ปุ๋ยอินทรีย์มีข้อดีข้อเสียอย่างไร
ปุ๋ยอินทรีย์มีความยั่งยืนสำหรับใช้ในการเกษตร และคุณสามารถผลิตได้เองที่บ้าน และยังช่วยลดของเสียและการปล่อยมลพิษของคุณ
ปุ๋ยอินทรีย์คือปุ๋ยที่ได้จากวัตถุดิบจากสัตว์หรือพืช และอาจมีหรือไม่มีสารอาหารที่มาจากแร่ธาตุเสริมก็ได้ โดยทั่วไปแล้วปุ๋ยอินทรีย์แบ่งออกเป็นประเภทหลักสองสามประเภท และคุณสามารถผลิตได้เองที่บ้าน (แม้ในอพาร์ตเมนต์) และยังช่วยลดการสร้างของเสียและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก!
- ก๊าซเรือนกระจกคืออะไร
ปุ๋ย
ปุ๋ย ตามข้อมูลของ Embrapa ล้วนเป็นแร่ธาตุหรือสารอินทรีย์ ธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ที่ให้สารอาหารอย่างน้อยหนึ่งชนิดสำหรับพืช
ในทางกลับกัน ปุ๋ยอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีลักษณะเป็นอินทรีย์โดยพื้นฐาน ได้มาจากกระบวนการทางกายภาพ เคมี ฟิสิกส์เคมี หรือชีวเคมี โดยธรรมชาติหรือควบคุม จากวัตถุดิบของอุตสาหกรรม ในเมือง หรือในชนบท ผักหรือสัตว์ เสริมหรือไม่มีแร่ธาตุ สารอาหาร
- ปุ๋ยอินทรีย์: มันคืออะไรและหน้าที่ของดินคืออะไร
นี่เป็นเพียงคำจำกัดความทั่วไปของปุ๋ย แต่ในหมวดหมู่ของปุ๋ยอินทรีย์มีหลายประเภท ซึ่งคุณสามารถตรวจสอบด้านล่าง:
ประเภทของปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์อย่างง่าย
ปุ๋ยอินทรีย์อย่างง่าย คือ ปุ๋ยที่ได้จากพืชหรือสัตว์ตามธรรมชาติ เช่น ใบไม้ ปุ๋ยคอก และอื่นๆ ที่มีธาตุอาหารพืชตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป
ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดผสม
ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดผสมคือปุ๋ยที่ได้จากอินทรียวัตถุพื้นฐาน โดยผสมปุ๋ยอินทรีย์อย่างง่ายสองชนิดขึ้นไป ที่มีธาตุอาหารพืชตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป
ปุ๋ยอินทรีย์ประเภทปุ๋ยหมัก
ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดผสมคือปุ๋ยที่ผลิตจากกระบวนการทางกายภาพ เคมี ฟิสิกส์เคมี หรือชีวเคมีที่ควบคุมโดยธรรมชาติหรือแบบควบคุม กระบวนการเหล่านี้สามารถผลิตได้จากวัตถุดิบที่มาจากอุตสาหกรรม ในเมืองหรือในชนบท สัตว์หรือพืช แยกหรือผสม และอาจเสริมด้วยสารอาหารแร่ธาตุ หลักการออกฤทธิ์ หรือสารที่สามารถปรับปรุงลักษณะทางกายภาพ เคมี หรือชีวภาพของปุ๋ย
ปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์คือปุ๋ยที่เกิดจากส่วนผสมทางกายภาพหรือการรวมกันของแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยตะกอนน้ำเสีย
ปุ๋ยกากตะกอนน้ำเสียเป็นปุ๋ยอินทรีย์ผสมที่เกิดขึ้นจากระบบบำบัดน้ำเสียแบบสุขาภิบาล ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยสำหรับใช้ในการเกษตรอินทรีย์
- รู้ว่าเกษตรอินทรีย์คืออะไร ประโยชน์และข้อดี
ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์มูลไส้เดือนเป็นปุ๋ยที่เกิดจากการย่อยอินทรียวัตถุจากเศษพืช มูลสัตว์ และเศษอินทรีย์อื่นๆ ที่เกิดจากไส้เดือน
- ไส้เดือน: ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อมในธรรมชาติและที่บ้าน
ปุ๋ยอินทรีย์ขยะ
ปุ๋ยอินทรีย์ขยะได้มาจากการแยกส่วนอินทรีย์ของขยะมูลฝอยในครัวเรือนและทำการหมัก ส่งผลให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับใช้อย่างปลอดภัยในการเกษตรและเป็นไปตามขีดจำกัดที่กำหนดไว้สำหรับสารปนเปื้อน
สำหรับปุ๋ยประเภทนี้สามารถใช้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน (เทคนิคที่ใช้ไส้เดือนที่ถูกสุขอนามัยและปลอดภัย) หรือการทำปุ๋ยหมักแบบแห้ง
- การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน: มันคืออะไรและทำงานอย่างไร
แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถลดขยะในครัวเรือนได้ประมาณ 60% โดยการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่บ้าน แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ก็ตาม นอกจากนี้ เทคนิคการหมักขยะอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน (ซึ่งช่วยเร่งกระบวนการย่อยสลายโดยจุลินทรีย์) ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เช่น ก๊าซมีเทน
- ปุ๋ยหมักคืออะไรและทำอย่างไร
ข้อดีของปุ๋ยอินทรีย์
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพของดิน ด้วยการเกิดขึ้นของจุลินทรีย์และเชื้อราที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของพืช นอกจากนี้ ในระยะยาว ผลผลิตของดินจะเพิ่มขึ้น ซึ่งแตกต่างจากที่เกิดขึ้นกับปุ๋ยอนินทรีย์ทั่วไป
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปุ๋ยประเภทอื่น (อนินทรีย์และสามัญ) ให้ดูที่บทความ: "ปุ๋ยทั่วไปคืออะไร"
การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์เกี่ยวข้องกับผลกระทบนอกเหนือจากการผลิตอาหาร ในหมู่พวกเขา ได้แก่ ความเสื่อมโทรมของคุณภาพดิน มลพิษของแหล่งน้ำและบรรยากาศ และการเพิ่มขึ้นของความต้านทานศัตรูพืช
- ออร์กาโนคลอรีนคืออะไร?
โดยทั่วไป การใช้ปุ๋ยที่ไม่ใช่อินทรีย์ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพผ่านสารมลพิษอินทรีย์ที่คงอยู่ (POPs) เช่น ไดออกซินและโลหะหนักในองค์ประกอบ ซึ่งปนเปื้อนสัตว์และพืชที่อาศัยอยู่ในน้ำ สัตว์หรือมนุษย์อื่นๆ อาจปนเปื้อนด้วยการดื่มน้ำหรือกินสัตว์มีพิษ จากการศึกษาพบว่ามีแคดเมียมสะสมอยู่ในปุ๋ยในดินนิวซีแลนด์
- อันตรายจาก POPs
การปนเปื้อนของน้ำยังสามารถนำไปสู่การเกิดภาวะยูโทรฟิเคชันได้ นี่เป็นกระบวนการที่ตามการศึกษาพบว่า สารประกอบไนโตรเจนหรือฟอสเฟต เมื่อไปถึงแม่น้ำ ทะเลสาบ และพื้นที่ชายฝั่ง จะเอื้อต่อการเจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนของสาหร่าย ซึ่งจะทำให้ออกซิเจนลดลงและเสียชีวิตได้หลายชนิด สิ่งมีชีวิต. . นักสิ่งแวดล้อมบางคนอ้างว่ากระบวนการนี้สร้าง "เขตตาย" ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ โดยไม่มีสิ่งมีชีวิตอื่นใดนอกจากสาหร่าย
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปุ๋ยฟอสเฟตและไนโตรเจนสามารถทำให้เกิดการพึ่งพาอาศัยกันในดิน โดยการฆ่าจุลินทรีย์เช่นเชื้อรา ไมคอร์ไรซา และแบคทีเรียหลายชนิดที่ส่งผลต่อความสมบูรณ์ของดินและการพัฒนาพืช การทำให้เป็นกรดเป็นปัญหาหนึ่งและจะทำให้สูญเสียธาตุอาหารในดิน
ข้อเสียของปุ๋ยอินทรีย์
งานวิจัยอื่นอ้างว่าข้อเสียอย่างหนึ่งของปุ๋ยอินทรีย์คือองค์ประกอบของปุ๋ย หากผลิตไม่ถูกต้องก็อาจมีเชื้อโรค
นอกจากนี้ ปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ในปุ๋ยอินทรีย์นั้นไม่แน่นอน และไม่เหมือนกับที่เกิดขึ้นกับปุ๋ยอนินทรีย์ พวกมันอาจไม่สามารถใช้ได้เมื่อจำเป็น ซึ่งหมายความว่าไม่มีการใช้ปุ๋ยประเภทนี้ในการผลิตทางการเกษตรแบบเร่งรัดสมัยใหม่
แม้ว่าปุ๋ยชนิดนี้จะมีขนาดที่เล็กกว่ามาก แต่เช่นเดียวกับปุ๋ยอนินทรีย์ ทำให้เกิดกรดในดินและสามารถปล่อยไนตรัสออกไซด์ออกสู่บรรยากาศได้
อย่างไรก็ตาม ฉันทามติก็คือปุ๋ยอินทรีย์ยังคงเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตร
- เกษตรอินทรีย์ในเมือง: เข้าใจว่าทำไมจึงเป็นความคิดที่ดี
