น้ำมะนาว: ประโยชน์และวิธีใช้
การดื่มน้ำมะนาวช่วยฟื้นฟูระดับโพแทสเซียม ท่ามกลางประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เข้าใจ
รูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Randy Fath มีอยู่ใน Unsplash
น้ำมะนาวมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ น้ำซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีมากที่สุดของน้ำมะนาวช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น แต่ถ้าคุณเติมมะนาวสดสักสองสามชิ้นหรือหยด (และควรเป็นแบบออร์แกนิก) ลงในเหยือกน้ำในตอนเช้า คุณจะมีประโยชน์เพิ่มเติม (ปริมาณมะนาวอาจแตกต่างกันไปตามรสชาติ) ตามหนังสือ “ความลับของประโยชน์จากมะนาวและน้ำผึ้ง” ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติมากมายที่ช่วยให้สุขภาพของเราดีขึ้น ไม่ต้องพูดถึงคุณสมบัติที่ช่วยในการทำความสะอาดบ้าน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในบทความ: "ประโยชน์ของมะนาว: จากสุขภาพสู่ความสะอาด"
ติดตามวิดีโอด้านบนช่อง พอร์ทัล eCycle วิธีทำน้ำมะนาวอย่างถูกวิธีและเข้าใจคุณสมบัติและประโยชน์ของน้ำมะนาว
ประโยชน์ของน้ำมะนาว
Tonic Alkalizing
มะนาวมีระดับความเป็นกรดสูงมากเนื่องจากมีกรดซิตริกอยู่ แต่ไม่ได้หมายความว่ามะนาวจะเป็นกรดสำหรับร่างกาย น่าแปลกที่มะนาวมีผลเป็นด่างที่รุนแรงต่อร่างกาย ตราบใดที่มันเจือจางในน้ำ ตามหนังสือ "Dieta Alkalina Brasileira" ความจริงก็คือมะนาวจะไม่คงสภาพเป็นกรดหลังจากการกลืนกิน แต่จะถูกเปลี่ยนเป็นเกลืออัลคาไลน์เพื่อล้างพิษอย่างอ่อนโยน ซึ่งควบคุมค่า pH ของเลือด
ระดับ pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระแสเลือดมนุษย์คือ 7.4 ความช่วยเหลือของไตมีความสำคัญมากเพราะช่วยกรองเลือดและควบคุมเคมีของร่างกายเพื่อรักษาค่า pH อย่างไรก็ตาม หากคุณกินอาหารที่เป็นกรดบ่อยเกินไป ความสมดุลของค่า pH จะเปลี่ยนแปลงและกลายเป็นกรดและเป็นด่างน้อยลง อาหารแปรรูปส่วนใหญ่ เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารปรุงสุกจะมีสภาพเป็นกรด ผลไม้ดิบ ผัก และถั่วงอกรวมอยู่ในกลุ่มด่าง ในเรื่องนี้ มะนาวมีความเป็นด่างสูงและช่วยฟื้นฟู pH ของเลือดให้อยู่ในระดับที่เป็นธรรมชาติ ตามหนังสือ “ดีท็อกซ์และฟื้นฟู” วิธีหนึ่งที่จะได้รับประโยชน์เหล่านี้คือการดื่มน้ำมะนาว
วิตามินซี
มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีธรรมชาติที่มีความเข้มข้นมากที่สุด เพื่อให้คุณได้ไอเดีย มะนาวลูกใหญ่มีวิตามินซีประมาณ 44.5 มก. ซึ่งคิดเป็น 74% ของปริมาณที่ USDA แนะนำให้บริโภคในแต่ละวัน
ไบโอฟลาโวนอยด์
เป็นสารประกอบที่มีอยู่ในพืชที่ให้สีแก่ผลไม้ส่วนใหญ่ มะนาวมีสาร quercetin bioflavonoids จำนวนมาก ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและการผลิตอินซูลิน ช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดในร่างกาย โดยทั่วไป ไบโอฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และยังสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย ตามหนังสือ “The Lemon Juice Diet”
เพกติน
เพคตินในมะนาวช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดีและสนับสนุนอวัยวะของตับอ่อน ผู้เขียนหนังสือ "ความลับของประโยชน์จากมะนาวและน้ำผึ้ง" ยังอ้างว่าเพกตินเป็นที่รู้จักในการปกป้องร่างกายจากมะเร็งลำไส้
โพแทสเซียม
มะนาวแต่ละลูกมีโพแทสเซียม 116 มก. ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายและความสมดุลของน้ำ ตามข้อมูลของ NIH (สถาบันสุขภาพแห่งชาติ). ตลอดทั้งวัน อิเล็กโทรไลต์ รวมถึงโพแทสเซียม จะหายไปจากการขับเหงื่อ ดังนั้น วิธีหนึ่งในการฟื้นฟูระดับโพแทสเซียมในตอนเช้าคือการดื่มน้ำมะนาว ซึ่งจะช่วยป้องกันการขาดหรือความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระดับต่ำ ของอิเล็กโทรไลต์
ป้องกันการขาดน้ำ
การสร้างนิสัยประจำวันในการดื่มน้ำหนึ่งแก้วกับมะนาวฝานเป็นแว่นๆ ทุกเช้าจะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำตลอดทั้งวัน แต่จำไว้ว่า: หากคุณมีปัญหาสุขภาพปรึกษาแพทย์หรือแพทย์
