วิธีหยุดดื่มโซดาและทำไม
ค้นพบประโยชน์ของการหยุดโซดาและเปลี่ยนนิสัยนี้โดยเร็วที่สุด
รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดโดย William Moreland มีอยู่ใน Unsplash
การรู้วิธีเลิกดื่มโซดาเป็นสิ่งสำคัญเพราะมันเกี่ยวข้องกับมากกว่าแค่จิตตานุภาพ มีเหตุผลทางชีวเคมีที่ทำให้ผู้คนกระหายอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
สมองของมนุษย์มีพื้นที่ที่เรียกว่าระบบการให้รางวัล ได้รับการออกแบบเพื่อให้รางวัลแก่ผู้คนเมื่อพวกเขาทำการกระทำที่ส่งเสริมการอยู่รอด เช่น การกิน (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 1) เมื่อรับประทานอาหาร สมองจะปล่อยสารเคมีที่เรียกว่าโดปามีน ซึ่งสมองของคุณตีความว่าเป็นความสุข
- วิธีเพิ่มโดปามีนด้วย 11 เคล็ดลับจากธรรมชาติ
เพื่อความเพลิดเพลินยิ่งขึ้น สมองของคุณยังคงแสวงหาการกระทำที่กระตุ้นการหลั่งโดปามีน รวมถึงการรับประทานอาหารด้วย (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 2, 3) ปัญหาเกี่ยวกับน้ำอัดลมและอาหารที่มีน้ำตาลสูงอื่นๆ คือ พวกมันให้สารโดปามีนที่หลั่งออกมามากกว่าอาหารทั้งตัว ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความอยากอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้ (ดูการศึกษาในเรื่องนี้: 4, 5) ซึ่งอาจนำไปสู่วงจรอุบาทว์ ซึ่งสมองมองหาอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองต่อความพึงพอใจแบบเดียวกัน (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 6)
- วิธีการแทนที่น้ำตาลด้วยหกตัวเลือกเพื่อสุขภาพ
เหตุผลที่ควรเลิกดื่มโซดา
มีเหตุผลหลายประการที่คุณควรหยุดดื่มโซดา:
- ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก โซดามีแคลอรีสูงและไม่ลดความหิว ทำให้บริโภคแคลอรีจำนวนมากได้ง่ายขึ้น ผู้ที่ดื่มโซดามักจะมีน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 7, 8, 9);
- มีความเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรัง การศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มโซดามักมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และมะเร็ง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 10, 11, 12, 13);
- อาจมีส่วนทำให้เกิดโรคตับ โซดาอุดมไปด้วยฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่สามารถเผาผลาญได้โดยตับเท่านั้น การบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปอาจทำให้ตับทำงานหนักเกินไปและเปลี่ยนฟรุกโตสเป็นไขมัน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคตับเรื้อรัง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 14, 15, 16);
- อาจกัดกร่อนฟัน โซดาประกอบด้วยกรด ซึ่งรวมถึงกรดฟอสฟอริกและกรดคาร์บอนิก ซึ่งสามารถส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในปาก นำไปสู่ฟันผุได้ เมื่อรวมกับน้ำตาล ผลกระทบจะเป็นอันตรายมากขึ้น (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 17, 18, 19);
- มันเกี่ยวพันกับสิว การบริโภคโซดาหรือน้ำตาลเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดสิวในระดับปานกลางถึงรุนแรง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 20, 21, 22);
- สามารถส่งเสริมความชราของผิว งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคโซดาหรือน้ำตาลบ่อยขึ้นมีแนวโน้มที่จะมีรอยย่นและสัญญาณอื่นๆ ของวัย (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 23, 24);
- สามารถลดระดับพลังงานได้ โซดามีน้ำตาลสูง ซึ่งสามารถยกระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว ตามมาด้วยการลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งมักเรียกว่าอุบัติเหตุ การดื่มโซดาบ่อยครั้งอาจทำให้ระดับพลังงานผันผวน (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 25);
- มันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ โซดาไม่มีวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ หรือสารอาหารที่จำเป็น มันแค่เพิ่มน้ำตาลและแคลอรี่ส่วนเกินให้กับอาหารของคุณ
- มันไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม น้ำอัดลมส่วนใหญ่บรรจุในขวด PET และนี่แสดงถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม เนื่องจากส่วนสำคัญของพลาสติกที่ไหลออกสู่สิ่งแวดล้อมนั้นประกอบด้วย PET พลาสติกแตกตัวเป็นไมโครพลาสติกและเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร นอกจากนี้ มันสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายก่อนจะเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร เนื่องจากมันสามารถปล่อยสารก่อกวนต่อมไร้ท่อ เช่น บิสฟีนอล ในอาหาร
- วิตามิน: ชนิด ความต้องการ และเวลารับประทาน
โซดาไดเอทเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าหรือไม่?
