลายภูมิภาคของโลก
ในบราซิล โดยมุ่งเป้าไปที่การลดและอาจกำจัดการใช้ฟอสเฟตในผงซักฟอก สภาสิ่งแวดล้อมแห่งชาติได้จัดทำมติ CONAMA 359/05 ซึ่งกำหนดการควบคุมปริมาณฟอสฟอรัสในผงซักฟอกสำหรับใช้ในตลาดภายในประเทศ - กำหนดว่าสูงสุด ขีด จำกัด ฟอสฟอรัสควรเป็น 4.80%
สารอื่นๆ ที่มีความเข้มข้นเล็กน้อย ได้แก่ น้ำหอม สีย้อม และสารเพิ่มความข้น สารประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ในการทำให้ผลิตภัณฑ์น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคมากขึ้น โดยให้สีและกลิ่นที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOCs) ที่พบในน้ำหอม ในทางกลับกัน สารเพิ่มความข้นคือสารที่ใช้เพื่อลดแรงตึงผิวของน้ำเพิ่มเติม เพื่อให้เกิดฟองมากขึ้นและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น โดยปกติ โซเดียมคลอไรด์จะใช้สำหรับฟังก์ชันนี้ แต่โฟมไม่ได้บ่งบอกถึงความสะอาดเสมอไป เนื่องจากสารเพิ่มความข้นจะรับประกันปริมาณโฟมที่มากขึ้นเท่านั้น แต่ไม่ใช่พลังในการทำความสะอาดที่มากขึ้น
ข้อดีของผงซักฟอกเกิดจากการทำงานในน้ำกระด้างและเป็นกรด ผงซักฟอกในน้ำเหล่านี้จะไม่สูญเสียการออกฤทธิ์ที่พื้นผิว ในขณะที่สบู่หิน ในกรณีเหล่านี้ จะลดประสิทธิภาพลงจนกว่าจะสูญเสียพลังในการทำความสะอาด เกลือที่เกิดจากปฏิกิริยาของผงซักฟอกกับแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนที่พบในน้ำกระด้าง ไม่ละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์ ซึ่งช่วยให้สารลดแรงตึงผิวยังคงอยู่ในสารละลายและมีความเป็นไปได้ที่จะออกฤทธิ์ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ผงซักฟอกสำหรับล้างจาน จะขจัดคราบไขมันตามธรรมชาติที่มีอยู่บนมือ ทำให้ผิวแห้งกร้านและอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้
ผลกระทบและทางเลือกอื่น
ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยใด ๆ ทำให้เกิดผลกระทบบางอย่าง สิ่งสำคัญคือการชั่งน้ำหนักการใช้งานและตัดสินใจเลือกอย่างถูกต้องเสมอ ผงซักฟอกมาจากปิโตรเลียม ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ไม่หมุนเวียนและก่อให้เกิดมลพิษ ในแหล่งน้ำ ทำให้เกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า eutrophication และทำลายสิ่งมีชีวิตในน้ำ หลีกเลี่ยงการใช้ผงซักฟอก หาทางเลือกอื่นในการทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน เช่น น้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารลดแรงตึงผิวที่ใช้นั้นย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และใช้ปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาดเท่านั้น