การเปลี่ยนไปใช้ไดเอทโซดามักดูเหมือนเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเลิกดื่มโซดาธรรมดา แทนที่จะทำให้หวานด้วยน้ำตาล โซดาไดเอทจะถูกทำให้หวานด้วยสารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาแตม ขัณฑสกร ซูคราโลส นีโอทาม หรืออะซีซัลเฟม-เค (ดูการศึกษาเรื่องนี้: 26)
แม้ว่าโซดาไดเอทจะมีน้ำตาลต่ำ แต่ก็มีข้อเสียอยู่หลายประการ พวกเขามักจะมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยและยังคงมีกรดหลายชนิดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพช่องปาก นอกจากนี้ วิทยาศาสตร์ยังโต้แย้งว่าการบริโภคโซดาจากอาหารเชื่อมโยงกับความผิดปกติ เช่น โรคไต เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจหรือไม่ (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้: 27, 28, 29, 30)
- โซดาอาหารไม่ดีหรือไม่?
- สารให้ความหวานจากธรรมชาติ 6 แบบที่ไม่มีสารให้ความหวานสังเคราะห์
การศึกษาของมนุษย์เกี่ยวกับเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เป็นการสังเกต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างน้ำอัดลมไดเอทกับโรคเรื้อรัง
หากคุณต้องการเปลี่ยนโซดาเป็นไดเอทโซดา มีตัวเลือกที่ดีกว่าให้พิจารณาจากมุมมองด้านสุขภาพ เช่น น้ำอัดลม ชาสมุนไพร และตัวเลือกอื่นๆ ที่กล่าวถึงในหัวข้อถัดไป
- น้ำอัดลมไม่ดีหรือไม่?
วิธีเลิกดื่มโซดา
แม้ว่าการเลิกดื่มโซดาอาจเป็นเรื่องยาก แม้ว่าคุณจะรู้ว่ามันไม่ดีสำหรับคุณ แต่ก็มีหลายขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดการบริโภคโซดาและฟื้นฟูสุขภาพของคุณ เช็คเอาท์:
ดื่มน้ำมากขึ้น
ในบางกรณี ความปรารถนาที่จะดื่มโซดาอาจสับสนกับความกระหาย ถ้าคุณรู้สึกอยากดื่มโซดา ลองดื่มน้ำแก้วใหญ่ก่อนแล้วรอสักครู่ เป็นไปได้ว่าความปรารถนาจะหายไปหลังจากที่คุณดับกระหาย น้ำไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายได้ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณชุ่มชื้นอีกด้วย
อยู่ห่างจากโซดา
ถ้าคุณรู้สึกอยากดื่มโซดา พยายามทำตัวให้ห่างจากความคิดนั้น การกระทำเช่นการเดินหรืออาบน้ำสามารถช่วยเปลี่ยนกระบวนการคิดและสภาพแวดล้อมของความปรารถนาและหยุดมันได้อย่างสมบูรณ์ ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยในเรื่องความอยากอาหารได้เช่นกัน (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 31, 32) อีกสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำอัดลมในบ้านของคุณหรือบริเวณที่เข้าถึงได้ง่ายเพื่อช่วยลดสิ่งล่อใจและลดความอยากอาหาร
หลีกเลี่ยงไม่หิว
ความหิวเป็นหนึ่งในแรงจูงใจหลักของความอยาก รวมถึงความอยาก ดังนั้นการไม่หิวจะช่วยให้คุณต่อสู้กับความอยากโซดาได้
เพื่อหลีกเลี่ยงความหิว ให้กินเป็นประจำตลอดทั้งวันและทานของว่างเพื่อสุขภาพในบริเวณใกล้เคียงหากคุณรู้สึกหิว การเตรียมอาหารยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่คุณรู้สึกหิวได้อีกด้วย
เลือกทานขนมหวานเพื่อสุขภาพ
ในบางกรณี ความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มโซดาสามารถระงับได้โดยการแทนที่ด้วยทางเลือกที่หวานและดีต่อสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเลือกแทนโซดาได้ ได้แก่:
- ผลไม้ เช่น แอปเปิล เบอร์รี่ สับปะรด มะม่วง และองุ่น
- หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล
- โยเกิร์ตกะทิกับผลไม้ชิ้นเล็กๆ
อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงการใช้น้ำอัดลมแทนน้ำผลไม้ แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีสารอาหารมากกว่าโซดา แต่ก็มีน้ำตาลสูงมาก เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในบทความ: "น้ำผลไม้จากธรรมชาติเป็นอันตรายเหมือนน้ำอัดลมหรือไม่"
พยายามจัดการระดับความเครียดของคุณ
ความเครียดมักกระตุ้นให้อยากกินโดยไม่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิง (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 33) การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าคนที่เครียดมักจะกินแคลอรี่มากขึ้นและมีความอยากอาหารมากกว่าคนที่ไม่เครียด (ดูการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่: 34, 35, 36) มีหลายวิธีในการช่วยคลายความเครียด เช่น การออกกำลังกายเป็นประจำ การทำสมาธิ การฝึกโยคะ การหายใจลึกๆ และการฝึกสติ
- 12 ประโยชน์อันน่าทึ่งของการทำสมาธิ
ลองทางเลือกแทนโซดา
บางครั้งวิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมความปรารถนาคือการแทนที่ด้วยสิ่งที่คล้ายกัน ในขณะที่การเลือกใช้โซดาไดเอทสามารถช่วยให้คุณลดแคลอรีได้ มีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่:
- น้ำอัดลมด้วยการแช่ เพิ่มชิ้นผลไม้ที่คุณชื่นชอบลงในน้ำอัดลมเพื่อทดแทนโซดาแสนอร่อย
- ชาเขียวปั่น. หลายบริษัทผลิตชาเขียวแบบมีฟองซึ่งมีน้ำตาลน้อยกว่าโซดามากและให้ประโยชน์ของชาเขียว
- คอมบูชา. เครื่องดื่มโปรไบโอติกแสนอร่อยนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างเช่นเดียวกันกับการดื่มชา
- น้ำกับสะระแหน่และแตงกวา เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ไม่เพียงช่วยดับกระหายของคุณ แต่ยังช่วยลดความอยากโซดาอีกด้วย
- ชาสมุนไพรหรือผลไม้ เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปราศจากแคลอรีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
- น้ำมะพร้าว. แม้ว่าจะไม่ปราศจากแคลอรี่ แต่เครื่องดื่มจากธรรมชาตินี้ยังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าโซดาหวาน
สร้างระบบสนับสนุน
หลายคนมักบริโภคโซดาในสถานการณ์ทางสังคม หากคุณกำลังพยายามเลิกดื่มโซดา คุณควรแจ้งให้ผู้ที่ใกล้ชิดที่สุดทราบ วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีความรับผิดชอบและติดตามได้
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการหยุด
เมื่อคุณลดการบริโภคโซดาก็อาจมีผลข้างเคียง
หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มโซดาหลายกระป๋องต่อวัน คุณอาจมีอาการถอนคาเฟอีนได้ เนื่องจากโซดายี่ห้อยอดนิยมส่วนใหญ่มีคาเฟอีน
อาการขาดคาเฟอีน ได้แก่ ปวดศีรษะ เหนื่อยล้า วิตกกังวล หงุดหงิด และพลังงานต่ำ อย่างไรก็ตาม อาการเหล่านี้จะเกิดขึ้นในวันแรกถึง 1 สัปดาห์หลังจากตัดคาเฟอีนออกเท่านั้นและเป็นอาการชั่วคราว (ดูการศึกษาในเรื่องนี้: 37)
นอกจากนี้ยังมีวิธีลดความน่าจะเป็นของอาการเหล่านี้ ได้แก่:
- ตัดช้าๆ
- ดื่มน้ำเยอะๆ ไม่ให้ขาดน้ำ
- นอนเยอะๆ สู้ความเหนื่อยล้า
นอกจากการถอนคาเฟอีนแล้ว คุณอาจรู้สึกอยากดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำตาลมาก ซึ่งสามารถแก้ได้ด้วยการเลือกน้ำอัดลม การเลือกขนมที่ดีต่อสุขภาพ และปฏิบัติตามกลยุทธ์อื่นๆ ที่กล่าวถึงข้างต้น
